常備

【日式柴魚涼拌秋葵】超方便減脂常備菜！

🥦上禮拜買了一盒秋葵，以前都直接川燙完就吃了，想說來點菜色變化。 IG日常分享 歡迎來聊天～【家庭煮夫 尚恩👨‍🍳 減脂料理X旅...

食材：1.秋葵、2.醬油、3.柴魚片

冰箱必須常備小菜👉滷牛腱

冰箱常備菜色，外面小吃店一盤貴貴的。

食材：好市多牛腱心、蔥段、薑、小辣椒、冰糖、醬油、滷包

常備戚風（6吋）

怎麼乍看之下會覺得-不一樣 但細細品嚐下來發覺 是最最最簡單的原味 信外在的人，就已先輸了。

食材：牛奶/水/果汁、植物油、蛋白、蛋黃、糖、低筋麵粉

自製「滑茸」 日本常備菜

用簡單的食材，做出美味的滑茸 更詳細的介紹，可參考河豚愛旅行部落格 https://cindy998.pixnet.net/blo...

食材：金針菇、味醂、糖、醬油、酒、水

雞肉丸子（火鍋常備料）

這個是可以預先做起來，在冷凍庫當備料～ 不管是，魯丸子或是吃火鍋、麻辣鍋加入都很方便～又健康 雞肉用手工剁碎，保持原肉塊，只用...

食材：雞胸肉、蔥、太白粉、香油、鹽、素蚝油、白胡椒粉

只要有白飯就能吃的 - 韓式拌飯

韓劇裡時常看到 韓國人打開冰箱 拿出好多保鮮盒 各夾一點裡頭的常備小菜到一個大盆中 再加入熱騰騰的白飯 擠入韓式辣醬 就成了一道...

食材：S&B 芝麻鹽、乾黑木耳（川耳）、韓式辣醬、空心菜、韓國麻油、蒜頭、韓式泡菜、海苔酥、冰箱常備小菜、白飯

常備菜-涼拌小黃瓜

簡單清脆的涼拌小黃瓜 一次做好放在冰箱吃兩三天非常方便 最近創立互動交流的line社群 每日做些家常菜 歡迎各位加入 家庭三餐&...

食材：小黃瓜、大辣椒、鹽巴、鮮味精、糖、蒜泥

私房肉燥（冰箱常備）

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 肉燥一直是食材裡運用最廣的常備菜，chin...

食材：細肉末、砂糖、醬油、小磨坊-白胡椒粉、水、豬板油渣（炸完豬油的油渣）、食用油

常備菜-涼拌素雞

簡易的常備菜做一次吃個兩三天 我最近創立Line社群每日分享家常菜 即問即答 分享討論 點擊連結就可以自動加入囉 家庭三餐&a...

食材：素雞、蔥花、蒜泥、香菜碎、醬油膏、蠔油、辣豆瓣醬、糖、香油

常備菜#14 - 菠菜胡蘿蔔

菠菜與紅蘿蔔都富含β-胡蘿蔔素，β-胡蘿蔔素有助於維持在暗處的視覺之外，還能增進皮膚與黏膜健康。且菠菜含鐵，有助於氧氣運送，對健康...

食材：菠菜、紅蘿蔔、鹽巴

常備菜#13 - 佃煮南瓜

南瓜含有α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素，不僅增進皮膚與黏膜的健康，更幫助我們維持在暗室良好的視力喔！ 更多腦波弱的上班族黑白煮 F...

食材：南瓜、柴魚、味霖、醬油、砂糖

椒香蜜汁雞翅（常備菜）

醃好分裝冷凍的快速方便常備菜，小烤箱就能製作出好吃的蜜汁椒香雞翅。 優雅的做菜，不當黃臉婆，廚房不熱也不油膩，容易清潔善後，尤其適...

食材：雞中翼、蒜末、蔥末、辣椒圈、炒過的花椒、醬油、冷開水、蜂蜜

花雕醉雙拼（常備菜）

食材：去骨雞腿肉、蝦、花雕酒、鹽、煮蝦的水+薑、蔥、包雞腿肉的鋁箔紙、用熱水燙軟的枸杞

台式漢堡肉排｜早餐店必點｜冷凍常備

台式漢堡肉排是我冰箱的常備品，一次做完～哪天突然想吃早餐店的漢堡排，只要當天拿出做好的冷凍漢堡排，就能完成！ 基本配料是小黃瓜、...

食材：豬胛心肉（絞肉）、洋蔥(丁)、黑胡椒粉、胡蘿蔔(丁)、白胡椒粉、鹽、蔭油、蛋、中筋麵粉

金茸菇/ 昆布醬油滑菇：冰箱常備菜

每次去小器食堂吃飯，都會對小菜金茸菇特別留意，不管是單吃或是配飯都超好吃，特別找了一下食譜終於調配到自己也覺得不錯的口味。

食材：味霖/味醂、酒（米酒、清酒）、醬油、昆布、金針菇、美白菇、鴻禧菇

義式香料小蕃茄 (烤箱料理) 冰箱常備菜

今天用小蕃茄當主角上菜囉！番茄擁有大量的茄紅素，透過高溫能夠讓茄紅素釋放四倍，讓人體更容易吸收，皮薄汁多，帶著酸甜感，除了可以單純...

食材：小蕃茄、蒜頭、橄欖油、玫瑰鹽、義式香料、黑胡椒

涼拌小黃瓜｜夏日冰箱常備菜｜快速完成

涼拌小黃瓜應該是不少台灣人，去麵攤吃麵時會必點的涼拌小菜，做法超簡單，用料只有6樣，20分鐘內可以完成的冰箱常備料理，重點是～天熱...

食材：小黃瓜、蒜頭、鹽巴、烏醋、砂糖、香油、飲用水