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阿嬤的腐乳酸菜豬腸結湯
凱蒂廚房"豬腸湯,我不敢吃!"老公抗議.為什麼搞個"搞工"的豬腸結湯?不愛內臟,不買豆腐乳的我,跑遍中國城華人超市,只為了買豆腐乳,豬小腸...
食材：清水、薑片、煮熟豬大腸、蔥、白醋或蘋果醋、酸菜、雞胸骨架、大朵香菇、竹筍、醃製綠辣椒或剝皮辣椒、豆腐乳
家常
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「家常」的零失敗食譜
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雪碧醃蘿蔔｜還原韓國炸雞旁的白蘿蔔！
賽賽 Saisai｜賽食譜之前在大陸工作看過朋友使用雪碧做出了這款醃製蘿蔔， 回到台灣工作，前陣子發現蘿蔔一根才19元的時候， 立刻買起來醃製看看，沒想到超...
食材：蘿蔔、雪碧、大蒜、辣椒、鹽巴、白醋、冰糖（砂糖）
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宮廷貴妃花雕醉雞
viola料理師醉雞是我非常喜歡的雞肉料理，還沒吃就可以聞到那彌漫在空氣中迷人的花雕酒香氣，一般都是使用紹興酒來製作醉雞，特地使用花雕酒，吃起來酒...
食材：去骨雞腿肉、花雕酒、水、紅棗、鹽、枸杞、胡椒粉、蔘鬚、當歸
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炒干貝
戒空-火候熬出珍味干貝鮮甜，美味好吃。
食材：大干貝、蘑菇、鮮味炒手、西洋芹、奶油、紅辣椒
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美式經典草莓起司蛋糕
心心 Xinxin起司蛋糕就是一個萬年討喜的甜點，簡單又美味，相當適合拿來變化成各種口味。尤其像草莓這種如此華麗的水果，只要放幾顆在起司蛋糕上面，立...
食材：奶油乳酪、酸奶油、全麥餅乾、糖、無鹽奶油、新鮮草莓、蛋、鹽、草莓果醬、檸檬汁、鮮奶油、糖粉
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韓國媽媽的家常食譜~ 韓式泡菜炒飯
楊草莓從韓國媽媽那邊學來的韓式泡菜炒飯~ 炒出來的泡菜炒飯跟韓國餐廳吃到超像的!韓國泡菜炒飯的微濕軟口感和台式粒粒分明的炒飯不太一樣~ ...
食材：白飯(隔夜飯或是剛煮好的都可)、韓式泡菜、洋蔥、青蔥、蛋、韓式辣醬、泡菜汁、糖、芝麻
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草莓塔 【麥典實作工坊】
麥典實作工坊麥典實作工坊多元的操作性，不只做麵包，還能做點心。 冬天迎接草莓季，塔皮上放上一顆一顆的大草莓，酸甜滋味讓人愛不釋手！
食材：麥典實作工坊麵包專用粉、奶油、糖粉、鹽、全蛋、杏仁粉
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涼拌大頭菜*萍姊
萍姊熱天吃涼菜
食材：大頭菜、辣椒、糖、醋、鹽、香油
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從高湯開始！暖胃鮮蝦櫛瓜燉飯
CHIH. 去廚房從熬煮高湯開始，慢火萃取蔬果與蝦殼的精華，再分次加入於炒過的生米中，不停地攪拌與確認，直到米粒與湯汁完美結合，呈現奶油般滑順的質地...
食材：義大利燉飯米、櫛瓜、芹菜、鮮蝦、胡蘿蔔、洋蔥、帕瑪森起司粉、水、奶油、白葡萄酒、初榨冷壓橄欖油、鹽、胡椒
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大頭菜雞湯
Laura「大頭菜」就是「蕪菁」又稱「結頭菜」或是「菜叩」，冬天是盛產的季節，平價又甜。有豐富的營養，被視為「天然消化藥材」，不但可舒緩虛冷...
食材：翅小腿、大頭菜、鮮香菇、干貝柱、老薑、米酒
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氣炸鍋料理~脆皮燒肉
安的廚房手帳經過兩天的醃製， 豬肉及豬皮都沁入迷人的香料香氣， 每一口都能咀嚼出時間加持過的美味。 動態操作教學影片： https://yo...
食材：五花肉、米酒、鹽、白醋、糖、粗鹽、五香粉、胡椒粉、黑胡椒粉
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皇帝豆炒肉末
小套房愛的幸福料理-小錡下飯菜! 也超級適合帶便當的一道料理!!
食材：皇帝豆、粗絞肉、醬油、蒜頭、米酒、青蔥、糖、水
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開胃家常《小黃瓜炒雞肉絲》
Tiffany【好心情】超親切、超爽口、超好下手的家常料理！備料輕鬆，快速完成！ 配合家人口味之不辣版！ 下班經過超市買一盒(三條)小黃瓜和一盒已經切...
食材：蒜切片、小黃瓜、米酒、雞肉絲、白胡椒粉、香油、醬油膏、太白粉或玉米粉
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黃瓜筊白筍
火柴媽時令蔬菜最鮮甜，菜攤、賣場都能見到筊白筍的蹤影，就知道又到了筊白筍的季節，簡單的調味便能享受筊白筍的清甜。
食材：筊白筍、小黃瓜、蒜頭、紅蘿蔔絲(配色用)、黑胡椒粉、鹽
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烤鱸魚(影片)
安木白。Amber善用好幫手，再也不用擔心整尾魚無法完整放入，宴客菜「烤鱸魚」輕鬆完成~~^^ ‧影片~ https://youtu.be/fEeK...
食材：鱸魚、蒜頭、鹽、米酒、橄欖油、小蕃茄、蒜泥
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瓠瓜鹹粥
小毓の饗樂廚房🍳這幾天溼涼的天氣，相當適合煮一鍋鹹粥，運用當季的瓠瓜，搭配上香菇、蝦米及肉絲炒香，營養滿分又美味。 自己煮就是料多實在，絕不失敗的...
食材：瓠瓜、乾香菇、鹽、紅蘿蔔、米酒、醬油、肉絲、太白粉、蝦米、白胡椒粉、油蔥酥、香油、白米、水
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私房紅燒香菇鮑魚刺參～年菜系列
陳小妹の輕鬆廚房乾的日本刺參其實是一樣不便宜的食材，讓我又愛又恨的，也只有在過年期間才捨得買，不過吃過我先前po的私房涼拌刺參和今天這道私房紅燒刺...
食材：日本刺參、宜蘭蔥、大蒜仁、黑早香菇（小）、高麗菜、李錦記蠔油、白胡椒粉、雞高湯塊、花雕酒、油（炸物）、太白粉、紅燒吉品鮑（6入）
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「特色菜食譜」香煎茄子餅🍆小孩也愛吃
Patty派蒂廚房擔心小孩不敢吃茄子嗎？這樣做的茄子大人小孩都愛吃！不需要像燒茄子一樣使用很多油，也不需油炸，趕緊來試試吧😋😋
食材：茄子、麵粉、雞蛋、鹽、辣椒粉或胡椒粉、水
