家常

肉末蛋炒綠豆芽

爽脆的豆芽菜，搭上焦香豬絞肉，炒蛋香氣。經濟實惠美味可口。

食材：綠豆芽、雞蛋、豬絞肉、鹽、黑胡椒、橄欖油

清蒸午仔魚【MaiMai廚房】

MaiMai家裡有個愛釣魚的爸爸，所以小時候餐餐都有魚可以吃~也特別愛吃魚🐟 今天介紹的【#清蒸午仔魚】，是簡單又快速的電鍋料理唷...

食材：午仔魚、辣椒、蔥、鹽(醃魚用)、薑、米酒、水、蒸魚醬油

芋頭酥

這幾天做了月餅，大概只有快到中秋節才會有這股勁要做月餅吧！記得去年做的彩色月餅包的不太滿意，今年決定再來試試，這次我改做二種顏色就...

食材：中筋麵粉、糖、低筋麵粉、水、無水奶油、芋頭、紫薯粉或紅麴粉、紫薯、無鹽奶油

炒青椒

小孩喜歡吃青椒，從備料到上桌，很迅速的一道料理。

食材：青椒、蒜頭、鹽

家常豆腐

家常菜必備之一

食材：板豆腐、洋蔥、醬油、糖、太白粉水、雞粉、水

亞洲風味辣燉白花椰菜

#白花椰菜 #印度風味 運用鑄鐵鍋絕佳的導熱效果，將白花椰菜燉煮軟化入味，微微辣度，又充滿印度香料中紅辣椒、黑胡椒、豆蔻等香料的...

食材：白花椰菜、蔥段、蕃茄泥、醬油、玉米粉、辣椒粉、印度綜合香料、橄欖油、薑片

紅燒牛腩

牛腩再燉煮前先煸過或炸過, 再去燉煮會讓香氣更濃郁.

食材：牛腩、紅白蘿蔔、桂皮 , 陳皮, 八角,、薑片、月桂葉, 甘草、醬油、青蔥切段、糖、青蒜 ( 裝飾用)、米酒

砂鍋魚頭

乳白色的湯配上蔬菜、魚，清甜好喝

食材：薑片、沙茶醬、魚、鹽、大白菜、胡椒粉、凍豆腐、水、火鍋料、鴻禧菇

鮭魚頭湯 奧米加3 嬰兒腦部發展 附影片

今天一個簡易家庭湯, 一家人都合適哦! 三文魚/鮭魚 含有豐富奧米加3, 有助嬰兒腦部發展及孕婦 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Fac...

食材：鮭魚魚頭、蕃茄、馬鈴薯、豬展肉、青蔥、莞茜、中國芹菜、薑片

八寶辣醬-家常版

夏天不想要煮太多道菜，使用家裡現有的食材，裡面的材料可以變化，也可以加入豆干，蝦仁，菜圃，只要簡單拌炒就可以完成。這個調味上省略了...

食材：無骨雞腿肉(切丁）、綠竹筍（切丁）、辣豆瓣醬、毛豆仁、醬油膏、紅蘿蔔（切丁）、糖、蒜頭（切小塊）、紹興酒

肉末南瓜

食材：南瓜、豬絞肉、水、洋蔥、醬油、蔥、湯

超簡單 ～水蓮煎蛋

最近迷上水蓮 上次炒完 便想說有甚麼更簡單的做法 一樣一鍋到底 又快速又好吃

食材：水蓮、雞蛋、蒜頭、辣椒、鮮味粉、水、米酒

紅白蘿蔔尬牛肉

炎熱的天氣，吃點蘿蔔滋補、降火氣！ 清燉牛肉搭配紅、白蘿蔔，平時喝水較少的女子（像是我） 最適合靠白蘿蔔促進代謝、靠牛肉補血了（偷笑）！

食材：梅花牛排、馬鈴薯、蔥段、白蘿蔔、八角、紅蘿蔔、鹽巴、蒜頭

西班牙恩利蛋 烘蛋 辣味雞肉家常料理

西餐乙級中的西班牙恩利蛋(西班牙烘蛋)的特色是開放式的，不必像一般的恩利蛋(歐姆蛋)一樣捲起來，今天做的烘蛋是利用了前一日晚餐吃剩...

食材：雞蛋、小松菜(或馬鈴薯)、辣味雞腿肉(培根片)、黑橄欖、(配色)紅辣椒(可省略)、鹽、起司粉(帕馬森)、白胡椒粉、奶油

澎湖海菜玉子燒

新鮮的海菜帶出淡淡的綠 看起來就增添不少食慾

食材：雞蛋、澎湖海菜、甜醬油

蛤蜊絲瓜

秋天到了，可以煮一碗來暖身體～

食材：蛤蜊（傳統市場）、絲瓜、老薑、枸杞子、米酒

沙茶辣豆皮【老干媽香辣脆油辣椒】

清脆的小黃瓜與燙軟的豆皮，搭配開胃的沙茶與老干媽香辣脆油辣椒，香味濃郁非常涮嘴～ -- 歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理 ...

食材：生豆皮(豆包)、小黃瓜、沙茶醬、香菜、鹽、辣椒、糖、冰水(冰鎮食材用)、烏醋、香油、老干媽香辣脆油辣椒