小魚

丁香豆干

食材：小魚干、豆干（絲）、醬油、辣椒（末）、糖、蒜（末）、白醋、蔥（段）、米酒、黑豆豉、水

古早味豆鼓小魚乾

小時候的媽媽味，稀飯立馬吃五碗😂 超級下酒菜✨✨✨ 營養補鈣高蛋白👍

食材：蔥、薑、蒜、辣椒、豆鼓、小魚乾、肥肉乾、米酒、糖

小魚干（乾）辣椒

小魚干一大包便宜，先處理裝罐，可保存更久，且要吃就有，拌菜拌飯拌麵都對味。

食材：小魚干、黑豆豉、米酒、辣椒、香油、蒜茸、二砂糖、花椒、鹽

醬燒馬鈴薯

好吃的韓式配菜，又非常下飯(*´﹃｀*)

食材：馬鈴薯、小魚乾、醬油、砂糖、蒜頭、韓式辣醬、黑麻油、水

辣子雞丁

食材：辣椒圈、乾辣椒、鹽、家樂福大成雞胸肉丁、地瓜粉、蒜未、味精、小魚乾、高粱醋、米酒、素蠔油

［戒醣/減醣早餐］水煮蛋彩虹沙拉

非常適合戒醣，減醣人士的早餐選項，纖維特多又有飽足感。 營養成分如下（參考衛福部食衛署）： 10.7g，脂肪17.1蛋白質26.7...

食材：水煮蛋、小黃瓜、甜椒（黃）、甜椒（紅）、豆鼓小魚干醬

醬炒小魚海帶豆干

原本今天要做的是辣炒豆干+小魚乾，但在老媽的冷凍庫裡發現了海帶粗絲，所以決定三樣食材一起入鍋，好吃拉!!!但我吃比較辣，所以下次辣...

食材：豆干(黃色正方形)、小魚乾、橄欖油、海帶粗絲、薄鹽醬油、辣椒、味霖

辣椒炒小魚乾

這個辣椒炒小魚乾是一道家常小菜，鹹香可口，非常下飯。昨天老媽難得親自下廚，全家都再添一碗飯，材料簡單，做法容易，配飯，配稀飯，配麵...

食材：小魚乾、青椒，彩椒、辣椒、蔥末、薑末、豆豉、醬油、味精、沙拉油

活力赤道櫻草粥

菜單設計廚師：陳楓洲老師 別稱活力菜、颱風菜的赤道櫻草，由於適應性極廣，臺灣從南到北、一年四季都可見其蹤影。很好種植，營養成份高，...

食材：宜蘭嚴選米、赤道櫻草、高鮮味精、小魚乾、香菇粉、香菇絲、鹽、高麗菜、淡色醬油、胡蘿蔔、胡椒粉、芹菜、香油、素肉絲、米糠酒、紅蔥頭

韓式扇貝大醬湯

來自韓國實境節目“西班牙寄宿”的車大嬸食譜，完全喚起我旅韓時的味覺記憶。

食材：第二次的洗米水、昆布小魚乾、洋蔥、大醬、紅/白蘿蔔、辣醬、豬後腿肉或頸肉、蒜仁、鴻禧菇、白糖、金針菇、嫩豆腐、櫛瓜、扇貝、蔥花（可免/點綴）

媽媽寶寶餐-青醬海鮮燉飯

有一陣子沒有給寶寶吃綠色蔬菜了 （媽媽挑食不知道不吃的菜該怎麼煮） 菠菜用來當青醬或是煮成翡翠都很棒 青醬有加入一小撮九層塔增加香味

食材：菠菜、九層塔（取葉子）、蒜頭、酪梨油（橄欖油也可）、無鹽奶油、雙菇、洋蔥、小魚、蛤蠣、飯

小魚高湯蔬菜粥（寶寶粥）12個月以上適用

時間、份量我大概寫，我用的份量為七天，大人小孩老人都能吃

食材：小魚乾高湯、紅蘿蔔、番茄、雞蛋、白飯

糯米椒炒小魚豆干

喜歡吃辣椒但是辣椒太辣不敢吃太多，糯米椒看起來像辣椒，但是吃起來一點都不辣很好吃。據說辣椒有豐富的維他命Ｃ，愛美的女性朋友們怎能放...

食材：糯米椒、豆乾、米酒、小魚乾、水、辣椒、鹽巴、胡椒粉、五香粉、鰹魚味素

豬肉海鮮豆腐煲(豆腐村的味道）

食材：豆腐、鮮蚵、豬大骨、蛤仔、昆布、肉片、小魚乾、雞蛋、蒜頭、蔥花、洋蔥、鹽巴、鯷魚粉

*超級下酒料理*糯米椒炒小魚干

食材：豆豉、大蒜、小魚干、糯米椒、辣椒

深夜裡的療癒熱湯

前兩天剛完成了4座入門級的百岳, 身體覺得無法馬上恢復過來, 記得以前只要參加完馬拉松賽事, 結束後其實大部分都是胃口全無。因為激...

食材：蒜苗綠色部分切末、信州白味噌、鴻喜菇、水、洋蔥切絲、雞腳、雞頭雞脖子或雞骨、紅蘿蔔切1乘1公分、榨菜絲、葵花油、韓式泡菜、日本小魚乾、乾薑切成絲

辣炒小魚乾

送禮自已吃都相當的棒噢～

食材：小魚乾、青辣椒、紅辣椒、蒜頭、豆鼓、醬油膏、烏醋、二砂、蔥、肉絲、鹽、白胡椒粉