手工甜點食譜

咖哩熱狗麵包

咖哩醬再搭上熱狗.非常的合褡.再加上鬆軟的麵包體.好吃的一款鹹麵包.

食材：起司絲、全蛋、小熱狗、蕃茄醬、洋蔥切丁、咖哩粉、日式美奶滋、砂糖、高筋麵粉、快速酵母、牛奶、鹽、無鹽奶油

亞麻籽小餐包佐78%巧克力

淡淡的椰子油香小餐包，淋上融化的熱巧克力，等不及巧克力凝固就被吃光光了～～ 新粉絲頁，歡迎大家～https://www.face...

食材：高筋麵粉、速發酵母、蜂蜜、雞蛋、牛奶、椰子油、亞麻籽、巧克力磚

熱狗起司麵包

起司和熱狗都是小孩的最愛，百吃不厭，造型小巧可愛，外型變化一下又是不一樣的麵包～

食材：液種、高筋麵粉、水、速發酵母、本種麵團、鹽、糖、奶粉、奶油（或沙拉油）、食材、小熱狗、起司片(夾麵包的那種)、蛋

羅勒起司條

利用Panasonic 105T麵包機和小烤箱T59的麵包，從準備到完成大約1個半小時，對忙碌的人很適合哦！

食材：巴西里粉、起司絲、自製羅勒油、鹽、高筋麵粉、水、糖、酵母粉

趣味楓糖鬆餅-允廚親子廚藝

享受親子彼此間的廚藝時光，可至「允廚親子廚藝教室」，有別於過去不同以往的實作體驗與進階課程，https://www.faceboo...

食材：鬆餅粉、雞蛋、鮮奶、手工冰淇淋、手工杏仁巧克力

穿了花衣裳的《黑眼豆豆》(中種法)

昨天下午頂著冷風呼嘯的牽著弟弟走回家 想起冷凍庫中那袋《苦甜鈕釦巧克力》 我跟孩子宣佈，明天早餐來吃《黑眼豆豆》 起初倆兄弟不知所...

食材：《中種麵糰》、高筋麵粉、酵母粉、水、《主麵糰》、中種麵糰、低筋麵粉、雞蛋、細砂糖、鹽、可可粉、無鹽奶油(後放)、內餡、苦甜鈕釦巧克力

免揉基礎歐包款-外脆內軟的布魯姆麵包

外脆內軟的口感， 單吃即能品嚐到最純粹的麵粉香， 還能做成開放式吐司，又或者三明治. 適合家中無揉麵機和初進入烘焙世界的滴兒們！ ...

食材：高筋麵粉、粗鹽(用細鹽請減半)、酵母、冷水、橄欖油

戚風模烤的手撕煉乳芋頭奶油吐司❤!!!

Condensed milk with Taro Bread-戚風模烤的手撕煉乳芋頭奶油吐司❤!!! 最近愛上這手撕煉乳吐司.上回...

食材：煉乳、無鹽奶油、芋頭泥、9 寸戚風模烤、高筋麵粉、砂糖、鹽、鮮奶、酵母粉

堅果乳酪麵包

堅果類富涵不飽和脂肪酸，有益心臟。含有的鎂及維生素E可增加免疫力及抗氧化，可說好處多多。加入麵包中，可增加咀嚼飽足感，帶來活力滿滿...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、小麥胚芽、速發酵母、鹽、水、椰子漿或優格、玄米油或其他植物油、綜合堅果、乳酪、蜂蜜

南瓜核桃/紅豆麵包 - 簡單揉免麵包機

將南瓜蒸熟加入麵粉揉成麵團，隨意加入核桃或是蜜紅豆就是南瓜小餐包了。

食材：南瓜半個、高筋麵粉、低筋麵粉、細砂糖、鹽、酵母粉、牛奶、水、雞蛋、橄欖油

全麥土司

做土司麵包原來如此簡單，這個加了全麥粉的土司口感非常的好，有彈性而不黏牙。

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、酵母粉、水、鹽、糖、奶粉、奶油

湯種漢堡麵包

食材：高筋 湯種、水、高筋 主麵糰、低筋、糖、湯種、牛奶、乾酵母、鹽、煉乳、奶油、蛋液（塗在表面）

免揉香草牛奶麵包，超簡單!!

只要花時間耐心等待麵粉跟酵母發揮作用，就有香噴噴外脆內Q的麵包可以吃囉～ 大部分的食譜都說一定要貴鬆鬆的鑄鐵鍋加蓋來做免揉麵包。其...

食材：中筋或高筋麵粉、酵母粉、砂糖、鹽、溫牛奶、橄欖油、綜合香草

牛奶紅豆小餐包

小時候最愛的紅豆麵包,縮小版紅豆小餐包 自己動手做, 健康少油又吃的到滿滿的紅豆餡喔

食材：高筋麵粉、細砂糖、鹽巴、快速乾酵母、全蛋、牛奶(無糖豆漿)、紅豆餡

伊朗麵包 Lavash

接觸伊朗麵包很多年了，在伊朗，餐餐都少不了麵包，無論是沾著濃湯吃，塗上果醬，或者是包著烤肉和生菜，都非常美味，沒有過多的添加物，簡...

食材：中筋麵粉、水、白砂糖、鹽、酵母粉、任一種植物油

低糖無油無蓬鬆劑～手工孔雀餅乾

春天到了，就愛漂亮，但是只要每次想製作餅乾時，只要看見食譜上寫的一堆奶油，大家的膽固醇指數就會突然飆高嗎？ 就因為這樣，跪婦麻麻...

食材：全蛋、蛋黃、細白糖粉、低筋麵粉

南瓜德國香腸起司捲麵包~直接法

最近愛上加南瓜泥的麵包體，家人都很愛吃，覺得不輸市售的麵包喔！熱狗捲也是很暢銷的麵包之一，尤其是小孩子的最愛，我改用大人口味的德國...

食材：德國香腸、番茄醬、全蛋液、洋香菜(不加也可)、高筋粉、全蛋、鮮奶、南瓜泥、白砂糖、奶粉、起司粉、速發酵母、鹽、無鹽奶油