帶皮雞腿

熟成桂丁帶皮雞胸肉 (氣炸)~簡單隨手做

食材：帶皮雞胸肉、自製萬用醬汁、秘傳燒肉醬、黑胡椒粒或粉、勁辣13香粉、白胡椒粉、蒜香九層塔、わさび 山葵、蒜頭切末

南蠻雞

南蠻雞這道菜是我參考MASA的食譜，很簡單很好吃！推薦大家試試看

食材：帶皮去骨雞腿肉、洋蔥、米酒、鹽、味霖、黑胡椒、醬油、太白粉、水、蔥綠（可有可無）、糖、糯米醋

台式鹽酥雞（烤箱無油炸版）

這個烤箱版的鹽酥雞，做出來的口感非常的嫩＋清爽，重點是沒有外面賣的那麼油膩，烤好的雞塊可以灑一些調味粉攪拌一下，整份就很像外面賣的...

食材：雞腿肉（帶皮或去皮皆可）、地瓜粉、醬油、菜籽油（或橄欖油）、料酒、蜂蜜、蒜粉、黑胡椒、薑泥、五香粉、雞蛋

寶寶～蒜香雞腿番茄肉醬螺旋麵

沒有什麼調味料，完全靠食材的原味碰撞出鮮美的口感！媽媽寶寶一起吃！營養健康滿分💯

食材：帶皮雞腿肉、花椰菜燙熟、秀珍菇切丁、蒜片、紅蘿蔔切片、螺旋麵、絞肉、蒜頭切碎、蘋果切丁、牛番茄、葡萄籽油、水

家庭版嘉義雞肉飯

稍微耗時但是簡單好上手 就能吃到復刻嘉義雞肉飯的味道 太幸福了

食材：帶皮雞胸肉、紅蔥頭、薑片、蔥、米酒、蛋、醬油、味霖或糖、白胡椒粉

柚子胡椒雞肉丸子湯

食材：史雲生雞高湯、柚子胡椒、帶皮去骨雞腿肉、山東白菜、去皮雞胸肉、香菇、水、醬油、蔥花、薑、糖

簡單帶便當03- 鹽水雞

夏日胃口不好，冷料理最開胃🎉 自製鹽水雞加入喜愛的蔬菜，不僅兼顧營養均衡，也增纖維喔🎈 很多糖尿病個案常問- 點心可以吃什麼？ ...

食材：雞胸肉、雞腿排（可帶皮、玉米筍、紅蘿蔔、蔥、白胡椒粉、食鹽、米酒、雞高湯（自熬）、月桂葉、蒜油

蒜頭蛤蠣雞肉白湯

食材：去骨雞腿肉(帶皮更好)、蛤蠣、蒜頭、食用油、米酒、開水

普羅旺斯嫩煎雞腿排🐓🐓🍗📌🍖

帶皮雞腿肉利用雞皮本身帶豐富的油酯進行乾煎減少油酯使用量又可有酥脆的表皮 一口咬下是多汁的雞腿肉 不緊降低油還低卡配上水煮青色蔬菜...

食材：帶皮雞腿肉、玉米🌽、醬油、荷蘭豆莢、🍋或者醋、蒜頭、醣、鹽、香菜、韓國辣椒醬、胡椒粉、水

地中海蔬菜香草雞

滿滿一鍋豐富好料，讓人食指大動，利用BEKA Twist 翠思特陶瓷健康鍋加熱迅速、不沾好洗的特點，把料理變得更輕鬆了！

食材：帶皮雞腿塊(建議去骨)、蒜、洋蔥、蘑菇、紅蘿蔔、西洋芹、牛番茄、雞高湯、白酒、番茄醬、綜合香料粉、黑胡椒粉、鹽

天冷感冒時的蔥雞湯

之前看到詹姆士分享的蔥雞湯就立馬蒐藏等著有一天要做 為什麼要等到有一天而不是立刻就做咧？ 因為我就是在等著某人生病阿哈哈哈哈哈～～...

食材：青蔥、帶皮雞腿肉、薑、豆腐、黑/白胡椒粉、白麵

好吃雞肉飯

嘖嘖的料理影片：https://bit.ly/2rEGayc 選擇腿肉部位可以避免乾柴，雖然少了火雞肉的扎實口感，但易咀嚼的特性...

食材：帶皮雞腿：、豬油：、雞架子：、紅蔥頭：、薑片：、雞高湯：、蔥絲：、青蔥：、蠔油：、黃蘿蔔：、八角：、醬油：、紅蔥豬油：

氣炸夜市中東小吃沙威瑪

中秋烤肉都會有的肉再升級

食材：帶皮雞胸肉(去皮皮留用)、帶皮去骨雞腿(去皮皮留用)、豬梅花肉、醃漬香料

日式炸雞(氣炸鍋料理)

喜歡吃日式風味的炸雞塊，用氣炸鍋就可以簡單料理出美味的炸雞哦~

食材：帶皮去骨雞腿、日式炸雞粉

起司奶醬雞肉吐司卷

難得做出先生讚不絕口的料理，滿滿的成就與喜悅~~~ 是道擁有濃稠的奶醬滿滿包裹著煎香的雞腿肉及蔬菜，但一點也不膩口，相信小朋友也會...

食材：帶皮雞腿肉、義大利香料、洋蔥、鴻禧菇、花椰菜(汆燙過)、壓扁的吐司 (依喜好可去邊)、高筋麵粉、牛奶、鹽巴、黑胡椒、奶油、醬油、味霖、披薩起司

左宗棠雞 - 免油炸版

鹹香微酸辣的左宗棠雞，用中小火煸香雞肉，再用雞油煸香配料，絕對是配白飯的最佳主菜。

食材：帶皮雞腿、紅辣椒、蔥、（生）薑片、醬油、米酒、甜辣醬、薑母糖、花椒粉、太白粉、水

「蘑菇蛤蜊雞肉塔」點心、下午茶好選擇

三五好友來家裡下午茶聚餐，finger food 不能少，簡單方便好上手的鹹點小塔，酥酥脆脆，化口性佳，香甜滋味伴隨濃郁的蘑菇雞肉...

食材：康寶奶油風味經典蕈菇濃湯、起司絲/每顆、蛤蜊、蘑菇（小）、冷凍塔殼、雞腿丁（帶皮）、洋蔥丁、白酒、水、粗黑胡椒粒、香蒜粒、培根碎