干貝絲

石頭＆麻辣鴛鴦鍋

一鍋二吃超美味～

食材：山茶菇、豆腐（塊）、雞高湯、大白菜（塊）、水、紅蘿蔔（絲）、扁魚（末）、蔥（末）、玉米筍、鹽、麻辣湯塊、蒜頭（末）、秋葵、蒜頭酥（切碎）、醬油、鮑魚菇（片）、洋蔥（絲）、麻醬、白蝦、干貝粉、沙茶醬、干貝、辣椒（圈）、小卷（圈）、白醋、貢丸、魚餃、牛肉片、豬肉片

(減醣)什錦粥

有鮮味又能減醣

食材：高麗菜、金針菇、魷魚圈(花枝圈)、蝦子、干貝、皮蛋、糙米、紅藜、豬肉絲、水、鹽、胡椒

起司蔬菜烘蛋熱狗干貝甜椒-氣炸烤箱版鍋寶

這是清冰箱的一道好料理 簡單做又營養，加上起司或龍蝦沙拉醬，吃起來鹹甜鹹甜～小朋友會喜歡💕

食材：雞蛋、熱狗、玉米筍、甜椒、冷凍蔬菜（新鮮）、吻仔魚（可省略）、干貝、起司片（絲）、龍蝦沙拉醬（可省略）

干貝香菇肉粽

第三週防疫假第一天（6/11），星期一端午節了，祝端午節快樂（肉重節快樂！），趁放假和母親一年一次包肉粽，年老她，食材和粽葉，蒸米...

食材：長糯米、粽葉、鹽巴、繩子、滷汁、紅蔥頭、鹹蛋黃、生干貝、吻拉魚、麻竹筍切絲、香菇滷肉、蒜末、沙拉油

自製干貝絲

自製干貝絲比XO醬簡單多了，而且無油無辣，老少咸宜！ 用來做干貝炒飯，高貴不貴！

食材：干貝、米酒

黃金魚子鮮蝦貝（五色防疫餐）

魚子醬及蝦貝類的海鮮都含有豐富的蛋白質，是身體必須的營養素，南瓜的高纖維對促進腸胃道的保健很有幫助，辛香料也能提高對疾病的抵抗力，...

食材：南瓜、干貝、草蝦、黑魚子醬、牛奶、洋蔥、胡椒、鹽、葱絲、食用金箔

無豬一樣好吃之 老同事干貝蘿蔔糕

食材：白蘿蔔絲、干貝、紅蔥頭、在來米粉、水、鹽、胡椒粉、糖、米酒or紹興

味噌牛肉烏龍麵🍲

小惡魔👿吵著說要吃烏龍麵，真不知道她哪來的靈感，看看冷凍庫還有豆皮、分裝的無骨火鍋牛小排片，上週清境買的油菜花，再採買個味增、烏龍...

食材：無骨火鍋牛小排片、烏龍麵、吉田乳酸菌減鹽味噌、洋蔥絲、薄鹽干貝醬油、鮮香菇、紅蘿蔔、玉米筍、豆皮、魚板、油菜花、細蔥花、水

寶寶食譜 / 海帶干貝蛋豆腐鱘龍魚粥

有海帶干貝自然的鮮味，不用調味就很香～我家寶寶喜歡吃的一款粥。1大碗公的份量，蒸完有400ml，可以分兩餐吃。

食材：海帶、小干貝、雞蛋、鵝白菜、紅蘿蔔絲、鱘龍魚肉、3倍粥、魚高湯塊

海陸雜炊飯【美女干貝醬】

被IG網紅的推薦後，我也入坑買了兩罐🤣🤣🤣，假日終於有空來好好試試來入菜，以前都把干貝醬拿來拌關廟麵，但近年來的廚藝稍有提升，我要...

食材：白米、美女干貝醬-原味、日式干貝薄鹽醬油、松板豬、鰹魚醬油露、現磨玫瑰鹽、玉米筍、青江菜、紅蘿蔔絲、鴻喜菇、水

南洋海鮮紅咖哩麵捲煎

南洋紅咖哩與肉燥的結合

食材：統一肉燥麵（特大號）、洋蔥絲、生干貝、紅蔥頭、九孔鮑、飲用水、蒜頭、大草蝦、統一肉燥醬、辣椒、統一肉燥調味粉、九層塔、泰式紅咖哩醬、青龍椒、生香菇

蟹逅干貝南瓜粥

很開心🥳能參與【蟹逅澎湖金蝦趴 食譜募集活動】 繼上次出差吃了大閘蟹全身過敏，就不敢隨便多吃，所以這石蟹就留給🐷隊友跟婆婆，我吃粥...

食材：澎湖野生石蟹、白米、海鹽、水、鮮味炒手、乾干貝、白胡椒粉、薑絲、栗子南瓜、黑木耳絲、芹菜珠、鮮香菇

步步糕(高)昇~~古早味手工鹹粿

上次挑戰烤箱版蘿蔔糕大受好評後, 促使我又有動力繼續用烤箱來作不同的傳統年糕。因為鹹粿通常作得很紮實的口感, 所以我這次水份有稍微...

食材：水、蘿蔔糕粉、白胡椒粉、鵝油香蔥、日曬鹽、澎湖干貝小魚干醬、白蘿蔔切絲、蝦皮、青花菜菜梗切絲、泡發乾香菇(小)切絲、發泡香菇的水、台式高梁酒香腸切片

海鮮羹

這道結合扁魚，蒜，蝦米跟香菇的香氣，加上海鮮的鮮，天冷的天氣來上一碗熱騰騰的羹湯，真是一大享受！

食材：蟹腿肉、蝦（對剖）、醬油、小卷（絲）、水、太白粉、干貝（片）、白胡椒粉、柴魚片、娃娃菜（絲）、烏醋、乾香菇（絲）（泡軟）、糖、紅蘿蔔（絲）、鹽、扁魚（末）、蝦米（末）（泡軟）、S&B生蒜泥醬、香菜（末）、金針菇（段）

絲瓜肉羹麵線

炎熱的天氣.絲瓜是非常消暑的食材.搭配肉羹一起煮.簡單又方便的一道料理.

食材：豬肉、絲瓜、醬油、蔥、香油、小干貝、太白粉、鹽、香菇和露、白胡椒粉、紅蘿蔔絲

【菜鳥人妻學做菜】煲雞湯

心中第一名的雞湯就是「驥園」的雞湯了，雖然一鍋價格貴桑桑，但真的是讓人想一喝再喝呀！為了解饞，很認真的品嘗及研究如何煮出那濃郁的雞...

食材：土雞 (全雞)、薑 (切片)、乾干貝絲、金華火腿 (切塊)

一魚兩吃 濃郁日式牛蒡魚

日式的煎魚其實跟台灣的醬油紅燒魚口味不太一樣，他有一點甜甜鹹鹹的口感，但是又跟雞肉的照燒不同，而且我真的真心覺得加入牛蒡之後整個層...

食材：白肉魚( 7分熟)、日式醬油、干貝醬油、玉泉清酒、味霖、辣椒(去籽切成絲)、蔥段(切成絲)、牛蒡(大約8公分)