家常料理

家常炒冬粉

Q軟的冬粉用料隨意放，加上蛋皮的香氣，讓炒冬粉的口味更上一層，脆甜的高麗菜和美味的香菇還有足量的梅花豬，讓冬粉怎麼都覺得不夠吃啊！...

食材：冬粉、全蛋、鹽、梅花豬、黑胡椒粉、高麗菜、辣豆瓣醬、乾香菇、醬油、紅蘿蔔、棕櫚糖或糖、蔥、香油、蒜頭

家常居酒屋三種風味烤鯛魚下巴

剛好最近全聯舉辦鯛魚季, 推出了除了鯛魚排之外還有鯛魚下巴這種比較少出現的部位, 而且一大盒5片才賣59元也太划算了, 所以這次就...

食材：鯛魚下巴、米酒頭、黑胡椒粉、美乃滋、十全鰹魚味噌、S&B 生蒜泥醬、S&B 山葵膏、S&B 柚子青辣椒醬

三杯棒棒腿 /家常菜

三杯料理是自我檢視廚藝的經典家常菜，從薑蒜的火侯到三杯入味掌握，讓日常烹飪有趣也有成就感可以試試。

食材：豬棒棒腿、老薑片、黑麻油、蒜瓣、蠔油、白胡椒粉、九層塔、米酒、辣椒、洋蔥

家常咖哩飯/カレーライス

咖哩好吃的秘訣在於～混搭好侍佛蒙特(バーモントカレー)和爪哇(ジャワカレー)兩種咖哩塊，再加咖哩粉創造出不同層次。 🍫想要濃郁點...

食材：佛蒙特中辣、爪哇中辣、咖哩粉、豬絞肉、薑黃粉、雞胸肉、薑母粉、馬鈴薯、香蒜粉、胡蘿蔔、黑胡椒粉、洋蔥、米酒、熱水

家常味豆豉排骨

平常沒有很愛豆豉，但豆豉加排骨味道很搭，這道料理的做法是請教我媽媽的，雖然做法不是這麼正統，但就是很家常的味道，給大家參考看看。

食材：豆豉(乾)、排骨、蒜頭、醬油膏、米酒、水

《絲瓜蝦滑麵》一鍋到底簡單家常湯麵!

絲瓜蝦滑麵》一鍋到底簡單家常湯麵! 前一陣子老公說要去幫婆婆搭絲瓜棚，結果兩個月過去了，絲瓜爆棚!! 收到滿滿的絲瓜說不不出的感...

食材：蝦仁、五花肉肥、絲瓜、蛋白、麵條、白胡椒粉、柴魚高湯、鹽、雞蛋、糖、薑末、太白粉、鹽巴、米酒、胡椒粉、香油

零失敗 家常炒米粉/炊粉 古早味

記憶中的炒米粉，有阿嬤做的味道，第一次自己調味還算蠻成功的，若家裡有滷汁也可以用滷汁代替醬汁，做法簡單易學，輕鬆完成古早味美食！

食材：米粉（炊粉）2包、蒜頭、五香粉、蔥（切段）、醬油、紅蘿蔔（刨絲）、香菇水、肉絲、開水、乾香菇（泡水）、胡椒粉、蝦米、蛋、高麗菜

山藥雞湯 / 家常年菜

雞湯能提升免疫力又簡單煮是過年很適合的湯品，山藥雞湯有美容的功效，愛漂亮的女生不妨試試。 山藥的優點 營養價值高富含蛋白質膳食纖...

食材：仿土雞腿、山藥、老薑片、紅棗、白胡椒粉、鹽巴、米酒、水

家常酸辣湯

似乎美國的每家華人餐館做出來的酸辣湯，味道都一樣美味。回到台灣，反而味道都不一樣，只有康寶的調理包還像一點。 跟朋友請教，試著自己...

食材：肉碎、紅蘿蔔、醬油、乾黑木耳、胡椒粉、樹薯、白醋、豆腐、黑醋、杏鮑菇、太白粉、蔥、蛋

波特菇烤太陽蛋

週末的早午餐想好了嗎？試試這個——焗烤波特菇填太陽蛋，營養又好吃，外觀可可愛愛，保證讓你假日擁有好心情喔。 喜歡這個食譜嗎？追蹤...

食材：波特菇、小的雞蛋、鹽、培根、粗粒黑胡椒、起司絲、香蒜粒、橄欖油

家常小菜～

親戚送來自己種的秋葵，雖然沒有市場賣得漂亮，但是現採的總是那麼地鮮嫩，好吃。 天氣愈來愈熱了，餐桌上偶爾還是需要來道清爽的涼拌小菜...

食材：芙蓉豆腐、日本即食蟹味棒、秋葵、胡麻醬

韓式醬雞蛋(五辛素)

今天又做和上次不一樣口味的醬雞蛋，酸甜微辣口的小料汁賊下飯！ 🥚相關食譜：「韓式醬雞蛋(五辛素)」、「韓式麻藥雞蛋마약계란」、「...

食材：溏心蛋/水煮蛋、洋蔥、冷水、青蔥、生抽醬油、老薑、味醂、蒜頭、素蠔油、熟白芝麻、香油、粗辣椒粉、老抽、烏醋、食鹽

炒雜菜/家常菜

這道炒雜菜乾爽帶有菜香，杏鮑菇如肉絲口感，香菜梗提出香氣。多重口感在口中交會，最後撒點堅果碎，有畫龍點睛之妙。 朱麗安廚房粉絲專頁...

食材：杏鮑菇、豆干、醬油、甜椒、鹽、黑木耳、糖、香菜梗、腰果

涼拌小黃瓜素雞 / 家常開味菜

天氣熱開胃的涼拌菜很討喜，素雞跟小黃瓜搭配很好吃，是很適合大熱天的簡單料理。

食材：素雞、有機小黃瓜、香菜 (剪末)、青蔥(剪末)、辣椒(剪末)不吃辣可去籽、蒜頭(切末)、素蠔油或醬油膏、香油、白胡椒粉、五香粉

家常蕃茄炒蛋

食材：雞蛋、番茄、糖、水、鰹魚味素、番茄醬、太白粉水

家常滷肉

食材：五花肉、糖、滷包、蔥、薑、蒜、醬油、醬油膏、水、胡椒粉

家常滷肉

第一次滷肉，味道超香，超級適合下飯

食材：五花肉、海帶、醬油、油豆腐、二砂、蘿蔔、八角、水煮蛋、水、蔥、薑、辣椒、滷包、白胡椒、可樂、米酒