家常湯

免顧爐 第一次做海鮮南瓜濃湯就上手

南瓜的營養 南瓜所含的β-胡蘿蔔素、維他命C和E等皆具抗氧化力，且可抑制癌細胞生長；黃體素也除了具有抗氧化力，尤其是南瓜子在保護攝...

食材：南瓜、洋蔥、紅蘿蔔、鮮蝦、蛤蜊、小卷、蟹肉、金針菇、鴻喜菇、鹽巴、起司片、黑楜椒、水

匈牙利伐木工人燉肉湯

家裡的匈牙利紅椒粉消耗不完，除了牛肉湯，也可以試試這道傳統的菜餚-伐木工人燉肉湯。大塊的培根和森林裡的蘑菇，香氣十足的紅椒粉，非常...

食材：豬腿肉、厚培根、鹽、棕色蘑菇、黑胡椒、胡蘿蔔、匈牙利紅椒粉、白蘿蔔、乾燥龍蒿葉(Tarragon)、香菜、番茄泥、洋蔥、酸奶油、大蒜、麵粉

凍豆腐佛瓜湯*萍姊

適合全家老小的口感！

食材：佛手瓜、紅蘿蔔、凍豆腐、香菇丸、薑、鹽、糖、味素

蒜頭香菇蛤蜊雞湯✨

食材：母雞、鮮香菇、蛤蜊、蒜頭、米酒、薑片、蔥段

法式料理 <濃湯> 松露蘑菇濃湯

懶洋洋的周六, 想要來一碗濃郁的法式松露蘑菇濃湯? 沒問題的, 怎麼用萬能的鑄鐵鍋做出超高顏值的濃湯, 只要跟著步驟, 就可以輕鬆...

食材：蘑菇、洋蔥丁、蒜頭、馬鈴薯、吐司、高湯、松露粉、迷迭香、義式香料、鹽、奶油、鮮奶油、黑胡椒粉、黑松露醬

日式紅蝦味噌湯

一鍋到底味噌湯，方便又營養，快來試做看看吧 做菜學營養知識： 蝦肉屬於油脂、膽固醇含量較低的蛋白質，其中所含的脂肪酸屬於不飽和脂...

食材：阿根廷紅蝦、洋蔥、嫩豆腐、蔥花、嫩薑片、味噌、橄欖油、水、柴魚片

白鍾元食譜|超簡易版牛肉海湯

白鍾元老師的食譜很棒的部份是，每次都會有家庭主婦們不知道的「秘密配方」。 所以我很喜歡學白鍾元老師的菜單，會有一種學到賺到的感覺。...

食材：全聯澳洲牛梅花牛排、乾燥海帶(家樂福可以買得到)、醬油、蔥、牛肉粉(或鮮味炒手)、蒜頭、魚露、韓國麻油

黃豆玉米雞湯

黃豆不單只是做豆漿、豆腐，將其入菜，也很棒喔!黃豆與雞肉、玉米一起煮湯，湯頭清甜，雞肉彈牙，玉米嫩甜，整鍋充滿豆香與黃豆鬆軟Q的口...

食材：黃豆、土雞肉(切塊)、玉米、紅蘿蔔、老薑、水、鹽

蕃茄牛肉蔬菜湯

一個人下廚，我都很喜歡煮這種一大鍋可以吃很久的料理。蔬菜牛肉湯不論是直接吃或配飯都可以，有飽足感又能吃到足量的蔬菜。

食材：鹽、黑胡椒、洋蔥、義式香料粉、牛肉塊、雞湯粉、西洋芹、奶油、馬鈴薯、紅蘿蔔、番茄、水

［全素］金針菇豆腐味噌湯

金針菇的鮮甜，豆腐的清嫩，加上和風調味，讓湯頭帶有味噌濃郁的豆味，以及味琳的米酒清香╰(*´︶`*)╯♡ 鮮美，健康，含有豐富營...

食材：金針菇、豆腐（軟硬皆可）、白味噌（其他款味噌亦可）、味琳、水、鹽（如味噌已有鹽可省略）

手作地瓜圓&紅豆湯

暖呼呼的甜點，自己動手作 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」https://www.facebook.com/gr...

食材：地瓜、木薯粉（約地瓜的一半量）、紅豆、水、二砂糖

白蘿蔔牛蒡湯(電鍋)

加入中藥-陳皮熬煮湯頭，感冒時可喝，當食療，平時可一個禮拜喝一次，提升免疫力。 牛蒡，膳食纖維含量高，纖維中的菊糖，可幫助益生菌留...

食材：白蘿蔔、雞塊、牛蒡、薑、陳皮、水

很濃南瓜濃湯

小朋友最愛的萬聖節快到了，除了可以吃糖果以外，另一個主角食物就是營養豐富的南瓜湯啦！這次運用天然食材，紅蘿蔔增加營養讓濃湯顏色更討...

食材：新鮮南瓜、洋蔥、紅蘿蔔、鮮奶、鹽、現磨黑胡椒、義式香料、奶油

蘑菇洋蔥牛肉湯

加強免疫力，從好好吃，好好睡，好好生活做起，肺炎疫情，只要全民一起努力，就可平安度過，喝碗暖暖、熱熱的溫補湯吧！

食材：牛邊肉、蘑菇、洋蔥、芹菜、鹽、食用油、黑胡椒粉

#47 綠豆湯

健康營養的豆子，煮成一碗清涼退火的綠豆湯，把綠豆煮到酥酥爛爛的，具有很好的解毒功效。 　 🙏新手發文請多多指教🙏 或有不錯的方...

食材：綠豆、清水、砂糖

薑絲鮮蚵豆腐湯

食材：鮮蚵、嫩豆腐、薑絲、鹽巴、米酒、九層塔

一鍋到底 全素 南瓜蘑菇湯

純天然用南瓜熬煮的甜甜濃湯 冬天熱熱喝 夏天溫溫的和都很過癮又營養！ 小媳婦最愛的一鍋到底懶人法！

食材：南瓜、蘑菇、黑胡椒粉、義大利香料