干貝粉

炒板條（粿仔條）

充滿阿嬤的回憶滋味，滿滿的配料， 超Q彈的板條（粿仔條），色香味俱全，讓人忍不住一口接一口，每次炒這道料理一定清鍋！冷掉後口感會更...

食材：板條（粿仔條）、大白菜、三層肉（切絲）、芹菜（切段）、乾香菇（泡水瀝乾切絲）、醬油膏或蠔油、香菜（切小段）、乾蝦仁🍤（泡水瀝乾）、雞粉（內附湯匙）、木耳（切絲）、紅蘿蔔🥕（切絲）、砂糖（同雞粉湯匙）、干貝（可有可無）、洋蔥🧅（切片）、蒜頭🧄（切蒜末）、泡香菇水+蝦仁水、白開水、白胡椒粉、香油

螃蟹粥

每顆米粒 吸滿了鮮蟹的精華

食材：螃蟹 兩隻、米 一杯、干貝粉 少許、芹菜 一大枝2、薑 五片

精美紹菜 (津白) 卷

紹菜，亦有叫津白 本身味淡，所以做肉卷，淋上干貝汁變成美味一道菜

食材：紹菜、豬攪肉、蝦米、生抽、香菇、干貝、生粉、粉絲餅、蠔油，老抽、白胡椒粉，酒，麻油、蒜蓉，薑蓉、生粉水

芋頭排骨湯

芋頭搭配排骨煮的湯 真的很好喝 https://www.facebook.com/e520e3388

食材：多肉排骨、芋頭、蒜頭、芹菜段、鹽、高鮮味精、白胡椒粉、干貝粉、水

麻油雞肉粥

吃不完的白斬雞怎麼辦 變化一下 又有令一種滋味 涼涼的天 來碗熱呼呼的麻油雞肉粥 暖暖身也暖暖心

食材：雞肉 半隻、米兩杯、高麗菜 適量、干貝粉 少許、米酒 少許、麻油 少許、薑片 少許、枸杞 少許

番茄菇湯

番茄豐富的茄紅素 、菇類的多醣體與洋蔥的抗氧化 是道營養滿分的湯品

食材：番茄 10顆（中型）、洋蔥 ㄧ顆、菇類 大量、黑胡椒粒 少許、干貝粉少許

清燉牛腩湯

ㄧ口湯 喝出牛腩的鮮 蘿蔔與筍子的甜 搭配豆瓣醬 美味瞬間提升

食材：牛腩 ㄧ斤、白蘿蔔小條ㄧ條、冬筍 一枝、香菜 少許、干貝粉 少許

日式蔬菜蒸蛋

秋天正是品嘗秋葵丶南瓜的季節 整道料理可以看到繽紛的顏色 是一個視覺上的享受 也是味蕾上的享受

食材：南瓜100g、秋葵 6枝、蘆筍 4枝、蛋 5顆、干貝粉少許

茭白筍炒花枝

食材：茭白筍6隻、花枝ㄧ隻、干貝粉少許、米酒少許、黑胡椒粒少許

海鮮青醬長通粉

食材：干貝、蝦仁、蛤蜊、長通粉、自制青醬、洋蔥、新鮮菇菌(我用的是真姬菇）

酸菜麵腸

鹹香酸菜味 吸滿豆瓣香的麵腸 開味好下飯

食材：麵腸 ㄧ斤、酸菜 兩大葉、薑絲 少許、豆瓣醬 兩匙、醬油 少許、糖 ㄧ匙、干貝粉 少許

沙茶牛肉炒輕蔬

牛肉嫩和沙茶香真是無與倫比的絕配，可以拌飯吃好幾碗！

食材：牛肉絲、紅椒、干貝風雞粉、黃椒、沙茶醬、青蔥、鹽、魔菇

沙茶涼拌皮蛋豆腐丁

不一樣的涼拌皮蛋豆腐料理, 更開胃哊~餐桌上秒殺的一道菜, 看似平凡卻一吃上癊

食材：板豆腐、皮蛋、蔥、香油、沙茶醬、鹽、干貝粉/雞粉

蒜香海鮮義大利麵

用蒜頭清炒，不加任何醬料也很好吃喔~

食材：義大利麵、小鮮蝦、花枝、小鮮甘貝、玉米筍、青椒、鹽、乾洋香菜、現磨黑胡椒、橄欖油、起司粉

獅子頭滷白菜～半成品快速版

想吃獅子頭又覺得麻煩，剛好看到有人賣現成做好的獅子頭，那就回家組合成一鍋色香味俱全的大菜囉。

食材：獅子頭（一盒）、大白菜、干貝、乾香菇、乾蝦米、玉米筍、寛粉、蒜苗、大辣椒、高湯、鹽、柴魚醬油、黑胡椒粉（細）

翡翠海鮮羹

豐富的色彩 鮮甜的口感

食材：翡翠 200g、雞蛋豆腐 ㄧ盒、蟹棒 10支、蝦子10尾、干貝4顆、雞蛋 4顆、干貝粉 少許、太白粉 少許

醬漬蒜苗青

青蒜切下的綠色尾段部份可以吃嗎？答案是可以, 以往怕農藥部份殘留, 總將後面切一大段扔掉, 但是自家老媽種的就不用怕了, 蒜青的部...

食材：青蒜尾段、醬油、雞粉/干貝粉