小米酒

美式炸雞

用醃肉粉醃漬後的雞腿，肉質更軟嫩。美式炸雞除了肉質軟嫩多汁之外，外層立體的鱗片感更是咬下時，卡滋卡滋的口感呈現，因此美式炸雞在裹粉...

食材：雞骨腿、炸油、小磨坊嫩肉醃漬粉、小磨坊匈牙利紅椒粉、小磨坊脆皮鱗片炸雞粉、水、細砂糖、蒜末、小磨坊香辣椒鹽粉、米酒、小磨坊墨西哥番椒、馬鈴薯

日式茶碗蒸

我家的定番：日式茶碗蒸～連不愛吃蒸蛋的老公都驚呼：怎麼會這麼鮮美滑嫩！趕快往下滑看看怎麼做的吧，一點都不難喔！😊 我是宅宅煮婦波...

食材：雞蛋、魚板、醬油露(小撇步)、蝦子、米酒(無可略)、香菇、鹽、柴魚高湯

干貝白菜煨肉丸

利用滷肉剩下的湯汁做這道料理，味道更濃郁，香氣十足，白菜吸了滿滿的湯汁，軟嫩滑口，好吃喔😋

食材：絞肉、蒜頭切末、大白菜、雞蛋、紅蘿蔔、白胡椒粉、香菇、鹽巴、鴻禧菇、黑木耳、青蒜、大蒜、紅蔥頭、米酒、小干貝（或蝦米）、滷汁或醬油

金玉滿堂

本為雲林縣109年度綠料理達人pk競賽獲獎料理 製作方法: 1.清洗食材、削皮、切丁、燙熟備用。 2.熱鍋下油，蒜頭、香菇爆香，加...

食材：筍子、小黃瓜、蒜頭、紅地瓜、香菇、黃地瓜、油、鹽巴、味素、胡椒粉、醬油、糖、黑胡椒粒、米酒、南瓜、鮮奶油、水、太白粉水、美生菜、水蓮、辣椒絲

泡菜燒肉飯

食材：洋蔥、小黃瓜、梅花肉片、蛋、醬油、糖、米酒、孜然粉、泡菜、白飯、黃金泡菜

蒜香浮誇海鮮炒麵

鮮蝦的蝦殼及蝦頭， 煉出美味的海味蝦湯， 讓海鮮炒麵的海味提升， 美味更上一層樓👍🏻 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~...

食材：白麵、小磨坊蒜風味油、鮮蝦、蝦殼&蝦頭、雞蛋、干貝、米酒、鹽巴、蛤蜊、水、豬肉絲、蒜末、紅蔥醬、洋蔥、青菜、青蔥、醬油、糖、胡椒粉

滷味～初滷

每樣滷料都有入味，且不會死鹹 味道恰到好處

食材：薑、蒜頭、蔥白、洋蔥、蔥花、鹽、冰糖、醬油、醬油膏、胡椒粉、米酒、辣油、香油、燒肉醬、萬用滷包、水、蛋、鳥蛋、木耳、肉片、豆皮、小車輪、紅蘿蔔、三角油豆腐

［自創菜色］五香醬油風味炒雞肉

#自創菜色，這道菜之前有煮過一次，自己覺得味道調的很棒，主味是五香粉、醬油、糖，加上洋蔥炒過的甜味，今天想再煮一次，試著去還原第一...

食材：雞胸肉、紅蘿蔔、青蔥、洋蔥、乾香菇、鹽（醃肉用）、蠔油 （醃肉用 不加沒關係）、醋（醃肉用）、米酒（醃肉用）、麻油（醃肉用）、薑泥（醃肉用）、大蒜泥（一顆）、小磨坊五香粉（醃肉用）、醬油（醃肉用）、醬油（烹煮用）、糖、開水

照燒雞肉捲

照燒鮮嫩雞肉捲真材實料，美味大快朵頤。小磨坊照燒雞腿醬醬香濃郁，雞肉香嫩多汁皮光柔滑，重點是醬料甜度真的一點也不高，讓人垂涎的口感...

食材：去骨雞腿肉、米酒、小磨坊照燒雞腿醬、小磨坊麻婆豆腐風味料、水

奶油蒜香文蛤

奶油蒜香文蛤這道看起來很複雜的料理，其實做起來很快很簡單，大約30分鐘左右就能完成。家裡沒有做意大利菜的材料，可以用米酒、薑、蔥等...

食材：文蛤、蒜、無鹽奶油、薑、鹽、蔥、米酒、小辣椒、黑胡椒粉

咖哩肉絲炒麵

一個人的餐都要煮些什麼呢？炒麵是很好的選擇又能有多變的煮法，咖哩炒麵好吃又迅速，肚子餓也要顧到美味，包你也喜歡這道作法喔！

食材：豬肉絲、洋蔥、醬油、小青椒、米酒、咖哩粉、小白菜、蒜末、蠔油、油麵、白胡椒粉、塩、開水

紙包魚

紙包魚介於烤與蒸之間的技法，熱氣在紙裡循環產生香氣，肉質也很柔嫩，湯汁也不易外流，要配飯喫也很搭。

食材：金目鱸魚、蛤蜊、蔥、金針菇、蒜頭、鹽巴、小蕃茄、老薑、黑胡、迷迭香、檸檬、薄荷、米酒

蒜風味蛤蠣雞湯

如果你是一個喜歡蒜味但不喜歡直接吃蒜頭的人，跟我這樣做！濃郁的蒜頭雞湯完全不用為了挑蒜而麻煩，簡單且快速又可以燉出原味湯頭，即使拿...

食材：帶骨雞腿塊、小磨坊蒜風味油、蛤蜊、水、米酒

古早味醬醃小黃瓜

小黃瓜日曬過後，口感更爽脆紮實，加入煮勻的醬汁醃個兩天，酸香風味誘發人食慾，搭配白粥或饅頭，樸實古早味！

食材：小黃瓜、米酒、醬油、鹽、百家珍 58藜麥高梁醋、糖、蒜末

蒜香肉末釀雞蛋豆腐（電鍋料理）

「鑲肉料理」 簡單的食材做出好吃的料理， 只要有豬絞肉、雞蛋豆腐就可以做出好吃的佳餚！ 方便又簡單電鍋料理， 今晚試試看💪🏻 用...

食材：雞蛋豆腐、豬絞肉、鹽巴、蒜頭、白胡椒粉、蔥花、米酒、外鍋水、小磨坊-羅勒粉

滷牛腱（免火快煮鍋）

食材：好市多牛腱心、蔥、老薑、小磨坊濃香滷包、米酒、醬油、鹽、冰糖

馬鈴薯燉雞

食材：去骨雞腿、紅蘿蔔、醬油、馬鈴薯（小）、醬油膏、洋蔥、米酒、黑木耳、水、味醂、糖、胡椒粉