寧波

私房開陽白菜寧波年糕

就❤️這一味 吃膩外食偶爾也要自己煮 間單美味好好味 有媽媽的味道😋

食材：寧波年糕、大白菜、鮮雞晶、豬肉絲、胡椒粉、乾香菇、乾蝦米、蒜頭

金瓜腐乳寧波年糕燒龍虎斑

採用金(南)瓜，豆腐乳，年糕和輪切狀石斑魚，燒出一道清爽且口味新鮮的零失敗料理。

食材：飛洋水產石斑魚輪切魚、寧波年糕、青蔥段、中薑條、金瓜、橙蜜蕃茄乾、蔴油白腐乳、雞高湯、米酒、金蘭醬油膏、二砂、白胡椒粉

寧波年糕湯

這道菜是我們家過年必吃的，暱稱「腳板年糕」，通常是初二吃。吃了它，過年的年味才滿足了。

食材：寧波年糕、娃娃菜、鹽、高麗菜、白胡椒粉、蒜苗、蕃茄、紅肉、滷汁包、熱水

雪菜炒年糕

食材：寧波年糕、雪菜、肉絲、豆皮、海鹽、胡椒、蔥段

炒寧波年糕

雪白的年糕冒著熱氣，黏糯Q彈帶著咬勁，白菜飽滿多汁，木耳、豬肉絲畫龍點睛的份量剛剛好！大滿足！

食材：寧波年糕、豬肉絲、白菜、乾香菇、黑木耳、大蒜、蝦米、米酒、白胡椒粉、醬油、油膏、烏醋

年糕湯

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：寧波年糕（先煮略軟備用）、豆芽、蛋、高湯

雪裡紅炒寧波年糕

在同事的父親傳授下，我終於煮出不會沾粘在一起又入味的寧波年糕了，這才真正嚐到寧波年糕的滋味。 更多食譜:http://jojo79...

食材：［材料］寧波年糕、［材料］肉絲、［材料］自製雪裡紅（4-5株)、［材料］植物油、醬油、白糊椒粉、香油、水、塩、鰹魚粉

韓式辣炒年糕

二妹從大陸帶回的寧波年糕給我，想一想🤔️買個韓式辣醬做看看韓式辣炒年糕，果然下飯好滋味。

食材：寧波年糕、韓式辣醬、砂糖、紅蘿蔔絲、洋蔥(小)、蒜頭、開水、高麗菜、蔥段、白芝麻

自製寧波年糕、韓式年糕

突然很想吃炒年糕，但是美國買不到，所以就動手了。既然要做年糕，就順便做了韓式年糕的版本，哪天想到也可以炒一盤，方便得很。

食材：糯米粉、在來米粉、冷水、另外煮一小鍋熱水

白菜香菇干貝醬炒年糕

冬天是白菜的盛產季, 用鮮甜的白菜來烹調年糕, 試著做出記憶中的上海味道, 少了肉絲, 我用家裡有的干貝醬來增添風味, 如果沒有干...

食材：大白菜、寧波年糕、香菇、蒜末、干貝醬、醬油、鹽、水、白胡椒鹽

雪菜年糕

剛好有油鍋, 炸年糕上色, 不同於用滾水川燙, 不同處理食材, 口感上會有所不同.炸過年糕再入鍋烹調, 口感會變更彈Q, 也容易吸...

食材：寧波年糕、雪裡紅、鹽、小里肌、胡椒粉、蒜末、味精、辣椒

【 韓式辣炒寧波年糕 】

喜歡用寧波年糕來做韓式辣炒年糕 除了可以縮短料理時間也更容易入味 薄薄的一片對於牙口不好的人 也更容易入口喔^^

食材：寧波年糕1包、豬絞肉、泡菜、蔥段、蒜末、洋蔥末、(調味料)韓式辣醬、雞粉、香油、白芝麻、橄欖油、水

菇菇肥牛泡菜年糕【好菇道好食光】

菜價貴33時吃菇菇最方便,超商/超市都有賣! 寧波年糕搭配韓國泡菜! 鴻喜菇煮熟後滑嫩易煮又入味~又有牛肉片加持,整道菜色 有年糕...

食材：好菇道-鴻喜菇、寧波年糕、五花牛肉火鍋片、韓國泡菜、洋蔥、鹽巴/糖

寧波湯糰

上海人也是非常喜歡糯糯的點心，寧波湯糰就是自己的最愛。

食材：豬油、黑芝麻、糯米粉

小廚娘❤松子牛肉炒年糕＃年菜＃青荷

鴻運年年高升，這道年菜料理，除了牛肉鮮美、松子醇香，口感層次也很豐富。寧波年糕讓醬汁變得濃稠 緊緊裹滿著鹹香醬汁，是很受歡迎的宴客...

食材：牛肉片、寧波年糕（用熱水燙過）、醬油、松子、米酒

雪菜年糕

年糕若想快速烹調 可先浸泡熱水至回軟後再入鍋烹調入味 口感Q軟雪白的年糕 拌炒脆綠口感的雪裡紅 雪裡紅可開胃又下飯再加入了年糕 更...

食材：雪裡紅、寧波年糕、雞精粉、豬肉絲、蒜頭、辣椒

韓式泡菜年糕豬肉捲

利用火鍋肉片， 包入對味的泡菜和清蔥， 加上年糕片， 就是簡單又好吃， 韓流十足的美味喔！ 歡迎來陳太太的菜菜味，享受親子美好食光...

食材：火鍋豬肉片（一般超市購入）、蔥、醬油、韓式泡菜、味霖、寧波年糕、米酒、白芝麻、水、沙拉油、胡椒粉