家常

【家常料理】紅燒茄香草魚豆腐煲

營養又下飯的魚香茄子煲，茄子加醬油膏紅燒後小朋友應該比較吃的入口~ 草魚紅燒再適合不過，非常下飯哦 魚可換成雞肉 辛香料可依個人口...

食材：茄子/段、草魚/塊、辣椒/片或粒、杏包菇/片、九層塔/葉、蔥/段、黑胡椒、豆腐/塊、醬油/香菇素蠔油、蒜末、水、紅糖

家常番茄烏龍麵

羽衣甘藍是很好的蔬菜，煮熟後更加美味，尤其適合番茄湯底！但家裡有任何的蔬菜海鮮都可以運用，營養方便！

食材：烏龍麵、梅花肉（可省略）、牛番茄、蝦仁、薑、羽衣甘藍、蔥

家常什錦麵疙瘩(清冰箱料理)

食材：蒜頭、豬肉、玉米筍、櫛瓜、大白菜、腐竹結、魚丸、蔥肉丸子、香菇、花枝、蛤蜊、魚塊、雞蛋、麵粉

家常料理-洋蔥燒雞腿（翅）

食材：棒棒腿、二節翅、洋蔥、蔥、辣椒、薑片、蒜頭、冰糖、番茄醬、醬油膏、醬油、白胡椒粉、米酒、水

可樂家常滷肉

食材：蔥薑蒜、朝天椒、五花肉、瘦肉、醬油、冰糖、可樂、菜頭、阿給

味噌湯 (10分鐘料理)

味噌湯常見用鮭魚,其實海鱸魚肉細緻很適合煮鮮魚湯 海鱸魚含有大量的不飽和脂肪酸，對高血壓、冠心病、動脈硬化及認知障礙症、記憶力減退...

食材：海鱸魚、義美家常豆腐、中華板豆腐、老薑片、蔥、味增

麻油烏魚麵線

這季節的烏魚殼（取下烏魚子的烏魚）魚肉肥美價格親切，先煎香魚肉再用麻油煸薑提味，簡單就有好滋味。

食材：烏魚殼、麵條、老薑片、青蔥、油、黑麻油、米酒、鹽、白胡椒粉

白飯殺手！家常瓜仔肉

鹹鹹甜甜的瓜仔肉 絕對是飯桌上的白飯殺手！

食材：絞肉、大茂黑瓜(小罐)、大茂黑瓜湯汁、蒜頭、鹽巴、胡椒粉、米酒、醬油、醬油膏

［家常料理］糯米椒炒肉絲豆乾

下酒菜的最佳配菜🍻🍻

食材：糯米椒、三層肉、醬油、豆乾、素蠔油、蒜頭、米酒、辣椒、橄欖油

簡單版家常料理：薑絲炒大腸

有時候突然想做某種料理，但食材東缺西缺，我覺得沒關係，主要食材有了其他都可以想辦法用代替食材，身為主婦很多時候很難帶著年幼的孩子隨...

食材：處理過以切適口大小的大腸、薑、蔥、蒜頭、九層塔、朝天椒、白醋、醬油、鹽巴、冰糖、小磨坊羅勒葉

家常滷肉飯/麵

身在上海的台灣夫妻，想家的時候必煮一鍋。 連上海當地的朋友吃了都非常喜歡！ 一次煮一大鍋，吃不完可以冷凍一份一份，想吃就退冰加...

食材：五花肉、大蒜、油炸蔥酥、醬油、冰糖、鹽巴、雞精、水

家常滷味

自己很愛小時巷口麵攤的滷味，憑著自己的記憶慢慢去品嚐食材的味道，雖不及驚艷但是卻給自己下了很高的分數，喜歡古早味的你可以來試試

食材：豬皮、五花肉、豆乾、豆皮、雞蛋、小磨坊香料包、甘草片、花椒、桂皮、薑片、蒜、蔥、醬油、米酒、冰糖或麥芽、鹽、小辣椒

【家常食譜】肉末燉蘿蔔

炒香的肉末帶來天然油脂與香氣，簡單的下飯料理😋 更多菜單抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X 啾媽廚房】 https://m.facebo...

食材：豬絞肉、蒜切碎丁、鴻禧菇（或乾香菇7、8朵）、白蘿蔔切塊、醬油、蔥切末

XO醬黃金豆腐【家常料理】

XO醬是料理好幫手，不只拌飯拌麵或是拌青菜都超搭！用XO醬燒煮豆腐，讓豆腐入味好吃，滑嫩鹹香的豆腐，讓家人都愛不釋手！

食材：雞蛋豆腐、辣椒、李錦記XO醬、蔥、李錦記舊庄特級蠔油、糖、米酒、水

家常媽媽炒麵

這道炒麵有著一種古早味的魔力 食材便宜簡單 早餐午餐都適合 提味的油蔥酥畫龍點睛 步驟也不多 很快就可完成 加上一點東泉辣椒醬 是...

食材：油麵、香菇、醬油、蝦米、油蔥酥、高麗菜、蔥花、五花肉、白胡椒、香油

蘿蔔蒜苗烏魚湯

現在正是吃烏魚的季節。無論是完整的烏魚或是超市常見販售的烏魚殼，都非常營養美味且價格實惠。 將烏魚切塊，兩面煎至金黃後再加水熬煮，...

食材：烏魚塊、白蘿蔔（去皮）、鹽、蒜苗、白胡椒粉、薑絲

家常燴雙菇

是不是常煮飯煮到不知道要變出什麼花樣的呢！ 這道可是蜜兒媽傳授的好料理 ， 從小吃到大的好滋味，滑順多汁，配上一大碗白飯剛好而已啦...

食材：乾香菇、金針菇、蠔油、薑絲、太白粉