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伯爵巧克力慕斯蛋糕
寶珠愛上舒芙蕾步驟有一點點多,但很口味很有層次的蛋糕,很適合用來送禮喔!!這次的分量是6吋,請準備中空幕斯圈
食材：低筋麵粉、杏仁粉、牛奶、糖粉、伯爵茶葉、吉利丁片、蛋白、苦甜巧克力、砂糖、鮮奶油、裝飾用糖粉
慕斯蛋糕
182 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「慕斯蛋糕」的零失敗食譜
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檸檬慕斯蛋糕
週末食光蛋糕體的部份就是蛋糕捲的蛋糕體， 用比慕斯圈小一點的圓形切出來， 慕斯部分用檸檬原汁與鮮奶油調和， 味道微酸超級清爽， 一口接一口...
食材：六吋慕斯圈、蛋(分蛋)、低筋麵粉、檸檬皮屑、泡打粉、吉利丁片、砂糖、蛋黃、植物油、牛奶、檸檬汁、香草精、無鹽奶油、鮮奶油
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草莓抹茶慕絲蛋糕
Susan這次抹茶戀上草莓了 微酸的草莓竟把抹茶的清香平衡的恰到好處 慕斯綿密的口感，最適合冰涼後食用
食材：消化餅、無鹽奶油、細砂糖、蛋黃、鮮奶、抹茶粉、吉利丁片、鮮奶油、草莓、6吋活動模
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鏡面莓果慕斯蛋糕
微糖小朱鏡面蛋糕就是在蛋糕表面做上鏡面,讓蛋糕看起來亮亮的(甚至可以反光微看到自己的影子 以莓果慕斯蛋糕為基底上面淋上自製的鏡面淋醬 大大...
食材：白巧克力、糖、水A、吉利丁、水B、煉乳、食用色素、鏡面果膠粉
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【提拉米蘇慕斯蛋糕】完整圖文完成美美蛋糕
曼蒂媽咪今天Mandy要分享的是進階版的提拉米蘇，多加了吉利丁及自製手指餅乾，所以是一款慕斯蛋糕。成品拿來當作生日蛋糕或是情人節蛋糕都很適合喔!
食材：蛋黃、砂糖、馬斯卡彭、蛋白、動物性鮮奶油a、低筋麵粉、動物性鮮奶油b、檸檬汁、吉利丁、糖粉、無糖純可可粉
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咖啡核桃慕斯蛋糕
孟蓁不用即溶咖啡粉，用expresso做的咖啡蛋糕。
食材：7吋蛋糕模、核桃粒、蛋白、細砂糖、Expresso、鹽、蛋黃、香草籽、鮮奶油、低筋麵粉、植物油
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檸香甜橙慕斯蛋糕
試試食譜實驗室夏天最想吃冰冰涼涼的慕斯蛋糕了！ 利用柑橘類水果本身的酸味來提升風味，吃得到天然的風味與清爽的口感，希望你也來試試！ 使用模具...
食材：蛋黃、柳橙、蛋白、糖、砂糖、鮮奶油、麵粉、細砂糖、植物油、檸檬、吉利丁片、Cream Cheese（塊）、原味優格
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甘納許抹茶慕斯蛋糕
R-Ting 假日廚房巧克力甘納許、抹茶慕斯及蛋糕三者合而為一的甜點！假日閒暇沒事，喜歡動手作的人可以挑戰一下喔～😊
食材：蛋黃、蛋白、吉利丁粉、白砂糖、抹茶粉、動物性鮮奶油、牛奶、苦甜巧克力、白酒、植物油、低筋麵粉、水
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（免烤）水蜜桃慕斯蛋糕
丁巧巧沒有買消化餅，用燕麥替代
食材：即食燕麥、開水、水蜜桃、無鹽奶油、吉利丁片、鮮奶油、糖
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六吋伯爵茶巧克力雙色慕斯蛋糕 - 免烤箱
Uchef 微笑主廚示範影片: https://www.youtube.com/watch?v=_XHX5iUv6UM 超方便DIY組合送到家: h...
食材：伯爵茶包、鮮奶、鮮奶油、黑巧克力、消化餅乾、無鹽奶油、吉利丁粉 (或片)、砂糖、蛋糕模
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蔓越莓巧克力慕斯蛋糕
孟蓁蛋糕的配方是古典巧克力蛋糕，口感扎實濃郁，搭配蔓越梅果醬，是吃多也不甜膩的口味。
食材：七吋蛋糕盆、蛋黃、奶油、蛋白、苦甜巧克力、砂糖、糖、鹽、動物性鮮奶油、冷凍蔓越莓、二砂糖、低筋麵粉、檸檬汁、可可粉、麥芽糖
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【Tomiz小食堂】草莓櫻花慕斯蛋糕
富澤商店．Tomiz清甜的優格慕斯底層，疊上一層草莓慕斯。充滿櫻花甜酒香的草莓慕斯，表面撒上精緻的櫻花和華麗的金箔裝飾。草莓微微的酸甜氣息，加上櫻花香...
