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義式培根麵包
Abby Feng義式風味的麵包配上培根，真是鹹香好吃～
食材：培根(長)、蛋液、美乃滋、義大利香料、高筋麵粉、低筋麵粉、水、細砂糖、鹽、無鹽(發酵)奶油、義大利香科、酵母粉
手工甜點
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「手工甜點」的零失敗食譜
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優酪乳奶油小餐包
妮妮媽咪可愛香噴噴的麵包出爐時，開心的轉圈圈兒了呢 ^____^ 更多的食譜，請參考【妮妮媽咪的幸福廚房】https://www.fac...
食材：高筋麵粉、雞蛋、優酪乳、酵母、糖、奶油
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熱狗起司麵包
蜜塔木拉這款麵包是利用「直接法」，麵團揉進奶油和綜合香草，香氣十足，再擺上一條小熱狗，上面撒滿起司絲，烘烤20分鐘，真是香噴噴，美味滿點呢...
食材：高筋麵粉、快速酵母粉、常溫牛奶（夏）、奶油、砂糖、塩、綜合香草粉、熱狗（小條）、起司絲（披蕯用）
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參考“小時候的巨蛋麵包”
Terri Hsiu用鮮奶+優酪+檸檬作出來的Ricota新鮮乳酪（參考carol） 第一次小孩吵著要我再作的麵包 雖費時但營養價值超高的好！
食材：列於圖片中
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超柔軟手撕6吋優格起司捲(麵包機麵團)
凱麗小姐加入優格的麵包變得超柔軟，搭配起司的濃郁香味，超美味 粉絲專頁 https://m.facebook.com/followkel...
食材：高筋麵粉、無糖優格、冰牛奶、糖、奶油、酵母、鹽、起司片
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養生黑紫米麵包【烘焙展食譜募集】
郭明華養生黑米竄起， 午餐剩下的黑米飯搖身一變成了養生的黑紫米麵包， 營養又養生。 另外，無花果季自製的無花果醬也上場了， 用來替代砂糖...
食材：高筋麵粉、黑米飯、玉米粉、自製無花果醬、蛋、牛奶、橄欖油、鹽、酵母
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法國棍子麵包
扎赫拉的廚房好時光這款麵包也是我家餐桌上的常客之一，麵包沒有多餘的味道，就是那種烘烤過的麵粉香，我們經常拿來切片塗上起司或果醬，再不然就是將麵包側面...
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、快速酵母粉、植物油（也可不加）、水
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百分百葡萄果汁麵包
Money's mon的雜炊筆記葡萄的季節~ 一定要來個美美的葡萄麵包~
食材：巨峰葡萄、糖、高筋麵粉100%、冰葡萄汁70%、速發酵母1.5%、鹽1%、冰無鹽奶油10%、抹茶粉、玫瑰粉
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無油小餐包(中種+湯種法)
Money's mon的雜炊筆記劉祐誠師傅是一位不藏私的好老師,這個配方是他自己有在販售的產品,但是他絲毫不怕別人學習~ 因為他希望大家都能吃到這個完全無油又超級...
食材：表面全蛋液(過篩)、高筋麵粉、全脂鮮奶、速發酵母、低筋麵粉、湯種麵糰、糖、鹽、奶粉、中種麵糰、水(原配方55CC)
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無水版瑪莉皇后吐司(冷藏低溫+後鹽法)
Money's mon的雜炊筆記用大量的雞蛋來取代水分,再加上高達30%的奶油,所以她超香~超軟~ 這個麵團因為富含高量的雞蛋,後發力真的很強喔~ 7分滿就可以...
食材：高筋麵粉100%、速發酵母1%1小匙、全蛋液、雞蛋67%4顆、有鹽奶油、細砂糖20%4大匙、砂糖、全脂奶粉3大匙、鹽1小匙、冰無鹽奶油30%
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美味滿分的自製美式鬆餅
晴天好食光想吃鬆餅又不想去外面咖啡廳人擠人，乾脆自己在家做吧！簡單一只平底鍋就能煎出外圍酥脆內層軟Q的絕妙口感，糖香混合奶油香，讓人一口氣吃...
食材：低筋麵粉、無鋁泡打粉、鹽、楓糖漿或白砂糖、牛奶、奶油
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南瓜焦糖蘋果麵包~中種甜麵包
安將華加南瓜烤色優，麵包體柔軟，內餡用焦糖蘋果，做個小蘋果造型，變得好可愛喔~
食材：蘋果丁、二砂糖、無鹽奶油、檸檬汁、肉桂粉、全蛋液、巧克力棒、杏仁片、高筋粉、砂糖、鹽、奶粉、南瓜泥、無水奶油、速發酵母、蛋、優格、牛奶
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酥脆酥脆手工杏仁餅乾
日正健康廚房酥脆的餅乾包裹著杏仁，一口咬下香氣四溢。
食材：《日正》中筋麵粉、無鹽奶油、奶水、杏仁角、《南北坊》糖粉、《日正》小蘇打粉
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奶香濃濃吐司～麵包機版
w_sabrina28全家大小百吃不厭的吐司配方～請大家都來試試看！
食材：高筋麵粉、奶粉、鹽、糖、牛奶、雞蛋、酵母
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奶油麻糬麵包
Judy 烘焙亂亂玩台南窩在家有一組「奶油麻糬麵包」 皮Q麻糬彈牙 超級好吃的 Judy也想來試試 剛好胡志宗老師「不起眼的美味2」一書中也有這個食譜...
食材：【中種】高籍麵粉、【中種】水、【中種】速發酵母、【主麵團】高筋麵粉、【主麵團】水+蛋、【主麵團】奶粉、【主麵團】砂糖、【主麵團】發酵奶油、【主麵團】鹽、【奶糖粉】糖粉、【奶糖粉】奶粉、【內餡】黑糖麻糬、【表面裝飾】軟化發酵奶油
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雙莓辮子包
beauty適合夏天~酸甜味
食材：嘉禾高粉、糖、鹽、酵母、奶油、冰開水(150-160)、草莓醬、蔓越莓
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「輕鬆做」手工餅乾【自然好油x茶籽堂】
Roger Wu製作手工餅乾不一定都要使用奶油，其實家中的植物油，都可以用來製作餅乾喔! 這回要和大家分享如何利用苦茶油以及一個廚房常用的保鮮袋...
食材：茶籽堂苦茶油、市售綜合穀粉、蛋
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煉乳葡萄乾吐司
beauty加了煉乳讓吐司更加滑口,簡單味也能豐富你(妳)的味蕾^-^
食材：洽發高粉、糖、鹽、酵母、玄米油、牛奶、開水、老麵、煉乳、葡萄乾
