室溫

海鹽花生巧克力布朗尼餅乾

這是一款大人味的布朗尼餅乾 濃郁花生可可香伴隨著由咖啡及蘭姆酒帶來的奇妙香氣 吃起來酥酥鬆鬆 甜度不高 非常適合午後配杯伯爵奶茶一...

食材：低筋麵粉、無糖可可粉、無鹽奶油、細砂糖、室溫雞蛋、花生醬、海鹽、杏仁片、蘭姆酒、黑咖啡

霜降抹茶磅蛋糕（3吋*7吋）

將基本磅蛋糕配方調整了一下，加入抹茶粉之後可以做出香氣十足的抹茶磅蛋糕，再用糖粉稍加裝飾，整個美到不可思議。 這個配方經過調整之...

食材：安佳無鹽奶油（回室溫）、雞蛋（回室溫）、低筋麵粉、抹茶粉、砂糖

無敵小烤箱～超簡單藍莓瑪芬

用不可調溫只能設定15分鐘的8L陽春小烤箱做的無敵好吃爆漿藍莓瑪芬！ 備料製作時間很短，全部食材加在一起簡單攪拌一下就可以完成的...

食材：室溫蛋、無鹽奶油、細砂糖、鹽、牛奶、泡打粉、中筋麵粉、新鮮藍莓

黑糖牛奶棒（茉莉麻親子廚房）

黑糖是營養價值很高的一種糖類，配方中還搭配了新鮮雞蛋、全脂高鈣鮮奶，是很適合孩子的營養餅乾點心黑糖牛奶棒！低甜度吃起來脆硬涮嘴，越...

食材：無鹽奶油、黑糖、室溫全蛋液、鮮奶、中筋麵粉

咖啡牛奶馬芬

咖啡是每日早晨喚醒腦袋的必飲品，取一些來做咖啡馬芬當下午茶點~

食材：無鹽奶油、砂糖、室溫蛋、低筋麵粉、無鋁泡打粉、咖啡牛奶

【萬聖節必備】巫婆手指餅乾

食材：奶油、砂糖、室溫全蛋、低筋麵粉、奶粉、草莓果醬、杏仁粒or果乾

無麩質紅蘿蔔蛋糕🥕

免驚！雖然是紅蘿蔔蛋糕，但是完全沒有紅蘿蔔的怪味！ 反而多了紅蘿蔔轉化而來的糖分和水分，蛋糕非常濕潤好吃😋 除了裝飾之外，蛋糕本...

食材：紅蘿蔔、椰子細粉、優格、楓糖漿、奶油乳酪、奶油、椰子油、肉桂粉、雞蛋（室溫）、麵粉、糖粉、紅冰糖、鹽、檸檬汁、小蘇打粉

【影片】自製滿福堡(免烤箱)+漢堡排做法

很多人都喜歡吃麥當勞的滿福堡，有漢堡排、雞蛋和起司，而那個麵包就是英式馬芬English Muffin。英國人會將麵包切半，然後塗...

食材：高筋麵粉、快速乾酵母、豬絞肉、糖、鼠尾草碎、雞蛋、鹽、百里香碎、起司片、水、蒜粉、牛奶、室溫奶油、黑胡椒粉、玉米麵粉

抹茶麻糬餅乾（含影音實作連結）

📌影音實作連結: bit.ly/36rvxCM 抹茶清香，餅乾酥脆加上軟Q的麻糬內餡，陪伴我悠閒的午茶時光。

食材：糯米粉、玉米粉、無鹽奶油（室溫軟化）、細砂糖、牛奶、雞蛋、無鹽奶油、中筋麵粉、低筋麵粉、抹茶粉、泡打粉

餅乾蛋糕吐司

同時能夠享受兩種口感的蛋糕吐司，很受人喜愛。這款自創餅乾蛋糕吐司更厲害，能讓你一次品嘗餅乾、蛋糕和鬆軟的純鮮奶吐司。這款麵包可以媲...

食材：中筋麵粉、糖、奶油(融化)、速發酵母粉、喜歡的餅乾(用擀麵棍搗碎)、室溫雞蛋、牛奶、鹽、油、玉米粉、植物油

懶人巧克力Snickers布朗尼

大家喜歡吃美國巧克力棒Snickers嗎?那個是我最常在路跑的時候吃到的營養補充品，因為它不但攜帶方便，而且他裡面還有巧克力、太妃...

食材：雞蛋(放常溫)、低筋麵粉(過篩)、堅果( 隨個人喜好，今天用腰果、二砂糖(可用黑糖取代)、Snickers 巧克力、光泉原味米漿、黑巧克力( 先切成小塊)、無塩發酵奶油(先放室溫回軟)

溏心蛋~簡易醬汁

溏心蛋很多同好分享，這個是醬汁簡單版，瞄瞄吧～

食材：雞蛋（室溫）、冰塊、醬油、味醂、溫開水、蒜泥

奇異果造型餅乾

食材：奶油(室溫軟化）、蛋、奶油糰、糖粉、巧克力粉、鹽、低筋麵粉、杏仁粉、黑芝麻、抹茶粉

小V-地瓜薄餅

用vitantonio 做地瓜蕾絲餅 使用蕾絲烤盤

食材：蒸熟地瓜、市售格子Q粉、放置室溫奶油、室溫牛奶

入口即化「小雪球」

第一次品嚐這一道小甜點的時候， 是在英國遊學的住宿家庭裡， 剛回到台灣的時候， 常常會想念起這個入口即化的甜蜜滋味， 於是寫信去詢...

食材：無鹽奶油(室溫）、低筋麵粉、玉米粉、糖粉、肉桂粉、糖粉（裝飾用）

甜品教學｜天鵝泡芙 (附影片)

天鵝泡芙, 小時候曾在餅店所見的精美甜品 只要知道制作泡芙的密秘, 人人也可做到的甜品 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook:...

食材：牛油/奶油、水、全蛋、牛奶 (全脂)、蛋黃、鮮奶油、砂糖、糖霜、鹽、芒果、低筋麵粉、全蛋 (室溫)

12# 經典茶樓(香港式)芒果布甸

(線上影片食譜) 成品約6杯 ☞ 建議配料花奶(可選) 準備模具 ☞ 布甸模6隻 步驟1# (材料) (1) 新鮮芒果肉 35...

食材：步驟1#、新鮮芒果肉、急凍芒果蓉、芒果雪糕、淡忌廉(鮮奶油)、步驟2#、魚膠粉(吉利丁粉)、芒果啫喱粉、糖、熱滾水、室溫花奶(奶水)、芒果粒