家常豬肉

[輕鬆下廚] 青椒肉末

用冰箱有的輕鬆做出一道菜 味道十足非常適合配飯吃~

食材：蒜頭、青椒、奶油、豬絞肉、黑胡椒粉、小蝦米、醬油、蕃茄醬、米酒

套房料理之肉餅

出乎意外的好吃 吃得到食材的鮮甜跟原味 這才是豬肉餅的口感啊啊啊啊啊啊啊

食材：絞肉（全聯）、洋蔥、雞蛋、鹽、香油

傳統豬肉麵疙瘩

炎炎夏日 乾乾的飯吃不下 吃這個最剛好

食材：肝連肉、韭菜、鹽巴、芹菜、油蔥酥、乾香菇、胡椒、高筋麵粉糰、沙茶醬、蔥、香菜

蔥爆豬肉

中高火快炒，建議使用發煙點較高的油，例如葡萄籽油

食材：好市多豬五花片、蔥、蒜頭、醃料：醬油與米酒

白菜千層火鍋

白菜葉片夾入五花肉片與紫蘇葉，清爽又飽足，湯頭爽口好喝，看起來又很澎湃

食材：大白菜 (整顆)、豬五花肉火鍋片、高湯包、紫蘇葉 (新鮮的)、水、和風鰹魚露 (日式醬油)、豆腐、味醂、鹽、金針菇、清酒、白胡椒粉、香菇

黃金泡菜炒豬肉 & 韓式泡菜豬肉鍋

作一次的功 就可以有兩種味道跟口感 很適合懶惰的人

食材：黃金泡菜、豬肉（神農豬）、蒜碎、辣椒、洋蔥、蔥花、米酒、蛤蠣、韓式辣椒粉、香油、醬油

<今天在家吃>零失敗鐵鑄鍋料理 控肉飯

日本人也很愛的滷三層肉😋 一次滷多一點還可以冰冰箱 隔天更入味

食材：五花豬肉、水煮蛋、蔥、蒜頭、料理米酒、醬油、味醂

鹹蛋黃瓜仔肉（影片示範）

加入鹹蛋黃的絞肉，多了一股特別的香氣！ 不清楚的可連結去看影片示範、喜歡可以幫我訂閱支持我感謝🙏 https://youtu.be...

食材：絞肉、蔥花、鹽、蒜末、糖、鹹蛋黃、胡椒粉、大茂花瓜、米酒、醬油、花瓜汁

魚香肉絲佐小黃瓜

夏日炎炎沒胃口，來！試試這道～ 肉絲鹹香搭配脆甜小黃瓜，開胃又清爽！

食材：豬腰內肉、小黃瓜、鹽、紅蘿蔔、胡椒粉、豆瓣醬、黑木耳、米酒、醬油、蒜頭、水、太白粉、醋

自製口感豐富的八寶炸醬

八寶炸醬料多，吃起來很有層次，拌飯拌麵都可以

食材：豬絞肉、四季豆/毛豆、綠竹筍、豆乾、胡蘿蔔、油花生、玉米、薑、蒜頭、甜麵醬、豆瓣醬、蠔油、醬油

糯米椒炒肉末(不錯)

覺得糯米椒蠻好吃的但沒有自己做過，家裡剛好有絞肉，於是找了這個食譜來試做。 口味不錯糯米椒也好吃，但有一點油膩，怎麼樣才可以做得...

食材：絞肉、糯米椒、豆豉、大蒜、米酒、濃醬油、清醬油、糖

蔥鹽豬肉片

真的很好吃又簡單到不行的料理..每次都煎不夠吃結果鍋子都不洗了因為一直煎不停😂 (剛煎完熱熱的肉好軟嫩哦！真的還是建議一定要趁熱...

食材：梅花豬肉、鹽、蒜泥、蔥花

【 家常菜 】台式滷肉燥

老公在台灣時曾經吃過松山路的金仙滷肉飯，他一直念念不忘，上次在 costco 買了一大片的豬五花肉，保留一些冰在冷凍庫。因此剛好可...

食材：豬五花、油蔥酥、糖、五香粉、蠔油、白胡椒粉、醬油、八角、料理酒、月桂葉、水

竹筍炒肉絲

食材：竹筍/桂竹筍、豬肉、醬油、蒜頭、米酒、生辣椒or乾辣椒、香油、鹽、太白粉

3分鐘：古早味炸排骨

愛人對台式古早味菜色情有獨鍾，為他準備一份含味著滿滿懷舊氣息的炸排骨便當，搭配魩仔魚海苔玉子燒和菜脯蛋，再填入幾道小菜，就是別具台...

食材：里肌肉片、青蔥（切段拍扁）、地瓜粉、蒜末、醬油、米酒、香油、冰糖、白胡椒粉、五香粉、鹽巴

鮮蝦泡菜豬肉鍋

純粹沒時間煮飯的懶人料理，把食材全部放到鍋內煮熟即可。

食材：豬五花肉片、蝦、鴻喜菇、金針菇、大陸妹、蛋、泡菜

蔥花蒸肉

家常料理，也是很好下飯的配菜唷～

食材：絞肉、蔥、紅蘿蔔、鹽、醬油、米酒、水