帶子

西生菜伴香煎石斑魚柳

吃肉多,多吃點魚比較平衢一下腸胃 這道石斑魚柳伴生菜,有魚有菜很健康,再加上咕嚕甜酸醬,口味很清新, 又是很開胃的一道菜式!

食材：西生菜、石斑魚柳、油、鹽、頭抽、豉油、瑤柱蠔油、咕嚕甜酸醬適量

。香炒櫻花蝦瓢瓜。家常料理

這道菜就算單吃也很棒。 （可能我太愛吃菜了😂😂😂） 總之，配飯也很棒喔！ 因為不用像其它葉菜類一樣需要一片片洗乾淨，只需要把皮削...

食材：扁瓢、櫻花蝦、蒜瓣、米酒、乾干貝、鹽巴、烹大師

簡單下飯菜『XO醬滷苦瓜』

一道家常的下飯菜要怎麼煮~才能取得全家人芳心呢~? 一點小撇步~讓苦瓜清脆爽口~加上XO醬提味! 再淋上甘甜滷汁在白飯上... 家...

食材：苦瓜、小魚乾、蠔油、蒜頭、糖、Dowai全營養萃取鍋、XO干貝醬、水

干貝烏龍麵

烹煮這道海鮮烏龍麵，習慣使用日式醬油露來作湯底，不需其它任何調味，吃得到鮮甜美... 看到有別於其他風味的干貝和露，當然一定要來試...

食材：萃釀干貝和風醬油露、烏龍麵、蝦子、蛤蜊、甜不辣、清江菜、海帶嫩芽

XO醬酸甜海鮮脆麵(百味來私房美味)

中午吃便當，晚上吃義大利麵。利用百世來蕃茄羅勒醬配上泰式酸辣醬，酸甜滋味，淋在脆麵上。義式義大利麵也可變好吃！ chun手作料理食...

食材：(百味來)羅勒蕃茄義大利麵醬、(百味來)義大利天使麵、鹽、橄欖油、沙拉油、泰式酸辣醬、草蝦、透抽、地瓜葉、蒜末、味燒干貝醬

干貝串燒

本食譜由知名部落客【老爺爺與小老婆】分享 燒烤！這誰不會？大家中秋節都烤過。 就是用烤的，如果拿這麼好吃的干貝拿來煮，水分湯汁流...

食材：鮮甜熟干貝、青椒、小火腿、玉米、含鹽奶油

佛跳牆

濃濃年味～佛跳牆～年菜之一 這是首作花了半天的時間（2小時採買到清洗備料，2小時醃肉，2小燉煮）,除了備料醃肉其實也不難啦！歡迎試試。

食材：炸排骨 適量、芋頭 適量、排骨 （半斤～1斤）、香菇、醬油（以大湯匙量測）、栗子、醬油膏、鳥蛋、糖、綠竹筍（或脆筍）、五香粉、白菜、白胡椒粉、豬腳筋、米酒、海篸、蛋、魚皮、蒜末、干貝.乾魷魚、地瓜粉、米酒或（五加皮藥酒）、烏醋、紅蔥頭、蒜粒、高湯

蘿蔔炒蛋+烤豬後腿肉+紫菜湯+煎乾貝

職業婦女應該是星期一最累，因為星期六日做家事，顧小孩也沒得休息，當媽的…唉!!沒小孩的同事都直接睡到中午。 最累的景期一要煮什麼呢...

食材：A菜、乾貝、豬後腿肉、蘿蔔、蛋、紫菜包、現磨黑胡椒、香菜

法國麵包瑤柱鬆-香腸世家

法國吐司取代傳統的油條,把新鮮時蔬拌炒,讓白酒干貝香腸海味的鮮甜美味,讓年菜更清爽健康唷!

食材：美生菜、白酒干貝香腸、彩椒、荸薺、法國麵包

海鮮粉紅醬義大利麵

食材：義大利麵、蒜頭、洋蔥、番茄、番茄醬、鮮奶油、九層塔、干貝或蝦子

佛跳牆 [新手必學]

年夜飯必吃的佛跳牆，利用少油方式將食材煎炸至定型後，將所有自己喜愛的食材放入甕中蒸熟，自己動手做，健康又美味!

食材：梅花排骨、干貝、醬油、大白菜、糖、鹽、乾香菇、五香粉、白胡椒粉、鳥蛋、米酒、芋頭、栗子、脆筍片、紅棗、蒜仁、水

蕃茄海鮮蔬菜螺旋麵湯【完美絕配義式饗宴】

這是一道廚房新手也能煮好的料理，除了「百味來義式紅椒蕃茄義大利麵醬」以外，沒有放其他調味。螺旋麵能增加飽足感，同時也吸取了湯汁的美...

食材：百味來義式紅椒蕃茄義大利麵醬、百味來義大利螺旋麵、胡蘿蔔塊、碗豆、干貝

椒鹽炒干貝和綠花椰菜。by克莉絲塔

又是一道鹹香下酒菜。

食材：鮮干貝、綠花椰菜、蔥、辣椒、蒜頭、米酒、椒鹽

自制XO酱

食材：蝦米乾、瑤柱乾、乾蔥頭、蒜片、魚露、油

冬瓜盅

冬瓜是令我期待夏天的食物之一。本地農場的冬瓜清甜多汁，吃一口令我想吃兒時的味道。 https://www.facebook.co...

食材：雞殻、薑、瑤柱，暖水浸軟，撕碎、冬菇，暖水浸軟，切粒，（小）、金華火腿，切粒、瘦肉，切粒、夜香花（可略）

【33廚房】XO醬干貝義大利麵

我的徒弟卡厲害 - 小剛師傅

食材：加拿大大干貝、李錦記xo醬、蒜頭、紅黃甜椒各、四季豆、快煮義大利麵、洋蔥、橄欖油、鹽

昆布蒜薑莫瑞鱈魚頭湯（一魚兩吃法）

活魚處理的墨瑞鱈~~澳洲頂級白肉魚 是滑嫩~富含膠質的鱈魚種!!! 愛吃鱈魚類的必嚐頂級新口感 好好吃~好滑嫩~好鮮甜~好營...

食材：墨瑞鱈魚頭.尾、蒜頭、米酒、薑片、干貝粉、蒜段、蛤仔