情人節

【台式馬卡龍】本命巧克力口味之情人節特輯

還沒準備好情人節要送什麼巧克力嗎！？ 本命巧克力起源於日本2/14女生要送給喜歡的男生 另一種是理義巧克力通常是送給一般男性朋友（...

食材：全蛋、蛋黃、砂糖、低筋麵粉、玉米粉、巧克力粉、牛奶、巧克力、鮮奶油

誠實日式乳酪蛋糕

食材：奶油乳酪、砂糖、鮮奶油、希臘優格50、奶油、全蛋、低筋麵粉、檸檬汁、香草豆莢 (可省略）

生巧克力塔

今天來分享一個療癒甜點 生巧克力塔 ❤️

食材：糖、奶油、鮮奶油、低筋麵粉、70%巧克力、可可粉、鹽

❤️榛愛❤️（榛果巧克力金莎蛋糕）

這是一款很經典的蛋糕，吃起來外皮脆脆的，很像金沙巧克力喔！！ 中間的榛果與巧克力非常搭呢！ 因為糖量不多，所以吃起來也不會太甜，可...

食材：調溫巧克力70%、葡萄籽油、水、細砂糖、純榛果醬、細鹽、蘭姆酒、可可脂、低筋麵粉、鮮奶油、調溫巧克力65%以上、無鹽奶油、葡萄糖漿、榛果粒（熟）、蛋黃(室溫)、杏仁角、海藻糖、鮮奶油(冷)、可可粉、蛋白霜↓、蛋白(約20℃)、檸檬汁

生巧克力香蕉派

6吋深派盤或10吋一般派盤皆可。

食材：低筋麵粉、糖粉、苦甜巧克力、無糖可可粉、鮮奶油、鹽、無鹽奶油、蛋黃、香蕉、糖、防潮可可粉、吉利丁片、鮮奶

草莓（少女粉色）千層蛋糕

作為一個愛美的女孩，怎麼可能會不愛LadyM的千層蛋糕？除了市面上常見的朱古力、綠茶味以外，今次想做一種較特別嘅顏色，是少女粉色！...

食材：低筋麵粉、粉色oreo、草莓（士多啤梨）、砂糖、淡忌廉、雞蛋、牛奶、無鹽牛油

情人節手工點心~生巧克力!(影音)

情人節想好要送什麼了嗎? 試試看這個簡單手工點心~生巧克力! 高清影片:https://youtu.be/nB6cpk9g6Q0

食材：黑巧克力、動物性鮮奶油、蘭姆酒、蜂蜜、無糖純可可粉

情人節超簡單聖誕松果巧克力芋泥球-口西

某天看到有人做蛋糕是松果球很可愛 突發其想法覺得芋頭和可可脆片應該也很搭 就這樣誕生了【松果巧克力芋泥球】 做法超簡單芋泥球交給電...

食材：芋頭、無鹽奶油、可可脆片、鮮奶、糖

玫瑰蘋果派-法式浪漫甜點，零失敗簡單版

分享一款很好上手的簡單版法式甜點-玫瑰蘋果派， 零廚藝也能輕鬆優雅做。 口感酥脆、甜蜜，熱熱吃，或冰涼涼享用都可以， 不僅可口，外...

食材：大蘋果、檸檬汁、水、細砂糖、喜歡的果醬、起酥皮、杯子蛋糕烘焙紙

巧克力布朗尼

食譜參考了youtube影片《The Best Brownies You’ll Ever Eat》🎬 https://youtu....

食材：巧克力片、荷蘭可可粉、濃縮咖啡粉、無鹽奶油、細砂糖、香草精、黑糖、鹽、雞蛋、中筋麵粉、蘭姆酒

愛心香檸瑪德蓮

食材：無鹽奶油、糖、低筋麵粉、蛋、泡打粉、檸檬皮屑、檸檬汁、蜂蜜

情人節便當

特別的七夕 給特別的他

食材：米飯、調味梅子、花椰菜、蛋白、香菇、豬絞肉、蛋黃、紅蘿蔔、蜂蜜蛋糕、鹹蛋、紅肉火龍果、牛奶、蝦子、蝶豆花、洋蔥丁、地瓜粉、番茄醬、海苔、鹽巴、鰹魚粉、醬油、胡椒、水、奶油、味霖

巧克力布朗尼

香甜的巧克力，搭配酥脆可口的胡桃，是一款很受歡迎的甜點。

食材：鈕扣黑巧克力、無鹽奶油、砂糖、（香草）砂糖、雞蛋(室溫)、低筋麵粉、無糖可可粉、無鋁泡打粉、熟烤胡桃-1、熟烤胡桃-2

蜂蜜蝴蝶酥

情人節快到了，一起為心愛的他獻上大大的愛心吧！

食材：低筋麵粉、無鹽奶油（冰）、冰水、糖、蜂蜜

堅果巧克力布朗尼

巧克力布朗尼加上堅果 🍫➕🌰 配上一杯咖啡，完美的下午茶。

食材：低筋麵粉、可可粉、泡打粉、巧克力、奶油、堅果、蛋、香草精、砂糖

情人節特輯-巧克力脆脆米

過新年睡爽爽的同時 即將有個讓人心臟砰砰跳的節日也來臨！ 別忘記這週的情人節 送上可愛的巧克力脆脆米來傳達心意 讓彼此感情更加升溫...

食材：脆米果、黑巧克力豆、棉花糖、奶油、巧克力裝飾物

【情人節】摩卡濃郁巧克力蛋糕

濃郁的巧克力餡、使用苦甜巧克力降低甜膩感，再配上加了濃縮咖啡的蛋糕體，兩者配合的剛剛好！

食材：無糖可可粉、無鹽奶油、鮮奶、苦甜巧克力、濃縮咖啡、動物性鮮奶油、低筋麵粉、雞蛋、細砂糖