巧克力料理

香蕉核桃巧克力布朗尼『家樂福廚神大賽』

在繁忙日常生活中，若能在周末與朋友或獨自享用悠閒下午茶，是一種幸福，簡單易作的「香蕉核桃松露巧克力布朗尼」，絕對是想要優雅輕鬆完成...

食材：松露巧克力、無糖可可粉、低筋麵粉、蛋、香蕉、鹽、奶油、砂糖、核桃、蘭姆酒漬葡萄乾

高濃度巧克力蛋糕 -- 下午茶的最愛

這款高濃度巧克力蛋糕，你一定要試試，簡單不膩，下午茶的最愛

食材：巧克力、奶油、蛋、玉米粉、糖

【Tomiz小食堂】迷你檸檬造型蛋糕

台灣古早味的童年回憶之一，在麵包店總會被這款檸檬形狀的小蛋糕吸引。如同黃色萊姆的可愛外型，只需要使用檸檬蛋糕烤模就可以完成唷！使用...

食材：富澤獻禮低筋麵粉、雞蛋、檸檬蛋糕六連模、無鹽奶油、微粒子精製白糖、檸檬汁、檸檬巧克力、去皮開心果

可愛滿點《龍貓手撕麵包》親手做耶誕禮物吧

會讓人驚喜、眼睛一亮的《龍貓手撕餐包》和我一起來～親手做耶誕禮物吧。我使用的模是23*23cm不沾的正方型模哦，若會沾請鋪烘焙紙哦...

食材：高筋麵粉、牛奶、低筋、砂糖、水、白巧克力、鹽巴、黑巧克力、奶油、造型糖珠、乾酵母、糖粉、溫水(約30度)

巧克力栗子奶油捲

咬一口蛋糕，滿嘴濃濃的栗子奶油~在配上一杯咖啡or紅茶~幸福滿滿!

食材：低筋麵粉、無糖可可粉、無鹽奶油、牛奶(a)、蛋黃、全蛋、牛奶(b)、蛋白、細砂糖、糖漬栗子、鮮奶油、糖漬栗子糖漿、尺寸、開水

史上最燃脂 布朗尼

小朋友很喜歡吃布朗尼，現今太多精緻飲食，造成小朋友的一些文明病的比例層出不窮，要怎麼樣才能達到最佳平衡點呢？試試我的小食譜吧～ 我...

食材：奶油、黑巧克力、雞蛋、蛋黃、黑糖粉、全麥麵粉、可可粉、野櫻莓果粉、鹽、野櫻莓果乾、Oreo、果仁

香酥巧克力脆片

利用玉米脆片跟巧克力， 輕鬆超美味可口的零嘴!! 【香酥巧克力脆片】實做影片 https://www.youtube.com/w...

食材：苦甜巧克力、原味玉米脆片、熟杏仁角、米香粒

奶油小餅乾～伯爵茶&可可

是款不用電動打蛋器也能夠製作的小餅乾哦！小烤箱也可以烤，不過要顧著以免小餅乾烤焦。

食材：低筋麵粉~(伯爵茶口味)、無鹽奶油、糖粉、蛋黃、伯爵茶葉、低筋麵粉~(可可口味)、可可粉

鳳梨蝦球

好吃的快炒店菜色，教你怎麼做喲！

食材：蝦子、鳳梨罐頭、玉米粉、麵粉、鹽、彩色巧克力米、擺盤美生菜可或無、沙拉、蛋黃

香蕉可可脆片冰奶茶【立頓夏日茶館】

用香濃原味的立頓原味奶茶與隨手可得的香蕉，立馬變成又香又濃的香蕉奶茶，鋪上酥脆微甜的可可碎片，不論是視覺或口感都大大加分，在家自己...

食材：立頓原味奶茶、可可碎片、香蕉

Chocolate Mousse 巧克力慕斯

巧克力慕斯(4人份) 巧克力慕斯奶香濃郁，口感溫和且鬆軟，容易製做又人人都喜愛！加上一點咖啡口味，這種滋味真是凡人無法擋。

食材：巧克力、熱咖啡、蛋、香草莢、鮮奶油

小小草莓塔

草莓季如何消耗草莓呢? 做草莓塔就對了嘛!! 這款草莓塔非常好做簡單，有一些草莓塔只有塔皮及卡士達醬，這款草莓塔裡面有加進了杏仁餡...

食材：軟化無鹽奶油、鹽、糖粉(過篩)、糖粉、牛奶、蛋黃(室溫)、全蛋(室溫)、香草莢、可可巴芮脆片、低筋麵粉(過篩)、杏仁粉(過篩)、砂糖、開心果粉、高筋麵粉、藍莓、蘭姆酒

情人節<3超簡單餅乾巧克力

黑巧克力般微苦的 單戀 草莓巧克力酸甜的 曖昧 牛奶巧克力濃蜜的 熱戀 不論是妳和"他"是屬於哪種 2015的情人節， 請捲起袖...

食材：甘百世黑巧克力、餅乾、草莓巧克力

濃巧克力吐司(低溫冷藏法)

失敗了六次,這是第七次,終於烘烤出我想要的超濃巧克力還有軟綿的口感,超級開心~ 這個配方可可脂含量很高,酵母請先跟水分混合,讓酵...

食材：鹽1/2小匙、冰無鹽奶油、鳥越純芯高筋麵粉、12兩帶蓋吐司模、冰全脂鮮乳、三溫糖或二砂、速發酵母1.5小匙、無糖可可粉、蛋黃1個

水玉（點點）吐司

用各式各樣的點點裝飾在吐司上，口味可以是鹹的、也可以是甜的，上面加一片可愛的造型烤吐司，也很適合野餐。

食材：全家元氣吐司、水煮蛋、德國香腸、小蕃茄、小黃瓜、奇異果、藍莓、Cream Cheese、巧克力醬、海苔

無奶無蛋無麵粉米餅乾

不曉得是否有人跟我一樣, 煮一餐時, 會有用不完的食材, 尤其是馬鈴薯, 天氣熱怕它發芽, 所以會多蒸一點, 但不可能一餐就用完,...

食材：蓬萊米粉、馬鈴薯泥、椰子油、冰糖 (磨成粉狀)、可可粉 (巧克力口味,可不用)、綠茶粉(抹茶口味,可不用)

棉花糖提拉米蘇

食材：牛奶、巧克力餅乾、棉花糖、咖啡