家常料理食譜

家常肉絲豆腐

今天就來一道普通的家常肉絲豆腐 ，做法很簡單，材料也是大部分家裡都會準備的 ，很好下飯哦～

食材：肉絲（豬）、豆腐、蛋、豆豉（濕）、醬油、太白粉、二砂、蠔油、米酒、烏醋、辣豆瓣醬、香油、蒜頭、青蔥

家常甜不辣🍡🍥🍢🍥

台北市一碗甜不辣已經賣到60元😲，想大呼過癮又不傷荷包，動動手全家食飽飽😄

食材：天婦羅片、甜不辣條、白蘿蔔、豬血糕、高湯、塩、小貢丸、水、味素

干貝芥菜

帶點苦味的芥菜，是大人的口味..

食材：芥菜、香菇、小干貝、三層肉、大蒜

滷白蘿蔔 / 電鍋料理

冬天是白蘿蔔的產季，當季蔬菜清甜可口，低卡高纖也有抗癌、護肝、控糖功效是好食材，滷完肉的滷汁順便簡單滷就美味好吃。

食材：白蘿蔔、滷汁

鱸魚湯［原湯化原食]

單純的味道更能品嚐食物的美好

食材：鱸魚切厚片、虱目魚原湯、米酒、枸杞、胡椒鹽

家常滷肉

餐桌上少不了的一道家常料理-滷肉，不用滷包，只要簡單的蒜頭、青蔥、辣椒再搭配李錦記日式照燒烤肉醬與舊庄特級蠔油，就能滷出油亮入味的...

食材：豬梅花肉、紅蘿蔔、李錦記日式照燒烤肉醬、青蔥、李錦記舊庄特級蠔油、蒜頭、醬油、辣椒、米酒、水

高麗菜水餃

食材：高麗菜、絞肉、蠔油、水餃皮、米酒、蔥、胡椒粉、薑、鹽巴、雞蛋、糖、香油

家常台式滷控肉

身為台灣人，最愛的就是這一味！滷的恰到好處的控肉，吃起來是軟Q中帶點彈牙的口感，伴隨鹹香的湯汁一起入口，不論配飯拌麵都好好吃！滷汁...

食材：豬五花肉、蔥、冰糖(或砂糖)、生薑、醬油、蒜頭、米酒、八角、蠔油(或醬油膏)、花椒粒、滷包

泡菜炒麵

食材：泡菜罐頭、快煮家常麵、雞捲、花椰菜、醬油

培根蒜炒高麗菜

利用培根特有的香氣搭配高麗菜的甜，用蒜片大火翻炒，非常下飯好吃

食材：培根、高麗菜、蒜、辣椒（可不加）、鹽巴

法式青蒜白花菜蘿蔔濃湯

因為這星期要作大腸鏡還有胃鏡檢查,要開始吃低渣的食物,所以上周末決定趕快出清一下冰箱裡不能吃的東西,除了蔬菜之外最大的部分就是奶類...

食材：白花椰菜切碎、青蒜切細末、日本日曬海鹽、白蘿蔔切小片、小磨坊黑胡椒粗粒、鮮奶油、Extra Virgin橄欖油、鮮奶、[煮蔬菜]熱開水、[裝飾用]小磨坊黑胡椒粗粒

家常蕃茄雞蛋麵

簡單的食材和料理方式也可以造就簡單的美味~ 全家大小都很愛這道料理~

食材：牛頭牌原味高湯-雞肉風味、牛蕃茄、蕃茄醬、青蔥、白胡椒、雞蛋、香油、麵條、醬油、鹽巴、糖

#172 蒜頭蜆仔湯

冷冷的天氣，來喝點緩呼呼的熱湯吧～ 稍微將蒜頭燜煮變軟熬出高湯，在加入蜆仔煮熟調味即可開喝。 如果想喝更濃郁口感的，也可以轉小火多...

食材：蜆仔、蒜頭、鹽巴、薑片、米酒、九層塔 (或蔥花)、白胡椒粉、清水 (蜆仔重量2.5倍)

家常料理-剝皮辣椒香菇雞湯

剝皮辣椒的微辣口感，加上雞肉與蛤蜊的鮮甜，值得您一試喔

食材：仿土雞腿、蛤蜊、香菇、剝皮辣椒、愛之味脆瓜、蒜頭、薑片、米酒

蒜炒培根高麗菜

食材：高麗菜、培根、鹽、蒜頭、鮮味炒手

低醣十三香豬里肌肉片裏牛番茄

如果要我票選我覺得最方便的調味料, 這罐金蘭的13香的醬料真的是我的心頭好之一, 因為我也是一個很喜歡用香料的人, 但是中式香料的...

食材：豬里肌肉片、牛番茄切4分之1、日本海鹽、味好美胡椒鹽、金蘭十三香醬油、米酒、味霖

總匯家常麵

食材：蔥、蒜、洋蔥、蛋、香菇、紅蘿蔔、番茄、青椒、豆腐、青江菜