家常菜素食

自製南瓜紅蘿蔔麵疙瘩-簡單快速又很香

食材：南瓜去皮、紅蘿蔔、低筋麵粉、鹽巴

零添加蕃茄乾（微波版）小菜/點心

買了兩盒小番茄，決定將一盒做成一直想做的蕃茄乾。 本來想日曬，奈何近日天公都不作美。想開烤箱又不想開烤箱，決定試試微波爐。 每...

食材：小番茄一盒

水蓮炒雙菇_3分鐘上菜

食材：水蓮、白靈菇、蒜末、鴻喜菇、油、胡蘿蔔、鹽

高麗菜蛋炒飯

簡單，快速，營養，一碗搞定。👍

食材：高麗菜、紅蘿蔔、雞蛋、蒜、蔥、鹽、醬油、白飯

法式洋蔥濃湯(成功！超好喝！)

做完了，很成功很好喝！覺得感動！感謝原食譜！ 食譜不是我的，我只是試做，原食譜請參考以下連結： https://icook.tw...

食材：洋蔥、中筋麵粉、奶油、月桂葉、鹽、黑胡椒、橄欖油、高湯、米酒

奶油蔬食炒飯∣午餐 野餐飯糰

簡單將多的米飯配上剛炒好的奶油蔬菜，薄鹽不油膩，適合小朋友、學生、上班族當午餐。亦可捏成糰子形，帶著野餐。

食材：已煮熟白米、四季豆、奶油、煮熟甜玉米、鹽、蘑菇 (香菇)、胡椒、蒜頭、植物油

焗烤櫛瓜（氣炸版）

現在是櫛瓜的盛產季節 簡單的料理 就可以吃到櫛瓜原有的味道 加上乳酪絲 口感及香味更上一層

食材：櫛瓜、馬茲摩拉乳酪絲

燙空心菜

初搾橄欖油+醬油膏，意外的驚喜

食材：空心菜、蒜頭、醬油膏、初榨橄欖油、芝麻

冬瓜薏米湯

夏日炎炎，最近總是納悶沒胃口吃東西。今天就試試煲冬瓜薏米湯，清熱消暑之餘又能夠祛濕，常喝還有助祛斑和美白肌膚之效，是低熱量的健康消...

食材：冬瓜、生薏米、鹽、熟薏米

【簡易食譜】暖身薑蛋炒飯 懷念媽媽的味道

英國刮起了大風，好想吃暖身的東西，想起媽媽最愛煮的薑蛋炒飯。每人都會對某些食物勾起了一些回憶，不論是歡樂的還是傷心的，都是成長的寶...

食材：冷藏過的白飯、蛋、薑末、薑汁、蔥花、鹽

低醣生酮🌈白玉蘿蔔麵 佐酪梨蕃茄莎莎醬

用白蘿蔔取代麵條，充滿異國風味辛香、開胃酸甜爽口。 超簡單，切碎切末調味攪拌即完成~ 我那吃人間正常食物的娘也大讚喲～😂 冬吃蘿...

食材：白蘿蔔、酪梨、蕃茄、黃甜椒、蒜瓣、香菜、九層塔、海鹽、黑胡椒、檸檬汁、醋、橄欖油

梅汁蕃茄涼拌小黃瓜

熱到讓人不想活的夏天～趕快來點冰涼又酸甜開胃的涼拌料理！這道梅汁蕃茄小黃瓜除了清爽好吃，在這酷暑天氣格外能消除火氣喔！ 我是宅宅...

食材：小黃瓜、番茄、話梅、熱開水(用來泡開話梅)、高粱醋(或米醋)、蜂蜜(或砂糖)、初榨橄欖油(或現有的油)、醬油露

烤茭白筍

茭白筍切片後，用小烤箱烤15分就完成了。烤過的茭白筍帶著清香，簡單又美味。 可以搭配自己喜歡的佐料，最簡單就是灑點胡椒鹽，也可改...

食材：茭白筍、泰式酸辣醬、檸檬汁與紅糖、九層塔

紅蘿蔔鴻禧菇煎蛋

食材：紅蘿蔔、青蔥、鴻禧菇、水、鹽

自製青醬菇菇燉飯(奶素)

偶爾想來點異國風味 自製青醬加上白飯、牛奶和菇菇們一鍋美味的燉飯就上桌囉~~

食材：飯、鴻喜菇、美白菇、杏鮑菇、自製青醬(詳另一食譜)、牛奶

豆腐臭臭鍋

以臭臭鍋為湯底，豆腐、蔬菜、餃類、菇類...等，就隨意喜歡，通通加入一起煮，或備好料邊吃邊煮，超簡單的鍋物，省時又方便，喝著熱熱的...

食材：臭臭鍋(臭豆腐)、紅蘿蔔、包心白菜(小)、金針菇、乾木耳、蒜苗、貢丸、水、鹽或醬油(視需要)

涼拌茄子

免開伙的涼拌料理是夏日的最佳拍檔

食材：茄子、醬油、烏醋、香油、糖、白醋、辣椒、蔥、大蒜