年菜蝦

紹興醉蝦

與紹興酒的結合，冰鎮後白蝦香氣入味，口齒留香哦!

食材：大白蝦、枸杞、紹興酒、紅棗、冷開水、薑片、鹽、蔥

冰鎮醉蝦

食材：冷凍白蝦(2盒)、紅棗、枸杞、黃耆、薑片、當歸、水、鹽巴、米酒

純紹興酒醉蝦

零廚藝！無油煙！第一次下廚就上手。

食材：蝦子、老薑、黃耆、青蔥、甘草、米酒、當歸、枸杞子、紅棗、紹興酒、鹽

紹興醉蝦

原本以為醉蝦很難做，爬了爬食譜才發現原來不難，剛好發現家裡還有紹興酒，於是就動手做摟。不過白蝦比較搞剛一些，因為要浸泡冰過才較入味...

食材：白蝦、枸杞、米酒、紅棗、紹興酒、薑、鹽、蔥、清水

干貝鮮味雙色菇【好菇道營養料理】

海裡來的鮮味，搭配陸地的蕈香味，增添了餐點風味的層次感，低脂無負擔的料理，讓你忍不住一口接一口喔！

食材：雪白菇、鴻喜菇、醬油、干貝櫻花蝦、鹽、彩椒、小黃瓜

【李錦記舊庄特級蠔油125週年】臘腸蹄膀鮮蝦炒麵

有時喝個奶茶，就會引發想吃港式炒麵的欲望，但撈麵材料不好買，就是可以多加善用身邊的材料來做大變身，只要用對調味品，不用當地食材，也...

食材：雞蛋意麵、熟蹄膀、臘腸、蝦仁、萵苣、李錦記舊庄特級蠔油、鰹魚醬油露、梅林辣醬油、開水、糖

天使紅蝦干貝沙拉佐莎莎醬

炎熱夏日想來點開胃菜～ 海鮮、蔬菜，配上酸酸莎莎醬， 清爽不油膩，一盤裡面什麼好料都有！ 最適合夏天吃囉～

食材：天使紅蝦、2s生食級干貝、牛蕃茄、小黃瓜、洋蔥、玉米筍、香菜、檸檬、醬油、糖、橄欖油、黑胡椒粒

簡單年菜-麻油松阪豬豬蝦

電視上看到駱師父的食譜，料理簡單又快速，不用加很多調味料，保留原味👍分享給大家

食材：松阪豬、大蝦、麻油、高麗菜、白胡椒粉、薑片、醬油或醬油膏、枸杞、米酒

酒香醉雞/蝦

悶熱的夏天下廚是件苦差事 來個冰鎮的涼菜吧

食材：去骨雞腿、美生菜、蝦子、當歸、紅棗、枸杞、鹽、紹興酒、香油、薑片、蔥段、米酒

蘑菇羽衣甘藍炊飯

炊飯是一道很方便的零油煙料理。只要把所有材料放入電鍋蒸煮，就能輕鬆解決一餐。加了滿滿的蔬菜，好吃又健康!

食材：米(洗淨、瀝乾)、冷水、醬油、干貝醬、薑(切絲)、鹽、白胡椒粉、蘑菇(切片)、羽衣甘藍(切小塊)、蝦皮、柴魚片、香油

佛跳牆

過年必備年菜，去餐廳必吃除了西魯肉就是佛跳牆。1年1來次做這道，每年都自己做,自己愛吃什麼陸續加，豐盛菜,應該每家自己做料不一樣。...

食材：燙過竹筍、魚皮、胡椒粉、川燙過豬腳、醬油、豬腳筋、黑醋、海參、米酒、包心大白菜、（康寶）雞肉風味粉、先醃後炸的排骨、（康寶）香菇風味粉、（炸）蒜頭、鹽、（炸）紅蔥頭、糖、（炸）芋頭、梨子、（炸）鳥蛋、大紅棗、乾香菇、雪白菇、炸過蝦皮、辣椒、青蒜、熱水（高湯）、雪魚翅、干貝、栗子

花開富貴天使紅蝦（黃俊推薦）

喜歡吃蝦的看過來 這道簡單又美味的料理 千萬不可錯過

食材：天使紅蝦、甜椒（紅黃）、蔥白、蔥花、蒜頭（切碎）、辣椒、黑胡椒粉

料理百搭的香辣干貝醬

配飯、拌麵或拌菜馬上就能讓簡單料理美味大升級😁整顆的干貝粒有沒有很吸引人呢～

食材：干貝粒、小魚干、櫻花蝦、紅蔥頭、蒜頭、辣椒🌶️、米酒、蠔油、冰糖、玄米油

台式蘿蔔糕

自己做的蘿蔔糕可以吃到滿滿的蘿蔔絲，想放什麼料都可以，煎到恰恰，非常香，淋上喜愛的醬料，可當早餐、點心，非常方便呢！吃完自己做的蘿...

食材：蘿蔔絲、在來米粉（蘿蔔糕粉）、水（加在蘿蔔絲裡）、水（加在在來米粉）、乾香菇、開陽（小蝦乾）、紅蔥頭、鹽、胡椒粉

迎春醉蝦盛雙味【年菜到你家】

一般醉蝦你都怎麼變化，年菜大都外食或是外帶年菜，但適時添加配料、擺盤，就能變成一道像飯店的年菜 今天使用宅配的戀戀蚵仔寮紹興醉蝦，...

食材：戀戀蚵仔寮紹興醉蝦、枸杞、紅棗、溏心蛋

Xo干貝櫻花蝦醬炒絲瓜ㄧ鍋到底.快樂無比

吃膩了原味蒜絲瓜 就加點櫻花蝦醬 改變改變味蕾 連蒜吃起來都很清甜喔

食材：絲瓜、櫻花蝦醬、蒜頭

古早味魚肚飯湯（清冰箱好料理）

在美國生活的我，每個禮拜要買一次一週的菜量。但是有時候會有保鮮日期的煩惱，想要快點清冰箱又不想太麻煩的時候.... 飯湯就是一個很...

食材：無刺虱目魚肚、貢丸、醬油、蝦子、水、干貝、鹽巴、金針菇、胡椒鹽/白胡椒、杏鮑菇、麻油/香油、高麗菜、芹菜、蔥、紅蔥頭、蒜頭、薑絲