年菜做法

5分鐘料理：魚糕伴鮑魚麵

5分鐘料理：讓生活於都市的我們能在繁忙的生活享受一頓美好的料理。 跟我一起來做料理吧

食材：鮑魚麵、魚糕、水

XO醬炒蘿蔔糕 - 新春開運好彩頭

鹹香中帶有些微的辣，煎的金黃酥脆的外皮一口咬下又是綿密的蘿蔔糕體，一道料理可以吃到不同的口感，和單純油煎的蘿蔔糕比起來又有另一種不...

食材：高粱臘肉蘿蔔糕、蒜頭(切片)、紅蘿蔔(刨絲)、XO醬、油蔥酥、青江菜、豆芽菜、醬油

藥膳冰醉蝦

自己做超級簡單、首次就成功。

食材：鮮蝦20隻、蔥花、老薑、蒜頭、水、紅棗、枸杞、當歸、米酒1杯、鹽1、糖2

素干貝*萍姊

素干貝登場，一整桌都驚呆了！

食材：杏鮑菇、紅椒、沙茶醬、黃椒、素蠔油、薑、鹽、九層塔、糖、味素

香辣滷牛腱

食材：牛腱、薑片、蒜頭、蔥、辣椒🌶️、八角、蒜苗、花椒粒、醬油、肉桂葉、黑醋、紹興酒、糖、香油、鹽、花椒油

全聯食譜之爸爸回家做晚飯-干貝櫛瓜番茄塔

一口吃干貝塔, 低醣低油, 鮮甜清爽 非常適合當成朋友們聚會時零負擔小點心喔~ 喜歡透過影片學習做料理的朋友們, 可以點擊以下連...

食材：干貝、舞菇、櫛瓜、牛番茄、檸檬、奇異果、海鹽、黑胡椒、橄欖油

鹽麴掛包

朋友總跟我說「使用鹽麴的饅頭吃起來更有Q勁」 真的嗎？家裡剛好有菇王有機鹽麴，來試試看就知道。

食材：嘉禾牌中筋麵粉、酵母粉、二砂、菇王有機鹽麴、水、紅藜麥

蒜泥蒸干貝板豆腐（懶人料理/減醣）

簡單快速低熱量又美味的海鮮料理。

食材：帆立貝、板豆腐、蒜泥、薑泥、蔥花、香菜、辣椒、調味料、蠔油、醬油、米酒

黃金蘿蔔糕

蘿蔔糕與蛋的合體，讓蘿蔔糕多了一個蛋香，更好吃喔😋

食材：蘿蔔糕、蛋

生菜水果海鮮沙拉

食材：蘿美生菜、洋蔥、小黃瓜、高麗菜、玉米筍、紫甘藍、蘋果、苦瓜、小蕃茄或大蕃茄、透抽、鮑魚、和風沙拉醬或胡麻醬、柴魚片

電鍋年菜上桌-清蒸葱油雞

上菜啦～還有什麼比電鍋料理更能減輕煮婦們年菜上菜的壓力，準備好食材、按下開關就能完成的菜色，上菜就是可以這麼輕鬆簡單，善用小磨坊-...

食材：雞肉、小磨坊-蔥風味油、薑、紅蘿蔔、香菇、鹽巴

金磚蘿蔔糕

小孩吵著要吃蘿蔔糕，去全聯看了發現添加物都一堆，於是就買了一條進口蘿蔔自己做了！

食材：白蘿蔔絲、再來米粉、薑黃粉、鹽巴、白胡椒、水（粉的2-3倍）

滿料油飯

料多味美，大宴小酌

食材：蒸熟糯米飯、香菇蝦米干貝、三層肉絲、油蔥，油膏米酒

懶人版獅子頭(電鍋菜)

這是某天懶症發作，又不想吃太油的食物，所發明的電鍋菜。 烹調時間其實只有在摔出粘性花比較久的時間，其他就是靜置跟電鍋在忙，所以被我...

食材：豬絞肉（瘦肉佳）、醬油、薑末、青椒、塩、紅椒、味醂、黃椒、太白粉（也可不加）

懶人鮮火鍋

香味四溢

食材：干貝、海參、高麗菜、金針菇、鮑魚、豬肉火鍋肉片、素食火鍋料、味醂、筒篙

焗烤德腸蛤蜊燉飯

利用食材香氣的層層堆疊，讓米飯自然裹上濃郁風味；使用現成米飯，縮短烹煮時間，讓燉飯也能輕鬆做；最後因為我家2個孩子是焗烤控，裝盤後...

食材：白米、蒜片、洋蔥（中）、德式香腸、蛤蜊肉、水、白胡椒粉、無鹽奶油、橄欖油、鹽、烹大師干貝風味調味粉、焗烤用雙色起司

朝鮮薊蒜綠濃湯

用醋烏魚子醃漬,竟然去腥效果佳! 朝鮮薊與蒜綠夠香,烏魚子鮮合在一起滋味無窮,清爽好開胃啊~. 昆布柴魚高湯 https://i...

食材：罐頭水煮朝鮮薊、蒜綠、烏魚子、白巴薩米克醋、白味噌(甜 鹽分5%)、昆布柴魚高湯、水、胡椒粉