麵包機輕鬆自製 蘋果優格

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運用麵包機可以輕輕鬆鬆就做出美味的蘋果優格,適合夏日飯後的最佳甜點!

食材

牛奶 600cc
無糖優酪乳 200cc
蘋果果醬
蘋果切丁 400公克
砂糖 140公克
檸檬汁 2.5大匙
  • 1 準備好「牛奶」、「無糖優酪乳」和熱水燙煮消毒過的「玻璃罐」。 將牛奶加熱至40度後與無糖優酪乳一同倒入玻璃罐中。
  • 2 玻璃罐直接放入麵包機中,選擇「生種酵母」行程,12小時後取出後放入冰箱冷藏即可。
  • 3 將「蘋果」削皮切丁泡鹽水後取出,準備砂糖及檸檬汁。麵包機容器內安裝麵包用葉片,將蘋果醬材料依序放入。
  • 4 放入麵包機後,選擇「果醬」行程,設定100分鐘。完成後倒入熱水燙煮消毒過的「玻璃罐」中,放入冰箱即可。
  • 5 自己製作的蘋果果醬和優格約可保存一週。
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2016/08/10 發表 2,392 瀏覽

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討論共 1 則

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玻璃罐是放在內鍋嗎?

5 個月前
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作者回應

不用放在內鍋~直接放麵包機裡就可以了。

4 個月前