開啟手機相機掃描 QR Code，
探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
雞腳凍是台灣人特別喜歡的滷味小吃, 也是團購排行榜上前幾名的心頭好。壓力鍋（又名快鍋）的原理是利用「液體在較高氣壓下，沸點會隨之提...
食材：雞腳[超市]、[去腥用]蔥段4cm、金蘭甘醇油膏、[去腥用]薑片、高慶泉陳年油膏[偏甜]、蔥段4cm、[去腥用]料理米酒、萬家鄉大吟釀[偏鹹]、薑片、[去腥用]水--需要蓋過食材、工研味霖、蒜頭拍扁、[裝飾]蔥花、小磨坊萬用滷味包、葵花油、[裝飾]香油或白麻油、紅標料理米酒、水[蓋過食材]
阿J是個在台北打拼的台南嬰仔，記憶裡一直記得當年那個提著行李北上念書的毛小孩，剛到台北時成天抱怨台北東西不好吃又貴，當年還跟媽媽發...
食材：雞胸肉、雞皮、白菜、醬油、橄欖油、米酒、蒜末、水、干貝乾/扁魚/蝦米(擇一)、糖、鹽巴、鹽巴 (抹雞胸肉用的)
外婆是浙江人，國共內戰時，跟著外公一路險象環生逃難到台灣。原本也是好人家的千金，仗一打什麼都沒了，因為生活窮苦特別勤儉，唯有過年的...
食材：豬五花肉、蔥、薑、淬釀醬油、紹興酒、水、紅糖
樸實的食材，煮出家鄉的味道。
食材：麵、豬絞肉、酒、豆干、糖、小黃瓜絲、紅蒜酥、香油/辣油、醬油、胡椒粉、甜麵醬、水
冬天在台灣的街頭都能聞到香噴噴的麻油料理 每次想到那個滋味好像都能扒光好幾碗飯 在國外的食材很有限 但也能用簡單的材料製作出我們...
食材：雞腿、薑、蠔油、香麻油、米酒、鹽巴、蔥（可省略）、蘑菇或香菇（可省略）、米、水
每當在澳洲想起家鄉味 肉燥就是代表性的平民美味 不管是淋飯還是淋麵都好好吃😋 快速上桌 沒耐心 食材有限都沒問題
食材：絞肉（豬或雞）、油蔥酥或蒜頭酥（可省略）、醬油、米酒（可省略）、八角（可省略）、糖、水
享受假日休閒慢步，賴床睡到太陽公公曬屁股，來道活力滿滿的早午餐吧！有著淡淡蜜桃香的牛奶香煎嫩蛋、醃得入味的味噌嫩雞腿肉、帶點黑胡椒...
食材：雞嫩腿肉切丁、雞蛋、菊鶴鰹昆味噌、球芽甘藍、紅標純米料理米酒、（雞嫩腿肉）楓康料理烘焙紙、彩色甜椒、萬家鄉大吟釀醬油、（南瓜）楓康料理烘焙紙、得意的一天100%純葡萄籽油、玉米筍、台糖精緻特砂、林鳳營高品質鮮乳、進口洋蔥、台塩特級碘鹽、洋菇、多喝水MORE氣泡水-蜜桃風味、小磨坊香純粗黑胡椒、南瓜、水、健康廚房無油沾拌淋醬-柚香檸檬
少油、少鹽、少油煙、清爽又美味！材料、製作都很簡單的一道菜餚！
食材：白菜、香菇、雞蛋、肉絲（可隨意增加）、米粉、紅蔥頭、蒜末、蝦皮、蔥末
東京在住上班族 懷念家鄉味鹽酥雞 想吃靠自己！ 運用日本超市買的食材煮出台灣家鄉味
食材：雞胸肉、①五香粉（醃肉用）、①醬油（醃肉用）、①蒜頭（醃肉用）、①蛋（醃肉用）、①料理酒（醃肉用）、はんぺん(魚漿片明太子夾心）、薩摩揚げ（炸天婦羅）、四季豆、蒜頭（起鍋提味）、九層塔、洋蔥、②地瓜粉、②片栗粉、胡椒鹽
傳統的早餐中， 燒餅、油條、饅頭和包子； 最愛多變化的蛋餅囉。 蛋餅煎的酥脆， 捲入玉米、肉鬆⋯ 隨君喜愛。 我們獨鍾原味， 搭配...
食材：中筋麵粉、片栗粉、蔥花、鹽、雞蛋、水
![[懷念家鄉味] 蛋酥炸豆腐與自製泡菜](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=200&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F167931%2F9e57ddcde949990c.jpg&width=200)
在美國吃不到臭豆腐，用手邊現成材料完成酥脆的炸豆腐及台式泡菜，一解鄉愁!
食材：高麗菜、糖、醬油膏、白醋、蒜頭、豆腐(Firm Tofu)、胡蘿蔔絲、砂糖、雞蛋 (不一定要加)、小黃瓜片、味霖 (MIRIN)、太白粉(生粉)、水、冷水、鹽
我做的炒米粉讓所有人說好吃，媽媽教我做的料理之一，道地的台式炒米粉就是這味道，連許多五星級酒店總經理跟時尚界大老闆都說好吃。 如果...
食材：香菇、紅蘿蔔、芹菜(去葉)、豬肉絲、韭菜、米粉、醬油、黑胡椒粉(必加)、鹽巴、豬油(一定要用豬油)
這天逛超市時看見了栗子南瓜，雖然跟台灣的栗子南瓜長得不太一樣，但心中馬上浮現媽媽從小做給我吃的家鄉料理~南瓜炊飯。 成品嘗起來跟媽...
食材：栗子南瓜、櫻花蝦、醬油、乾香茹、白胡椒粉、豬絞肉、鹽、蒜頭、白米
大滷麵其實是很營養的，所有食物的味道都主在湯裡，加上嗆鍋的醬油香味讓人很懷念
食材：豬肉絲、紅蘿蔔、黑木耳、高麗菜、蔥
最近一直想念蓮藕煎餅的味道 打電話給ivy媽問一下做法 原來超簡單 就來做了一份 緩解了我的思鄉情結 ~ 詳盡內容請Click入...
食材：豬絞肉、蓮藕、玉米粒、蔥、香菜、醬油、蒜泥、鹽、糖、胡椒粉、米酒、香油
家鄉小吃--粉仔，由於頭尾尖尖像狗尾巴般，所以又稱「狗仔粉」。平庸的狗仔粉，只要一嚐，潛在的魅力便會爆發，湯頭濃稠帶灰白，入口即呈...
食材：蔥花/冬菜、粘米粉、麵粉、太白粉、熱水、臘鴨脾、瑤柱絲、蝦米、碎肉、炸菜絲、水
![[家鄉味]鯊魚餅](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=200&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F105733%2Fbfbdfcb44a69bf56.jpg&width=200)
簡單。原味料理。小時候的家常菜，吃出家鄉味，媽媽的手作料理，一道很下飯的主菜喲！ 在家也有五星級的料理，食材新鮮。簡單。美味。過程...
食材：鯊魚漿、絞肉、大蒜或蔥、菜脯、麻油、白胡椒、芹菜
端午時節，就該來顆肉粽應應景～ 什麼減肥的事，都先拋到腦後吧！ XD 從小吃的粽子，都是外婆包的。那種糯米炒過再包的古早味肉粽，長...
食材：香菇、蝦米、醬油、油蔥酥、糖、粽葉、菜脯碎末、胡椒粉、棉繩、五花肉、五香粉、蒜頭、長糯米或圓糯米、蔥、八角、冰糖、滷肉的滷汁、米酒、冷開水、熱開水
