家常菜海鮮

熱炒店 醬爆中卷

台式熱炒店的滋味，把醬香與厚實的中卷混合，利用薑絲去腥提味，真的好下飯又好配酒，辣度都可以調整哦！

食材：中卷、薑絲、蒜頭、辣椒、蔥、配色的紅蘿蔔絲、醬油、洋蔥、米酒、白胡椒粉、醬油膏、烏醋

小卷米粉

Q彈的小卷搭配清爽的米粉口感，是一道四季皆宜的料理。

食材：米粉、乾香菇、蝦米、油蔥酥、芹菜、蔥、小卷、水、鹽、白胡椒粉、薑絲

白帶魚卷佐芒果沙拉

使用新鮮脆口的青皮甜心芒來製作南洋風沙拉，香氣十足、略帶甜味，搭上半煎炸後的白帶魚卷，真的很般配！清爽好吃又開胃喔～ 也歡迎到女漢...

食材：無刺白帶魚卷、青皮芒果、鹽、腰果或熟花生、米酒、蒜頭、魚露、紅蔥頭、棕櫚糖或二砂、紅辣椒、檸檬汁、青辣椒、香菜

炸透抽

食材：透抽、蛋、麵粉、樹薯粉、塩、胡椒塩

冬瓜蛤蜊雞湯

這真是一道天氣熱時也很適合喝的湯品；不但退火補肝還能排水去濕！而且很容易煮，煮好時丟兩片九層塔，讓清湯增添一股夏天的味道～越南冬瓜...

食材：冬瓜、雞腿肉、米酒、蛤蜊、鹽、薑、黑胡椒粉、蔥、九層塔

韓式海鮮煎餅, 預拌粉 OUT

製作美味的韓式海鮮煎餅，不用預拌粉也可以做好吃的不得了，只要學會調粉漿與沾醬，偏偏這又很簡單，輕輕鬆鬆就上手。 更多料理食譜點這裡...

食材：中型尺寸洋蔥、青蔥、水、小蝦仁、玉米粉或太白粉、開水、紅蘿蔔、中筋麵粉、糖、黑醋、醬油、黑麻油、辣椒粉、薑末、蒜末

鮮蝦柚子沙拉⋯⋯泰式風

10月底～11月是台灣大白柚和西施柚的產季，柚子類不但有充分的水份和營養，也能幫助消化。 台灣果農真的愈來愈厲害，栽培出汁多味美的...

食材：大白柚肉、西施柚肉、檸檬原汁、蘿蔓、椰糖、草蝦（帶殻）、小蕃茄、泰國魚露、奶油、紫洋蔥、蝦米、鹽、腰果、朝天椒、白酒、紅葱頭酥、冷開水、黑胡椒粉（粗）

西式主菜🥘西班牙海鮮飯

西班牙海鮮飯變化度很高 可按喜好加入海鮮或肉類 升級版 https://janicoco.com/recipe-western...

食材：西班牙米、大蝦、小蕃茄、白蘑菇、油、大蒜、洋蔥、濃縮雞汁、魚露、鹽、番紅花、甜椒粉、白酒、牛油

蛤蜊巧達濃湯

溫暖香濃的 蛤蜊巧達濃湯 豐富的蔬菜加上鮮美海味 一碗下肚讓你從頭暖到腳 直接喝或是配麵包都無敵美味 超簡單的美味秘訣，你一定...

食材：西芹丁、紅羅蔔丁、馬鈴薯丁、麵粉、蛤蜊肉、液態鮮奶油、月桂葉、雞高湯、培根、粗粒黑胡椒、洋蔥丁

泰式涼拌海鮮

新鮮的海鮮拌入泰式酸辣風味醬汁，一次滿足豐富的滋味，是道清爽又開胃的涼拌菜！

食材：薑、米酒、砂糖、花枝、水、蝦仁、魚露、小蕃茄、蒜泥、洋蔥、辣椒、檸檬汁、香菜

蔥蒜蛤蠣烏骨雞湯

烏骨雞在長輩眼裡是一項非常補身的雞種，搭配蒜頭烹煮，最後加入蛤蠣與蔥花，濃濃的蒜香與鮮甜湯頭，雞肉與蛤蠣的美味，健康又營養，做法很...

食材：烏骨土雞(切塊)、蛤蠣、蒜頭、青蔥、水、米酒、鹽

檸檬蝦

食材：鮮蝦、檸檬、蔥、米酒、糖、胡椒粉、水

鮭魚干貝蛋炒飯

不知道一個人的晚餐吃什麼嗎？ 拿出清冰箱的菜做一盤好吃的炒飯吧！

食材：隔夜飯、雞蛋、醬油、櫻花蝦、白胡椒粉、鮭魚、黑胡椒粉、青蔥、鹽巴、洋蔥、魚子醬

糖醋魚

糖醋鱼是常見的家常菜，過年過節、结婚升遷等喜慶的日子更是少不了這道菜，魚有年年有餘、吉慶有餘的吉祥寓意。糖醋魚做法非常简单，吃起来...

食材：鱸魚、洋蔥、醬油、紅、黃甜椒、糖、青椒、白醋、番茄醬、水

泰式涼拌透抽

平常透抽都是燙熟，沾美乃滋或是芥末醬油。換個方式，調個泰式沾醬，做成涼拌菜，非常非常開胃喔！

食材：透抽、香菜、泰式魚露、辣椒、細砂糖、蒜頭、檸檬汁

簡易氣炸鍋蝦球

氣炸鍋版本的炸蝦球

食材：生蝦子、蛋、麵粉、油（噴瓶）

泰式涼拌海鮮

這道料理是享受酸甜鮮辣好豐富的滋味, 搭上鮮甜海鮮是夏天一道不可錯過的涼拌菜.

食材：白刺蝦、中卷、泰式酸甜醬、鯛魚片、辣椒末、洋蔥、香菜末、聖女番茄、檸檬汁、砂糖、魚露、白醋