家常料理

三杯綠竹筍🌿全素

清脆的綠竹筍搭配鹹甜的三杯醬汁， 加入清爽的甜豆莢、玉米筍一起拌炒，香氣撲鼻營養又下飯，自己料理美味又健康，快跟著觀音山主廚，一起...

食材：綠竹筍、玉米筍、甜豆莢、紅辣椒、九層塔、紅蘿蔔、薑、素蠔油、素沙茶、糖、麻油、水

泡菜豆芽燒肉

分裝的好市多冷凍豬五花肉片，在還沒有完全解凍的狀況下，加一些米酒來炒，很香唷！！

食材：豬五花肉片、蒜頭、泡菜、豆芽、米酒

普羅旺斯烤午仔魚

經典南法家常菜，健康不油膩，陪你度過一個恬靜的夜晚。 完整料理影片請看：https://youtu.be/LPeWTy2KoUE

食材：午仔魚、櫛瓜、鹽、番茄、黑胡椒粒、黃檸檬、普羅旺斯綜合香草、蒜片、橄欖油

沙茶牛肉

非常快速簡單的料理，配上白飯+荷包蛋，絕配

食材：空心菜、蒜末、米酒、辣椒、醬油、鹽、牛肉絲、白胡椒、雞蛋、沙茶、糖、沙茶醬

一吃上癮的糖醋排骨

揮別傳統糖醋排骨的油膩， 在醬油、黑糖及梅子中熬煮出的排骨， 掛著讓人垂涎的棕色外衣， 吃一口就停不下嘴了。

食材：排骨、中式醬油、日式醬油、味霖、甜梅、黑糖或砂糖、白芝麻

蕃茄肉碎繪豆腐

食材：蕃茄、豆腐、豬肉碎、蒜

菇菇牛肉義大利麵

✅適合帶便當的螺絲麵 ✅茄汁酸爽感不油膩 ✅露營的一道菜 ✅今晚想吃義式又不想出門

食材：洋蔥、蒜頭、蘑菇（洋菇）、牛番茄、義大利麵醬、牛肉、義大利麵、砂糖

豆腐蒸蛋

小孩愛吃的蒸蛋，吵著要天天吃。

食材：蛋、豆腐、鹽、水和雞蛋比例

瓜子肉

鹹甜香的瓜子肉是白飯殺手，做法也非常簡單。

食材：脆瓜、豬絞肉、雞蛋、薑泥、白胡椒粉、香菜

年菜~富貴紅燒筍絲蹄膀

食譜。年菜~富貴紅燒筍絲蹄膀 https://cvqst83k2.pixnet.net/blog/post/556618257 歡...

食材：筍乾、蹄膀、蒜頭、蔥、辣椒、砂糖、米酒、味醂、油蔥酥、白胡椒粉、水、鹽、醬油

塔香蛤蠣

還記得那時家裡到快炒店聚餐，老婆大人剛好吃了這道菜並問我會不會做，我順口應了一句後隔天打開冰箱就有一包蛤蠣躺在裡面睡覺（哇靠！妳也...

食材：蛤蠣、九層塔、醬油、薑（切絲）、醬油膏、蒜（切末）、水、青蔥、糖、辣椒、米酒

沖繩風苦瓜雜炒

苦瓜是夏天少不了的食材，可是有很多人都怕苦。苦瓜用鹽和糖醃過，就沒那麼苦了。

食材：苦瓜、板豆腐、雞蛋、午餐肉、柴魚片、味醂、醬油

蒜頭燉雞

在COSTCO買了漂亮的春雞，來燉個小全雞。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：春雞、大蒜、白胡椒粒、蒜苗、白芝麻油、米酒、鹽

樹子苦瓜蒸雞肉/一鍵電鍋料理

一鍵按下就能完成的超簡單料理。 用樹子來來幫苦瓜與雞肉調味，放進電鍋按下去就等著上菜，忙碌沒空料理的各位，都一定要來試試看喔！ 苦...

食材：雞肉切塊、苦瓜、樹子、樹子汁

宮保雞腿肉

烤箱溫度上下火220度

食材：去骨雞腿、薑片、辣椒片、橄欖油、蔥段、淡醬油、蠔油、熟花生、米酒、月桂葉、麻油

親子丼

親子丼，一道看起來複雜其實步驟很簡單的料理。不僅十分下飯又不需要花費太多時間，是我常常做的料理之一🥳

食材：雞蛋、雞腿肉、醬油、洋蔥、味霖、水、鰹魚粉(ex.烹大師)

蒜苗炒五花肉

食材：五花肉、蒜苗、蒜片、辣椒、醬油、冰糖、白胡椒粉