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洋溢著濃濃的5月感恩節即將到來，今年的母親節前夕，從未做過生日蛋糕，送給娘家媽媽的我，想說嘗試一下吧！親手做了1個蛋糕送給了她，來...
食材：蛋糕體（3塊）A．蛋黃、光泉全脂保久乳、葵花油、細砂糖、塩、B．低筋麵粉、泡打粉、香草粉、C．蛋白、塔塔粉、D．巧克力榛果醬、E．自由女神牌草莓果醬、F．鮮奶油、G．鳳梨罐頭（切小塊）、H．水蜜桃罐頭（切小塊）、I．芋泥（蒸熟＋糖搗泥）
夏天的甜點是該輕盈些、是該健康些、也是該無負擔些，優格戚風蛋糕是屬於夏日的好甜點～ 歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找...
食材：蛋黃、葡萄籽油（植物油）、優格、低筋麵粉、蛋白、細砂糖
怕胖又愛吃檸檬塔的清爽低卡替代方案 ^^ 其實我第一次捲，也不知為何變成三角型 不敢捲的人，可以把蛋糕切片，一層一層疊起來，中間塗...
食材：牛奶、砂糖、葡萄籽油、蛋黃、水手牌全粒粉、蛋白、玉米粉、檸檬汁、無鹽奶油、自製香草精
１２㎝の小さいシフォンケーキです。 紅茶の風味と合っておいしいです♪ https://youtu.be/nR0olNpUiD4
食材：低筋麺粉、泡打粉、沙拉油、牛奶、紅茶（茶葉）、蛋黃、砂糖、蛋白
咖啡粉製作
食材：白咖啡粉2包、溫開水、牛奶、油、低筋麵粉、烏骨雞蛋黃、烏骨雞蛋白、白糖、鹽
我使用了燙麵的方式來製作這個戚風蛋糕，這麼做的原因，是想用棉花蛋糕的做法，做出柔軟保濕的戚風，加入了檸檬皮屑，可以吃到香氣更明顯的...
食材：檸檬綠色皮屑、低筋麵粉、植物油、蛋黃、牛奶、蛋白、煉乳、砂糖、檸檬汁、檸檬汁或白醋（可省略
以往的戚風蛋糕就是脫模切片就喀掉啦! 這次來多做點兒~脫模後,淋上白巧克力醬, 感覺亮眼多了.. 生活裡的柴米油塩醬醋茶, 偶爾...
食材：蛋白、白砂糖、白巧克力、橄欖油、低筋麵粉、熱開水(60度)、蛋黃、全蛋、蘭姆酒、草莓粉
喜歡戚風的輕輕柔柔,喜歡cream cheese濃濃的奶香.喜歡!!
食材：A.奶油乳酪、A.蛋黃、A.細白糖、B.檸檬汁、B.檸檬皮屑、B.優格、B.植物油、C.蛋白、C.細白糖、C.鹽、D.低筋麵粉、D.無鋁泡打粉
現在檸檬正對時，我也在此分享一個看似平凡，但其實簡單、美味、便宜又健康的組合(哇！)：檸檬汁＆葡萄乾。 食材為七吋份量，如果八吋可...
食材：低筋麵粉、雞蛋(冷藏蛋)、檸檬汁(檸檬半顆+冷開水)、葵花油、細砂糖、葡萄乾
外面的巧克力蛋糕甜度常常會太甜， 自己動手做既省錢還可以調甜度:D
食材：低筋麵粉、液體奶油、糖粉、雞蛋、奶水、巧克力片
家裡常常有放到快過熟的香蕉， 這時候拿來做蛋糕做適合了! 綿密又濃郁的口感，完全不輸外面賣的:)
食材：低筋麵粉、糖粉、奶水、液體奶油、雞蛋、香蕉
悶熱的天氣對香蕉這種水果來說,真的保存不易,總是在很短的時間裡,一下子便全部熟透了~ 熟透了的香蕉,說真的一點也不好吃,但是此時...
食材：香蕉(中型)、檸檬汁、8寸中空型戚風蛋糕模、蛋每個約60~65g、蛋白、細白砂糖、鮮奶、液態油脂、低筋麵粉、無鋁泡打粉、蛋黃、鹽、香草精
裸蛋糕是近年婚宴中十分流行的新寵兒，少了過多的鮮奶油和裝飾，反而更能吃到蛋糕和水果的原味。這邊運用了 戚風蛋糕 https://i...
食材：六吋戚風蛋糕、卡士達奶油醬、鮮奶油、藍莓
燙麵法伯爵戚風蛋糕🎂 軟綿綿的口感，搭配香甜鮮奶油 不膩口，一吃就停不下來的美味～ 食譜為兩個六寸蛋糕份量
食材：蛋黃、液體油、蛋白、牛奶、砂糖、細砂糖、鹽巴、低筋麵粉、伯爵茶粉
親愛的捧油們～ #雅芬的烘焙廚房 與 #簡單幸福烘焙莊園 #心手上路手作烘焙 一起創立了社團，歡迎有興趣的捧油們一同加入，一起分享...
食材：香吉士皮削、細砂糖、蛋白、新鮮香吉士汁、檸檬汁or白醋、沙拉油、鹽、蛋黃、低筋麵粉
家裡現有的蛋糕食材+不久前買的伯爵紅茶茶葉+超簡易步驟，變出美味簡單的蛋糕，很適合午茶時光喝上一杯伯爵茶再配一份伯爵蛋糕！ 零失...
食材：無鹽奶油、雞蛋、細砂糖、低筋麵粉、伯爵茶葉、小蘇打粉、牛奶
碎碎念的來由是這樣的： 一般蛋糕食譜大概先標示材料，如蛋XXg，糖XXg等。接著是步驟一如何如何，步驟二如何如何，一直寫到完成醬子...
食材：低筋麵粉、雞蛋(冷藏蛋)、牛奶(45g溫水+15g奶粉)、葵花油、細砂糖
這邊傳統市場到處都買的到斑蘭葉，今天用新鮮的斑蘭汁做出綠的很漂亮的戚風蛋糕～特殊的香味配上空氣般柔軟的蛋糕！！整個就是熱帶亞洲風無...
食材：戚風蛋糕模6吋、斑蘭葉、水、全蛋、紗布袋、斑蘭汁、無鹽奶油、低筋麵粉、糖
