干貝風味

菜頭粿 {烹大師時食饗宴}

利用秋冬盛產的白蘿蔔 . 有豐富的營養素 . 醣類 . 維生素c . 木值素 等 可加強免疫功能 . 低熱量 .幫助消化 . 降低...

食材：蘿蔔糕粉、芋頭、白蘿蔔、油蔥酥、冬蝦、香菇、水、烹大師干貝風味粉

薄片肉大根燒(烹大師時食饗宴)

冬天盛產的蘿蔔不但清甜多汁 用來烹調也多會有令人驚豔的口感 日本人稱白蘿蔔為「大根」 在很多的和風料理都可以看到它的身影 尤其是燉...

食材：豬薄肉片、白蘿蔔、紅蘿蔔、調味料A.水、B.醬油、味噌、烹大師干貝風味調味料、糖、米酒

【味道福爾摩莎】阿嬤的黃金蕃薯包

老滋味的蕃薯包，外皮Ｑ彈，包入滿滿內餡！每一口都是鹹香鹹香的好味道 ♡ FB:www.facebook.com/AnshaCuisine

食材：蕃薯、太白粉、白蘿蔔、雞絞肉、乾香菇、小蝦米、紅蔥頭、豬油、烹大師－干貝風味、鹽、胡椒粉、醬油

三菇一鮮羹［烹大師時食饗宴］

秋天是吃白蘿蔔的好季節，面對新鮮食材，要用新鮮的吃法，才能完全嘗到美味，利用白蘿蔔切成細絲，搭配新鮮菇類和烹大師干貝風味素，簡單加...

食材：白蘿蔔、黑木耳、金針菇、香菇、蔥、蒜頭、橄欖油、水、烹大師干貝風味素、鹽、樹薯粉

白玉燴彩蔬【烹大師時食饗宴】

喜歡各類鮮蔬的天然色彩，加上潔白如玉的白蘿蔔，與櫻花蝦拌炒燴煮，釋放出自然的香氣，再使用一匙的烹大師提味，絕對是餐桌上最亮眼的料理喔!

食材：白蘿蔔、紅、黃彩椒、小黃瓜、櫻花蝦、干貝、香菜、烹大師-干貝風味、鹽、蓮藕粉水(芶芡)、水

五味鮮蝦沙拉_淬釀X蘿瑞娜 媽媽的味道

小志先生的挑嘴其實是其來有自，師承總鋪師老爸一身好手藝的小志媽，常常在自家餐桌上端出各式的宴客菜，而這道五味醬便是外公辦桌菜中的一...

食材：蝦子、蒜壓泥、蔥切末、薑泥、香菜切末、小番茄對切、金桔切片、淬釀醬油露干貝風味、番茄醬、烏醋、金桔汁或果醋、糖

白蘿蔔柴魚火鍋高湯【烹大師時食饗宴】

火鍋高湯一定要用中藥包、大骨熬湯底嗎？ 那可不一定。想吃得清淡一些，用蔬菜也很棒。用秋冬盛產的白蘿蔔加上柴魚，簡單清香，再加一點【...

食材：玉米、黑木耳、丸子類、油豆腐、羊肉火鍋片、菇類、小白菜、白蘿蔔、柴魚、烹大師干貝風味

水晶球【烹大師時食饗宴】

Q彈有勁的外皮搭配爽脆香甜的內餡,做成晶瑩剔透的水晶球,不管煮湯或乾拌都美味,也是火鍋料的最佳選折哦!

食材：橄欖油、乾香菇、絞肉、蘿蔔皮、蔥,芹菜、自製油蔥酥、太白粉、開水、冷水、烹大師－干貝風味、醬油、胡椒粉

蘿蔔絲炒鹹蛋--烹大師時食饗宴

利用常見的冰箱食材，快速簡單料理一份營養又有風味的料理

食材：去皮白蘿蔔、鹹蛋、蔥花、水、沙拉油、細砂糖(沒有用細冰糖也可以)、烹大師干貝風味調味料

第三道實作－奶油起司焗白菜

食材：白菜、新鮮香菇、蝦米、中筋麵粉、奶油、培根、PIZZA起司絲、牛奶、Parsley、[調味料 ]烹大師干貝風味、[調味料 ]鹽、[調味料 ]糖

古早味海鮮飯湯【烹大師時食饗宴】

只要煮一鍋白飯,再澆上鮮美的海鮮湯,很快速的就能搞定全家人的一餐,在冷冷的天來上一大碗,富饒滋味的湯及滿滿的料,真是備感幸福~ 粉...

食材：白蘿蔔-小、鮮蝦、蛤蜊、透抽、烹大師干貝風味、塩、葱花、油葱酥、白飯、香油

冬菇築前煮-淬釀節氣食譜

冬菇在這個時節最好食，新鮮香菇不但肉厚鮮美，低熱量、高蛋白、高纖維，最適合愛美女性食用，只要簡單處理就非常鮮美 今天食材除了冬菇...

食材：新鮮冬菇、蓮藕、紅蘿蔔、四季豆、蒟蒻片、蔥絲、淬釀醬油露_干貝風味、清酒、水、香油

韓式蘿蔔泡菜【烹大師時食饗宴】

蘿蔔是秋冬當季的時令蔬菜,含有非常多營養,而且價格便宜,利用簡單的配料做成泡菜,好吃下飯還能開味解膩,連湯汁拌飯都很棒!

食材：蘿蔔、蔥或韭菜、黑芝麻、烹大師－干貝風味、蒜泥、魚露、韓國辣椒粉、蘋果或梨磨成泥

銀蘿鴨絲羹[烹大師時食饗宴]

利用當季蘿蔔與鴨肉清燉濃郁湯頭，加上簡單只用烹大師干貝風味調味粉來增鮮調味，一碗清甜濃郁的鴨絲羹就完成了，要食用時放點嫩薑絲與九層...

食材：鴨肉、白蘿蔔、水、太白粉水、烏醋、白胡椒粉、九層塔、嫩薑絲、烹大師干貝風味粉、冰糖、鹽、蒜泥

海味鮮蚵丼飯_淬釀節氣食譜

牡蠣富含蛋白質、微量礦物質「鋅」，不管男女食用，都是非常好的一樣食材 牡蠣中所含的汁液用於製湯特別鮮美，所以今天發揮小創意，做出...

食材：石蚵(牡蠣)、蒜碎、豆鼓、九層塔葉、白飯、蛋液、豆腐、辣椒碎(紅椒碎)、青蒜絲、淬釀醬油露干貝風味、糖、水、米酒

魚頭燉蘿蔔[烹大師時食饗宴]

利用當季蘿蔔燉上新鮮魚頭，碰撞出清甜鹹香的味道，挑起味蕾的食慾，讓人忍不住想來碗白飯~

食材：鮭魚頭、白蘿蔔、薄鹽醬油、胡蘿蔔、米酒、鴻喜菇、糖、薑片、烹大師干貝風味、蔥絲、水、辣椒絲

烹大師 好媳婦年菜特訓班 極品盈香佛跳牆

年夜飯，是我們好媳婦大考驗的第一關，用一匙烹大師，就能簡單變出厲害的年菜嘍!! ”極品盈香佛跳牆”是使用烹大師干貝風味，干貝是台...

食材：雞腿肉、豬梅花肉、栗子、花菇、魚皮、鳥蛋、芋頭、桂竹筍、蒜頭、蔥段、水、烹大師干貝風味、醬油、蠔油、鹽、砂糖、地瓜粉、雞蛋、胡椒粉、米酒