家鄉味

超快速家鄉味手工蛋餅

製做影片：https://youtu.be/Y2J9gDlEDHQ 在國外吃膩了西式早餐 特別想念台灣豐富多變的早餐文化 今天早上...

食材：中筋麵粉、玉米粉、鹽、蔥花、水

家鄉味炒麵（肉絲不柴秘訣）

A嘿~這麽優的秘訣一定要分享給你知道~

食材：油麵、高麗菜、豬肉絲、洋蔥、米酒、醬油、紅蘿蔔絲、胡椒粉、紅蒜頭、水、糖、玉米粉、白胡椒粉

家鄉味紅燒牛腩

一種思鄉的味道。 https://www.instagram.com/goldfishmama903 fb.me/goldfi...

食材：牛腩、蕃茄、豆瓣醬、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、砂糖、薑、米酒、蔥、八角、蒜、月桂葉

﹝家鄉味﹞麻油炒地瓜葉

食材：薑絲、麻油、米酒、鹽、地瓜葉

家鄉味的蘿蔔糕

這道料理是我懷念外婆的方式之一也是讓我認識一位好朋友—女漢子的起源，一道料理代表著好多情感⋯⋯這一次我做的蘿蔔糕是屬於小份量的

食材：在來米粉、水、乾香菇、塩、絞肉(肥+瘦）、白蘿蔔絲、香菇精、油蔥酥、香菇水、醬油、黑胡椒

家鄉味 蔥爆牛柳

帶了沙茶醬、泡麵、ほだし就是忘了醬油！！！！有天看到到一升的日本龜甲萬醬油9.90€，再貴也得買了啦！！！ 買了醬油我最愛的料理...

食材：牛肉、蔥、醬油、糖、全蛋液

北漂青年懷念家鄉味傳統蛋餅

傳統蛋餅勝過早餐店地方就是那口感以及焦香的麵粉味，用自己的味蕾、腦海中的記憶喚醒一道學生時期每天的好滋味。

食材：低筋麵粉、太白粉、冷水、蛋、鹽、蔥花

高麗菜燉飯 （家鄉味鹹飯）（電鍋版）

備料或許比較麻煩一點 但料理過程簡單容易上手

食材：蔥、胡蘿蔔、五花肉或三層肉、乾香菇、干貝、蛤蜊、高麗菜、白米

家鄉味-南部-麻油米糕❤️

這是我媽過冬常會煮的米糕飯， 也深得我老公的喜愛。 跟大家分享～

食材：棒棒腿肉（剁塊）、老薑、麻油、長糯米、水、鹽、米酒

家鄉味[麻油龍葵♡]

老媽帶來的愛心菜「黑籽菜」，小時候在家常吃，上網查了之後才知道它叫「龍葵」，許久沒吃的家鄉味，讓人感到懷念😶

食材：龍葵、薑、鹽、麻油

家鄉味[蔥燒吳郭魚♡]

吳郭魚與鯽魚我分不清😂，在我家餐桌上最常出現的魚就是這2種😋記得以前我常常一個人嗑光一尾中型吳郭魚😗，現在根本無法😂😂

食材：吳郭魚、蔥、醬油、薑、蠔油、辣椒、米酒、烏醋(鍋邊醋)、糖、水

家鄉味[竹筍大骨湯]♡

簡單的家鄉味！老媽總是會煮一大鍋，直接喝或拿來當高湯底都很讚😋

食材：竹筍、大骨、鹽、米酒、胡椒粉

家鄉味～台式滷豬五花🐷

食材：豬五花、薑、醬油、糖、米酒、水、蠔油、胡椒粉、香油

家鄉味懶人蚵仔煎

福建口味，阿公留下來的好滋味 吃不習慣夜市太白粉居多的口感，可以試試這款吃起來有點像蛋餅口感的蚵仔煎

食材：中筋麵粉、太白粉、水、蛋、蚵仔、蔥、鹽、胡椒粉

李師伯家鄉味

海陸白玉游紅海 飛龍過江伴白麻 大火快炒雙將軍 只為博得親笑顏

食材：蝦仁、絞肉、高麗菜、蘑菇、蕃茄、可果美番茄汁、蒜末、蔥花

家鄉味~醡醬麵

樸實的食材，煮出家鄉的味道。

食材：麵、豬絞肉、酒、豆干、糖、小黃瓜絲、紅蒜酥、香油/辣油、醬油、胡椒粉、甜麵醬、水

簡單做麻油雞炊飯 在澳洲的家鄉味

冬天在台灣的街頭都能聞到香噴噴的麻油料理 每次想到那個滋味好像都能扒光好幾碗飯 在國外的食材很有限 但也能用簡單的材料製作出我們...

食材：雞腿、薑、蠔油、香麻油、米酒、鹽巴、蔥（可省略）、蘑菇或香菇（可省略）、米、水