年菜點心

麵包機─原味蘿蔔糕（副食品、素食可）

這個季節的蘿蔔甜又脆，用麵包機一鍵到底，不加任何調味就能吃出蘿蔔獨特的自然甜味來。簡單又方便喔~ 詳細圖文說明：http://v...

食材：白蘿蔔（刨絲去水份）、再來粉、水

雪裡紅蘿蔔糕

買來的白蘿蔔蒸蘿蔔糕，剩下的蘿蔔葉可以醃製雪菜。兩樣食材可以放一起炒個雪裡紅蘿蔔糕。吃起來很涮嘴，在微波爐熱飯時就已經吃了半碗!

食材：蘿蔔糕、自製雪菜(清洗擰乾水)、洋蔥、辣椒、豬絞肉

【自製】超綿密台式蘿蔔糕

自己做的台式蘿蔔糕，真的超級無敵好吃 煎過不煎過都好吃!!!!口感很綿密餒~~~~ 加上蒜頭醬油更是棒~~~~~ 喜歡我的食譜可...

食材：A、白蘿蔔、清水、B、在來米粉、C、豬絞肉、蒜頭、炸過紅蔥頭、乾燥香菇、調味料、醬油、米酒、糖、鹽、白胡椒粉

開運好菜頭‧自製港式蘿蔔糕

白蘿蔔是正當季的美味食材，過年自己動手做蘿蔔糕，愛吃甚麼配料就加甚麼，既簡單又天然，更不用擔心食品添加物唷！

食材：白蘿蔔、糯米粉、水、鹽巴、醬油、白胡椒粉、乾香菇、蝦米、臘腸、肝腸

**新年健康版~超多蘿蔔茸的低脂蘿蔔糕

新年佳節，今次同大家分享一個低脂蘿蔔糕的版本: 用瘦叉燒、蝦米及瑤柱代替高脂高膽固醇的臘腸臘肉。 每件(60克)普通蘿蔔糕約有78...

食材：大白蘿蔔、三象牌粘米粉、胡椒粉、瘦叉燒(薄切)、糖、冬菇(浸軟去蒂)、脫脂清雞湯、瑤柱(浸軟)、蝦米(浸軟)、葱(切幼粒)、薑(切米狀)

年菜食譜～濃郁綿密的芋頭蘿蔔糕

或許人在異鄉，年節應景的食物反而會特別講究。所以蘿蔔糕、甜年糕、發糕是這幾年來團圓飯桌上絕對不能省的菜色。不過我還是能從不變料理中...

食材：去皮芋頭、去皮白蘿蔔、水、油蔥酥、香菇醬（沒有就用香菇+蠔油）、在來米粉、胡椒鹽、鹽巴

臘腸蘿蔔糕

炊蘿蔔糕在農業社會時，是每個媽媽的基本功，每家各有自己的訣竅，最陽春的配料在來米、蘿蔔，進階版的就看各人口味變化！ 部落格： ht...

食材：白蘿蔔、在來米粉、臘腸、金鈎蝦、紅蔥頭、塩、胡椒粉、水

♡宛の年菜好”食“光 ✿ 港式蘿蔔糕

挑戰港式蘿蔔糕～成功！自己做的港式蘿蔔糕，美味而軟嫩，配料豐富。Q彈口感令人好生歡喜！食用前再將蘿蔔糕，煎的恰恰酥香處是美味的關鍵...

食材：香菇、油蔥酥、櫻花蝦、熱開水、冷開水、在來米粉、紅蘿蔔絲、白蘿蔔絲、鹽巴、胡椒粉

黃金泡菜蘿蔔糕

自己動手作蘿蔔糕其實一點也不難喔！初體驗就成功了，所以大家也可以來試試看啦～尤其成功後會瞬間讓街坊鄰居覺得自己廚藝大提升喔XD縱使...

食材：黃金泡菜、水、蘿蔔、乾香菇、絞肉、紅蔥頭、醬油、鹽巴、糖、味素、水磨在來米粉、冷水

櫛瓜煎餅+韭菜煎餅｜輕鬆料理

「這是什麼！」看著主廚將它裹粉，在平底鍋上漸漸煎的金黃，咬下一口，熱騰騰又爽口又juicy，原來櫛瓜煎餅‬這麼好吃！試試新食材！ ...

食材：櫛瓜、韭菜、麵粉（不限）、冰水、蛋、鹽巴、胡椒粉

韓式綠豆煎餅

韓式綠豆煎餅一個韓國地道美食，簡單易做、難度在乎於粉漿與綠豆之結合， 材料大路豐儉隨人、美食不為難，只要有心人．．．

食材：開邊綠豆、水、韓國泡菜、鮮魷魚仔筒、蝦、粘米粉、葱、辣椒

您也可以煎出五星級水準~蘿蔔糕!!

蘿蔔是當季食材非常便宜又好吃，正是做蘿蔔糕的好時機。 蘿蔔糕美味可口，營養健康又好消化，平時可以當早餐或點心，如果加點高級配料如干...

食材：白蘿菠、小干貝、蝦米、絞肉、白胡椒、醬油.米酒、水、再來米粉

古早味蘿蔔糕

冬天蘿蔔正當季，直接吃或煎過再吃都好美味！

食材：日正水磨在來米粉、劉師父油蔥酥、白蘿蔔、冷水、油、鹽、白胡椒粉、蒸年糕玻璃紙

蘿蔔糕(菜頭粿)

食材：蘿蔔、水、在來米粉、鹽、白胡椒粉

簡易紅豆牛奶年糕

超級簡單又快速就可以做出香Q的紅豆牛奶年糕喔～無論是蒸好現吃或者用煎、烤、炸的方式再處理過，都好好吃啊！ 也歡迎到我的臉書專頁逛逛...

食材：可入蒸籠模具12x12cm、紅豆罐頭210g、水磨糯米粉、牛奶、黑糖、無鹽奶油或椰子油或沙拉油

蘿蔔糕

只要將食材備好，簡單的過程， 就可以吃到料好實在又Q滑的蘿蔔糕。

食材：一般大小蘿蔔、冷水、水（米杯）、雞粉、市售再來米粉、糖、鹽、油

極致龍蝦法式吐司

誰說一般食材做不出高級料理， 現在只要簡單且炙手可得的食材就能有高級享受。

食材：龍蝦沙拉、切邊吐司、蛋、起司片&火腿片、美生菜、沙拉油