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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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夏天可以冰冰涼涼的吃♡ 醉人酒香帶有淡淡藥膳味,蝦子鮮美口感Q彈♡♡♡ 不說做法多簡單,讓親朋好友都以為你跟大廚偷學步! 再燙個麵...
食材:鮮蝦、花雕酒或紹興酒、當歸、黃耆、老姜、紅棗、枸杞
泰式檸檬魚是餐廳的熱門料理,在家做起來簡單無油煙,是夏日必做的菜色唷☼ 蒜末、辣椒和檸檬汁構成開胃的酸香辣,加上泰式靈魂「魚露」更...
食材:鱸魚片、檸檬片、大蒜 切碎、香菜 切碎、辣椒 切碎、砂糖、魚露、檸檬汁
日式炊飯是很百變的家常主食,通常會依照季節搭配時令食材,例如秋冬就要吃栗子或南瓜炊飯,春夏就要吃竹筍或皎白筍炊飯,小小的秘訣是掌握...
食材:雞胸肉、鹽麴、香菇、玉米粒、冷凍毛豆、白米
夏天做冰涼滑嫩的奶酪,是深受孩子喜愛的午後點心!想變化口味也非常簡單~ 希望孩子高人一等的話,最推薦原味鮮奶或黑芝麻口味♕ 媽咪則...
食材:吉利丁粉、鮮奶、白巧克力、粉類(可可粉/抹茶粉/芝麻粉)、黑巧克力、裝飾糖片
很多人都怕胡蘿蔔的味道,但其實只要經過炒熟的步驟,除了讓營養素更完整釋放,胡蘿蔔也會變得香甜柔軟唷🎶 紐約重乳酪蛋糕是很熱門的甜...
食材:五吋活動蛋糕模、抹茶巧克力餅乾棒、奶油乳酪、檸檬汁、消化餅乾、砂糖、無鹽奶油、胡蘿蔔(去皮切絲)、奶油、蜂蜜
剛開始展開煮婦生涯的時候,最困擾的就是不知菜價,菇類因為是在室內栽種,比較不會有價錢上的變動,在颱風和雨季過後,用菇蕈來作為纖維質...
食材:鴻禧菇、雪白菇、紫蘇梅醋、九州之味和風高湯
手切的梅花豬肉保留充滿彈性的口感,與紅蔥頭、香菇和蝦米同炒,就是最經典家常的台灣古早味!加上高麗菜的清甜,整個用電鍋蒸煮出來的高麗...
食材:豬油/花生油/或植物油、紅蔥頭、蝦米、香菇、梅花肉、紅蘿蔔、白米、清水、鹽巴、白胡椒、醬油、高麗菜
食材:豬軟骨、蛋、薯仔
藜麥溫和淡雅的香氣,加入甜點中也毫無違和感,在巧克力的濃醇中,只展露藜麥顆粒口感,讓甜點顯得玩心十足 ♪ ♬ 用鬆餅粉做蛋糕毫無難...
食材:鬆餅粉、細砂糖、可可粉、雞蛋、鮮奶、煮熟的藜麥、直徑15公分蛋糕模
超懶人煮法,只要有電鍋就搞定! 滑順香濃的奶油醬 搭配牛奶、起司下去燉煮 不論是配飯還是義大利麵 都非常可口好吃唷
食材:洋蔥、白靈菇、水、馬鈴薯、牛奶、胡蘿蔔、米酒、豬梅花肉、起司、義大利麵、奶油調理塊
蒜苔是從大蒜中抽出的花莖,過年前後看到蒜苗,再過一陣子就是蒜苔產季,今年是在二月中在菜市場買到的,一斤110是行情價,如果剛好是農...
食材:臘肉、蒜苔、辣椒或乾辣椒、大蒜、米酒、熱水
經過多次挑戰 終於讓韓國人也認證的韓國味 泡菜湯微辣微酸超下飯 一湯匙大概7-8g(ml)
食材:泡菜、鮪魚罐頭、豆腐、蒜泥、韓國辣椒粉、醬油(可省略)、水、小魚乾、蔥或蒜
夏天沒胃口的時候,中午我可以只吃這碗蔬食!清甜的櫛瓜和玉米粒,撒上充滿鮮鹹的乳酪(parmigiano reggiano chee...
食材:櫛瓜、玉米粒、鹽巴、帕瑪乾酪
整塊松阪豬交給電鍋,料理起來真的超方便的!如果和白飯一起蒸更聰明🌟 豬肉鮮美的湯汁分享給米粒,飯蒸出來還有點油亮香氣✨ 清爽檸檬汁...
食材:松板肉、鹽麴、檸檬汁、醬油、辣椒片、香菜
經過週末大魚大肉的各種聚餐,週一就以清淡養生作為目標。脆口山藥和星型秋葵都是整腸護胃的優質食材,搭配我最喜歡的和風柚子醋醬,就是冰...
食材:秋葵、山藥、金桔汁、金桔(裝飾用可略)、米醋、葵花籽油、鹽和砂糖
綿密濃郁的芝麻和豆香,用袱巾包裹蒸熟定型,是日式懷石料理的烹調手法。搭配金針菇煨煮的和風醬汁,是讓人感到溫暖而養生的料理。
食材:板豆腐、芝麻醬、金針菇、蛋白、日式醬油、秋葵或甜豌豆、麵粉、味醂、鹽巴、清水、蔥白
最近天冷容易感冒,用綜合菇蕈燉煮的湯品,富含多醣體可以增加免疫力。辦年貨忍不住買的金華火腿,讓湯頭更為醇香。利用煮湯的蒸氣用來加熱...
食材:香菇(切片)、秀珍菇、藕粉或太白粉、鴻禧菇、清水、金華火腿(可略)、豬高湯、剝皮辣椒豬肉手工米麵皮水餃、香油
超簡單又快速,不到十分鐘,所有食材依序下鍋,就能完成澎湃感滿分的海鮮濃湯餃٩(ˊᗜˋ*)و 小廚娘Olivia運用的都是冰箱裡常備...
食材:康寶海鮮濃湯包、冷凍水餃(鮮蝦口味最佳)、紅蘿蔔絲、玉米粒、乾燥海帶芽、雞蛋