家的味道

「家的味道」粵式紅燒牛肉

蜜斯Ann的美食日記

紅燒牛肉是一道非常有名卻又很家常的粵菜， 配上米飯（或麵條）和炒青菜就很完美了！ 它的配料和過程都很簡單， 你只需要準備一口大鍋...

食材：牛腩（切成4-5cm的肉塊）、油、薑、大蒜、八角、香葉、料酒、淡色醬油、深色醬油、蠔油、水、糖、白蘿蔔（去皮，切4-5cm塊）、鹽、蔥

家的味道~酥脆魚皮便當

MinaSan明儀小館

✩虱目魚皮經濟實惠，料理方式有多種選擇，這次來個酥脆口感，台味十足! ✩歡迎加入MinaSan粉絲頁 https://www.fa...

食材：虱目魚皮(購自家樂福)、蒜頭片、芥藍菜、杏鮑菇、紅蘿蔔、雞蛋豆腐、白飯

家的味道～豬血糕湯

Gigi Lin

簡單，有飽足感的料理

食材：薑、米酒、蔥、豬血糕、鹽、高鮮味精、香油

家的味道🇭🇰酸辣粉

梅吉人妻

食材：米線、酸菜、醬油、豬肉碎、麻油、黑木耳、糖、花生、胡椒粉、魚蛋、湯底醬料:、辣豆瓣醬、熱水、蒜蓉、薑蓉、白米醋/白醋、花椒油、米酒

家的老味道魯肉

林淑瑜

食材：五花肉塊、三角油豆腐、蒜苗、香菇貢丸、薑片、醬油、味琳、水

【果香中卷饟飯】難忘的幸福家味道。

🌿 跳Tone的廚房

中卷腹部塞滿晶瑩剔透濃郁的蒜香味的米粒，齒縫間滲溢出鹹蛋黃金黃色的油質綿密濃烈，彷彿浪花在舌尖嘩啦嘩啦的潮起潮落，拍打出愉悅的共鳴...

食材：中卷、紅蘿蔔末、素蠔油、蝦米丁(泡過水變軟)、橄欖油、小番茄、清水、蒜末、長糯米、紅蔥頭、薑末、鹹蛋黃、砂糖、日式昆布醬油、白胡椒粉、太白粉水、番茄醬、米酒

家的味道！簡單美味咖哩飯

嗨嗨廚房

香濃咖哩醬搭配紅蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯，蛋白質可以採用豬肉、牛肉、雞肉，有炸物也是絕配，一鍋煮好，多的冷凍起來當常備菜，保證家人吃過難忘。

食材：洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、咖喱塊、牛肉

麻糬qq麵包><味道超像家x福的日式麻糬

Betty 甜食廚房

原本只是想把樹薯粉用完，因為快過期了==，真的超q的，黑芝麻富含鈣，可以順便補充鈣哦

食材：樹薯粉、高筋麵粉、牛奶、無鹽奶油、糖、鹽、雞蛋、黑芝麻

家的味道♥鮭魚味噌湯

茶茶

鮮嫩多汁的鮭魚，配上入口即化的嫩豆腐，由香氣十足的味噌湯來呈現，幸福的味道讓家人吃的開心又安心~

食材：新鮮鮭魚、鰹魚味噌、洋蔥、紅蘿蔔、新鮮香菇、嫩豆腐、蔥花、米酒

家的味道 ~ 香菜煎肉餅

ivy

ivy家的私房菜 從小吃到大的肉餅料理 最喜歡的是這道香菜煎肉餅 香口又美味 是我家ivy媽的拿手菜 現在也是我家的常備...

食材：豬絞肉、香菜、鹽、米酒、醬油、白胡椒粉、蒜粉、薑粉、蛋、太白粉

❤️家的味道～香菇滷肉❤️

❤️甜滋滋小窩廚房❤️

說到家的味道，滷肉絕對是最有溫度的一道菜，所以結婚後一直想滷出一鍋還沒上桌家人就迫不及等開飯，吃完之後念念不忘的好味道，這道料理簡...

食材：梅花肉（帶點油花的）、香菇、醬油、白煮蛋（後有作法）、蠔油、茭白筍、冰糖、厚五香豆干、米酒、海帶、紅蘿蔔、蒜頭、老薑、辣椒、蒜苗

家的味道-手作紅燒牛腩麵

欣伯鮮食小廚房

想念媽媽的家常菜，下班回家累累的，假日在家不想出門，怎麼辦呢？家的味道，自己也可能簡單創造喔!!煮一鍋紅燒牛腩，快速、簡單、滿足，...

食材：白楊嶺安格斯自然牛肋條、紅蘿蔔、洋蔥、蔥段、豆瓣醬、薑片、醬油、米酒、花椒粉、白胡椒粉、香油、手工拉麵

家的味道--醬炒雞肉

Tania

爸媽的白髮一年比一年多了，有一天，他們會老去，而我，想用各種方式，記錄下家的味道。 醬炒雞肉是媽媽的拿手菜之一，堅持一滴水也不加，...

食材：雞肉、薑片(嫩薑)、蒜頭、米酒、醬油膏或蠔油、油

家的味道--蔥爆丁香魚

Tania

爸媽的白髮一年比一年多了，有一天，他們會老去，而我，想用各種方式，記錄下家的味道。 超級簡單料理的蔥爆丁香魚，在短短的時間裡就可以...

食材：丁香魚、蔥、蒜頭、醬油、油

家的味道--醬燒炸茄子

Tania

爸媽的白髮一年比一年多了，有一天，他們會老去，而我，想用各種方式，記錄下家的味道。 醬燒炸茄子是我最愛的料理之一，在這個盛產茄子的...

食材：茄子、蒜頭、辣椒(可省)、蔥、醬油膏或蠔油、油

家的味道--泰式打拋肉

Tania

爸媽的白髮一年比一年多了，有一天，他們會老去，而我，想用各種方式，記錄下家的味道。 泰式打拋肉是我很喜歡的一道菜，無論是配白飯、...

食材：醬油膏、米酒、水、糖、魚露、檸檬汁、絞肉、洋蔥、蒜頭、九層塔、辣椒(可省)

港式麵家的味道 - 腐乳醬配灼空心菜

成波之路

香港叫它作腐乳通菜，這個是在本地麵家的一般做法，跟炒的不同，但一樣惹味！ 歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小分享：https:/...

食材：通菜、腐乳、熱水、糖