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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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自己做麵包最怕隔天硬梆梆,就沒那麼好吃了,所以用湯種做麵包,可以讓麵包到隔天還是有濕潤感,稍微烤一下或微波30秒就可以恢復剛出爐的...
食材:高筋麵粉、牛奶或水、低筋麵粉、雞蛋、鹽、起司粉或起司絲、砂糖、沙拉醬、水、洋香菜葉、湯種麵糰、快速酵母、無鹽奶油
火腿搭起司就是絕配,趁熱吃還有種吃披薩的錯覺,滿滿起司牽絲超級誘人!
食材:火腿、起司片、高筋麵粉、蛋液、砂糖、乳酪絲、鹽、巴西里、速發酵母、水、無鹽奶油
低溫長時間發酵的中種法讓吐司的組織更加柔軟細緻、含水量更高,想要牽絲又鬆軟的吐司跟著這樣做就對了~
食材:全蛋液、過篩高筋麵粉、速發酵母、蛋黃(室溫)、鹽、全蛋(室溫)、糖、牛奶(28度C)、煉乳(室溫)、常溫無鹽奶油
適逢朋友生日,邀請她的孩子一起製作蘋果蛋糕,雖然沒有外面賣的那麼華麗,卻是孩子用心的作品以及滿滿的祝福
食材:低筋麵粉、糯米粉、泡打粉、雞蛋、糖粉、蘋果泥、水、蘋果、杏仁片
前陣子買了便宜的即期日清低筋麵粉 為了快速消耗這些麵粉,想到可以來做個司康 家人怕太甜食譜也做了減糖~ 且加入家中剩餘一點的白蘭地...
食材:低筋麵粉、泡打粉、糖粉、鹽、冰無鹽奶油、牛奶、白蘭地、耐烤巧克力豆、全蛋液
日式味噌作成無麩質的司康多了健康少了負擔口感出奇好吃喔 喜歡花媽的料理,記得請按【訂閱】支持 更多分享花媽甜心派粉絲專頁 h...
食材:杏仁粉、椰子粉、全蛋、無鋁泡打粉、蛋黃、蒜粉、鮮奶油、海苔粉、味噌醬、莫札瑞拉起司絲 或切達起司
甜麵包加上自製卡士達內餡,鬆軟香甜的好味道。
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、蛋黃、塩、糖、速發酵母粉、牛奶、溫牛奶、無塩奶油、溫水、香草精(可省略)、雞蛋、室溫無塩奶油
用紅蘿蔔汁讓麵糰染成橘黃色,內餡再包著南瓜籽、葡萄乾、黑芝麻等,成品色、香、位俱全哦!
食材:高筋麵粉、速發酵母粉、紅蘿蔔(小)、水、鹽、糖、橄欖油、南瓜籽、黑芝麻、葡萄乾
做出來的饅頭,鬆軟好吃..大家一起來試試吧... http://dianne.pixnet.net/blog
食材:喜歡的堅果+枸杞、中筋麵粉、酵母粉、糖、水
在西式餅店經常看到很漂亮又美味的丹麥酥麵包Danish Pastries。金黃酥脆的麵團,加上甜甜的卡士達醬,超美味! 看似很複雜...
食材:高筋麵粉、鹽、快速乾酵母、砂糖、牛奶、水、雞蛋、無鹽奶油
清爽麵糰的應用版,非常好吃唷!
食材:高筋麵粉、酵母、砂糖、鹽、水、奶油、羅勒葉
簡單快速的健康香蕉蛋糕
食材:糖、玉米粉、蛋黃、低筋麵粉、牛奶、食用油、香蕉、香草精、蛋白
做法簡單又非常百搭的奶油卷,單吃好吃、配上果醬或是做成鹹的三明治也都很好吃!
食材:蛋白液、高筋麵粉、全脂奶粉、速發酵母、鹽、砂糖、蛋黃、鮮奶、無鹽奶油
這次我要製作我個人很喜歡吃的司康 只不過是減糖版,為了讓減去糖味的成品不要太單調,還加入桂圓~~ 真的很好吃,一起試做看看吧!! ...
食材:中筋麵粉、泡打粉、雞蛋、砂糖、豆漿、鹽、桂圓、19號發酵奶油or無鹽奶油
一直很愛英式下午茶的氛圍,所以去年全家在倫敦跨年時,特別安排Fortnum & Mason 行程。輕柔而攸揚的鋼琴演奏、古...
食材:蔓越莓、低筋麵粉、無糖優格、有鹽奶油、糖、泡打粉、蛋
明媚春光乍現,麵包也換上粉彩妝容。無油低糖的淡綠抹茶麵團,輕輕裹住甜香的紅豆。抹茶和紅豆這經典絕配,總是贏得眾人的喜愛。
食材:高筋麵粉、水、蜜紅豆、酵母粉、細砂糖、鹽、糖、抹茶粉
在家輕鬆用氣炸鍋做司康
食材:低筋麵粉、鹽、泡打粉、砂糖、冷藏奶油、優格、冷藏全蛋、乾果類
材料小變化,口感大不同😋 鬆軟溼潤口感
食材:低筋麵粉、奶油、糖粉、鹽、蛋、小蘇打粉、冰鮮奶