家常料理食譜

客家冬瓜封+高麗菜封

這個是我小時候.爸爸媽媽工作忙時. 為了一次解決給我們下飯的菜.既有蔬菜也有肉和可以拌飯的湯汁 封就是「爌」(焢)的意思，也就是燜...

食材：雞肉、高麗菜、冬瓜、蔥、蒜頭、薑片、醬油、糖、水

煎咖哩白帶魚

下雨天在家自煮，用無刺南方澳白帶魚用煎來吃看看，加入S&B特製咖哩粉，增加風味！

食材：（全富水產）無刺南方澳白帶魚、香吉士、S&B特製咖哩粉、鹽巴

家常豬排

阿嬤的醬汁 醃好的豬排 煎的炸的都可以

食材：里肌豬排、醬油、味醂、五香粉或八角、蒜末

Laura’cooking 番茄雞蛋麵

麵條Q彈料理簡單 讓媽媽們一打三快速變出午餐晚餐

食材：牛番茄、拉麵條、A菜、蔥、豬梅花/牛五花、蒜、雞蛋、醬油、蠔油、鹽巴、水

韭菜炒雞絲

韭菜炒雞絲 / 給新手的料理教學 韭菜拿來炒雞絲，營養健康又好吃； 無聊沒事看電視，盡是威爾史密斯 完整畫...

食材：韭菜、雞胸肉、蒜頭、鹽巴、食用油、米酒、辣椒、胡椒

果汁醃白蘿蔔泡菜（冬季時令

FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許願廚...

食材：殺青用鹽巴、白蘿蔔丁、熱水、細白砂、糯米醋、柳丁汁、檸檬汁 🍋、柳丁 丁、柳丁皮 絲、辣椒🌶️

蒜味蜂蜜烤雞翅

食材：雞翅、醬油 （視鹹度微調）、冰糖、大蒜 （切末）、蠔油、酒、麥芽糖或蜂蜜（與一點水溶化）、蜂蜜（與一點水溶化，刷雞翅用）

家常炸醬

一道令人懷念回味的兒時好味道《家常炸醬》，很有媽媽味的一道家常菜操作簡單，冷食、熱食皆宜，適合便當菜、拌飯、拌麵，是您宵夜的最佳良...

食材：里仁三色丁混合蔬菜、有機杏鮑菇(中)、里仁甜麵醬、里仁香滷豆干、明德陳年豆瓣醬、里仁麻辣醬、簡單生活有機砂糖、里仁有機素蠔油、里仁有機不飽和葵花油

滿滿蘋果的意大利番茄肉醬

義大利料理的經典麵醬「番茄肉醬」加進滿滿的青森蘋果。這項完美的組合、蘋果的爽口甜味使得肉醬口味更加精緻。這道番茄肉醬不但適合義大利...

食材：青森蘋果、絞肉、洋葱、紅蘿蔔、蕃茄罐頭（切塊）、番茄醬、豬排醬※若無豬排醬、可多加4〜、西式清湯粉、鹽・胡椒粉、奶油(加鹽)

高麗菜什錦菇菇飯（電子鍋版）

高麗菜加上香Q的米飯，用Panasonic可變壓力IH電子鍋製作成營養滿分的什錦菇菇飯，口味清淡適合一家大小唷！

食材：白米、高麗菜、乾香菇、泡香菇水、巴西菇、醬油、素火腿、米酒、紅蘿蔔、蘆筍

韓式大頭菜/泡菜豬肉炒年糕

食材：梅花豬肉火鍋片、年糕條、韓式泡菜/大頭菜(家樂福)、水、蔥花

自製家常蘿蔔糕

自己做的蘿蔔糕就是真材實料，口口都咬的到蘿蔔絲，直接吃或煎到酥脆都好吃。 因為婆婆不喜歡油蔥酥，所以沒有加油蔥酥，怕少了香氣和鮮味...

食材：白蘿蔔、新鮮香菇、日正在來米粉、豬絞肉、水、小蝦米、牛頭牌昆布海鮮高湯、黑龍日式醬油、鹽巴、胡椒粉

家常香辣蟹

簡單普遍的家常料理！ 一定要選擇乾辣椒才會對味！

食材：紅蟳蟹(每隻500元等級)、薑、蔥、蒜頭、乾辣椒（靈魂）、米酒、糖、水、鹽、香菜

番茄肥牛

雖然這道菜叫做肥牛，但它一點都不肥，不知道吃什麼又怕胖的就趕快來做這道吧，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：梅花牛肉片、牛番茄去皮切丁、洋蔥切末、蒜頭切末、番茄醬、雪白菇、醬油、糖、清水

❤️親子共食❤️紅蘿蔔洋蔥炒蛋

與一歲寶寶的親子共食料理。

食材：紅蘿蔔、洋蔥、蛋

たまご焼き 三色愛💛玉子燒

彩椒切成小丁，像是可愛的彩色小軟糖；更似晶瀅透亮的小珠寶✨

食材：雞蛋、彩椒、塩、醬油、高湯

蘿蔔雞湯 家常湯

食材：白蘿蔔、玉米、薑片、雞肉（土雞）、鮮味炒手