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蕭文子
蕭文子
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氣炸夜市中東小吃沙威瑪

氣炸夜市中東小吃沙威瑪

描述

中秋烤肉都會有的肉再升級

14 說讚

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 雞胸肉切片微有厚度，香料醃漬一天 (我用了紅椒粉，香蒜粉，胡椒粉，意大利香料，鹽)

    雞胸肉切片微有厚度，香料醃漬一天 (我用了紅椒粉，香蒜粉，胡椒粉，意大利香料，鹽)

  • 雞腿肉用刀子在內惻剁幾刀斷筋後醃漬一天，(我在香料裡多加了小茴香，孜然粉)

    雞腿肉用刀子在內惻剁幾刀斷筋後醃漬一天，(我在香料裡多加了小茴香，孜然粉)

  • 梅花肉拍鬆用醬油，鹽，沙茶醬，蒜粉，五香粉醃漬一天

    梅花肉拍鬆用醬油，鹽，沙茶醬，蒜粉，五香粉醃漬一天

  • 洋蔥切半，叉上竹簽，請衡量入氣炸鍋的高度

    洋蔥切半，叉上竹簽，請衡量入氣炸鍋的高度

  • 將肉一片一片環繞

    將肉一片一片環繞

  • 置入氣炸鍋

    置入氣炸鍋

  • 頂上放上留下的雞皮，油朝上

    頂上放上留下的雞皮，油朝上

  • 7.400F/30分(視內容物增減時間溫度)

    7.400F/30分(視內容物增減時間溫度)

  • 取出置盤

    取出置盤

  • 用刀子鋸下肉，

    用刀子鋸下肉，

  • .包入麵包灑上洋蔥，生菜，小黃瓜，淋上美乃滋，蕃茄醬，黃芥末醬，起司

    .包入麵包灑上洋蔥，生菜，小黃瓜，淋上美乃滋，蕃茄醬，黃芥末醬，起司

  • 包入捲餅皮

    包入捲餅皮

  • 包入吐司

    包入吐司

  • 放到乾鍋開火，用鑄鐵鍋蓋重壓烤一下 取出享用😉 Yummy👍

    放到乾鍋開火，用鑄鐵鍋蓋重壓烤一下 取出享用😉 Yummy👍

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