食材：草莓(切成1cm的菱形)、冷凍海綿蛋糕、原味優格、微粒子精製白糖、草莓泥、吉利丁粉(用15g冷水泡開)、鏡面果膠、鮮奶油(乳脂含量36%)、水、圓形蛋糕模(12cm)、鹽漬櫻花、櫻花利口酒、草莓、乾燥草莓顆粒、食用金箔
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草莓Oreo乳酪慕斯蛋糕（免烤箱）
*:.｡廚房一隻柴｡.:*鮮豔小巧的當季草莓，繞著濃郁的Oreo乳酪慕斯，酸甜交會的甜蜜組合，在這花開回暖的春日，來份做法簡單、視覺華麗的免烤箱甜點吧！ ...
食材：消化餅乾、無鹽奶油、(a)奶油乳酪、(a)檸檬汁、打發鮮奶油、新鮮草莓/藍莓、(a)細砂糖、Oreo餅乾、(a)鹽、吉利丁片、牛奶、(b)動物性鮮奶油、(b)細砂糖、Oreo夾心餅乾、新鮮草莓
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3點1刻 蘋果慕斯蛋糕
3點1刻Yuyu麻看到蛋糕店的蘋果蛋糕，決定採用3點1刻的日月潭奶茶做蛋糕基底，製作出可愛的蘋果慕斯蛋糕。
食材：日月潭奶茶包、植物油、消化餅乾、蛋黃、無鹽奶油、蘋果、蛋白、檸檬汁、低筋麵粉、細砂糖(糖量依個人喜好增減之)、無糖優格、新鮮蔓越莓、細砂糖、鮮奶油、開水、砂糖、水、吉利丁片
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巧克力慕斯鏡面蛋糕
Irene Liou香醇濃郁的巧克力慕斯中有淡淡的酒香，口感滑順不膩口，搭配上微甜的鏡面巧克力，提升慕斯蛋糕的層次與美味度♥
食材：碎核桃、保久乳/牛奶、(葡萄籽)油、苦甜巧克力、低筋麵粉、鮮奶油、水、無糖可可粉、蔓越莓乾、全蛋(中型)、吉利丁粉、細砂糖、蘭姆酒、冷水
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超簡單熔岩巧克力慕斯蛋糕
meLINDA |英國日嚐外表酥脆中層綿密的巧克力慕斯，切開後熱熱的巧克力流出來～苦甜的熱巧克力醬配上甜甜的香草冰淇淋！誰能抗拒！你說說😌
食材：黑巧克力 Dark choco、無鹽奶油 butter、砂糖caster sugar、全蛋 egg、蛋黃 egg yolk、可可粉 Cocoa
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芒果慕斯蛋糕
Nicole Cheng要做甜品招待客人，可是又害怕當天沒有時間。做凍餅就最適合，炎炎夏日，芒果當造，冰冰的甜品最適合這種季節。而且過程並不復雜，只是需要...
食材：芒果果泥、吉利丁、鮮奶油、熱水、糖、吉利丁片、消化餅、奶油
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芒果乳酪慕斯蛋糕
CarrieKuo的玩味廚房我的第一個芒果乳酪慕斯蛋糕。以Carol老師的食譜為基礎，加入侯布雄的芒果乳酪蛋糕杯概念。 第一次做，誠惶誠恐。還好成果不錯。想...
食材：A.餅乾底:全麥消化餅、餅乾底:無鹽奶油、餅乾底:細糖、B.乳酪糊用芒果料:芒果丁、乳酪糊用芒果料:糖、乳酪糊用芒果料:君杜酒、乳酪糊用芒果料:香草莢、C.乳酪糊:奶油乳酪、乳酪糊:動物性鮮奶油、乳酪糊:牛奶、乳酪糊:細砂糖、乳酪糊:吉利丁片、乳酪糊:優格、乳酪糊:君杜酒、乳酪糊:檸檬汁、D.表面芒果果凍:芒果、表面芒果果凍:冷開水、表面芒果果凍:細砂糖、表面芒果果凍:檸檬汁、表面芒果果凍:吉利丁片、表面芒果果凍:君度酒
