小魚

豆豉小魚油菜

原來油菜也可以華麗變身，不再清炒囉！

食材：油菜、水、豆豉、蒜

古早味黑甜菜粥

這個古早味是6年級生以上才知道的美味喔! 而且季節限定，食材雖簡單， 吃起來卻是滿滿的家鄉味!

食材：白米、蒜頭、油蔥頭酥、乾香菇、醬油、肉絲、白胡椒粉、小魚乾、鹽、黑甜菜（ 龍葵）、地瓜、蘿蔔乾、鴻喜菇

焦糖丁香花生-豆油伯甘田醬油

完美的下酒菜，讓人好吃又涮嘴!

食材：小魚干、米酒、冰糖、水、豆油伯甘田醬油、薑絲、辣椒絲、紹興酒、花生

青木瓜菇菇排骨湯

青木瓜大部分都是在泰式料理吃到青木瓜沙拉,其實拿來煮排骨湯也是一個很台式的方便吃法, 而且青木瓜排骨湯又很爽口是個非常適合夏天喝的煲湯。

食材：青木瓜去籽切成兩公分丁狀、豬尾骨事先川燙好、切片的杏鮑菇、嫩薑切薄片或細絲、舞菇用手撥碎、小魚乾、熱開水、冬菜末

韓式海鮮湯

派派很愛喝湯，但不愛那種排骨、大骨熬出來的高湯， 可能是因為處理不夠好的肉會有肉腥味😱 這集來分享簡單清淡的韓式海鮮湯，養胃清熱...

食材：海帶、蝦仁、小魚乾、蛤蠣、青蔥、蒜末、鹽、醬油、米酒、白胡椒粉

辣炒小魚豆乾

食材：小魚乾、豆乾、紅/綠辣椒、蔥、大蒜、白胡椒、鹽巴

南洋風味青龍椒炒魚乾

市場採買的青龍椒炒和小魚乾， 和市售的南洋風味醬拌炒後，別有一番風味！ 簡單的南洋風味料理，輕鬆上桌～ 幸福彤話的DIY優格創意料...

食材：青龍椒、小魚乾、塩、醬油、糖、油、水、黃金南洋風味醬中辣

小魚乾炒豆干

平常晚上一人看電視、影集最愛的常備下酒菜之一，手中一杯冰冰涼涼的啤酒配著充滿醬香、焦香和辣味的小魚干絲，完整的充實了我一天的生活。...

食材：小魚乾、豆干、辣椒、自製辣醬、大蒜、蔥、醬油膏、醬油、香油、糖、鹽、米酒

韓式辣炒年糕

只要有韓式辣醬和辣椒粉，跟著我的簡單步驟，就可以做出紅通通的香辣醬汁，加入QQ的年糕條和韓式魚板，就是一盤快速又美味的韓式辣炒年糕...

食材：韓式年糕條、韓國魚板、洋蔥、青蔥、紅蘿蔔、小魚乾、韓式辣醬、辣椒粉、醬油、砂糖、白芝麻、雞蛋

酥炸小魚

酥脆麵衣包裹住小魚，炸得酥酥脆脆連骨頭一起吃，好吃又補鈣!

食材：新鮮小魚、胡椒鹽、低筋或中筋麵粉、麵粉(沾裹小魚的)、地瓜粉、泡打粉、蛋黃、冷水

青花菜炒牛蒡花枝燒

營養均衡的青花菜炒牛蒡花枝燒~~~

食材：金倉-牛蒡花枝燒、青花菜、油蔥酥、小魚乾、蒜頭

糯米椒豆乾炒小魚乾

食材：蒜末、辣椒、糯米椒、醬油膏、小魚乾、水、豆乾

順嘴長生果-後埤社區花生

後埤社區受到海風影響，適合生產品質良好、含油量高的花生，具有特殊的香味，成為壯圍鄉農產的一大特色。

食材：宜蘭後埤社區花生、豆乾、小魚乾、糯米椒、紅辣椒、蒜末、蔥、豆鼓、香菜

糯米辣椒炒小魚乾~低油下飯菜

原來糯米辣椒一點也不辣，跟小魚乾一起炒，爽脆又香，下酒配飯兩相宜。 小魚乾鹹鮮味已夠，不必再加鮮味粉了。

食材：糯米椒切段、紅辣椒、小魚乾、米酒、胡椒粉（可不放）、鹽（可不放）

豆干小魚乾小肉豆炒青椒

中午要炒青椒，突發奇想將冰箱中的小魚乾、小肉豆、滷豆干一起炒，這些食材本身的調味由青椒中和，鹹甜適中，非常好吃。

食材：青椒、小魚乾、滷豆干、小肉豆、蒜頭、油

超下飯簡單電鍋料理：豆鼓滷苦瓜

甘甜甘甜的一道超級簡單料理，電鍋按下去就好啦！快來一起做看看吧！做完放涼冰冰箱也很好吃哦～

食材：苦瓜、豆鼓、清醬油、冰糖、醬油膏、老薑2片、水、小魚乾（可不加）

糯米椒炒皇宮菜

纖維多好下飯

食材：糯米椒、皇宮菜、豬肉、蔥、蒜頭、鹽巴、醬油、小魚乾、蝦米、辣椒、米酒