入口即化「小雪球」
描述
第一次品嚐這一道小甜點的時候，
是在英國遊學的住宿家庭裡，
剛回到台灣的時候，
常常會想念起這個入口即化的甜蜜滋味，
於是寫信去詢問Home媽,
讓我能在過節的時候做這道小甜點給女兒品嚐，
並分享給好友。😋❤️
步驟
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準備好所有食材
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低筋麵粉130克過篩
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兩湯匙糖粉過篩
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30克玉米粉過篩
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1/4茶匙肉桂粉，依個人喜好加入適量的調味料。（或可可粉1茶匙，如果要吃鹹的可以加胡椒粉1茶匙）
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放入110克的無鹽奶油（室溫）
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攪拌均勻
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在手上做成小球放在烤盤上，烤箱先預熱 5分鐘，以160度C 烤30分鐘取出。（取出前稍微移動一下小雪球，確認麵糰不會沾黏在烤盤上）
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出爐後趁熱撒上糖粉 （等涼後，可在糖粉中前後滾粘）
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等待涼了之後可以放在盒子裡，上面再灑一些糖粉，隨時可以取出享用。
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或是取出幾顆放在小碟子裡，伴著茶，享受美好的午後時光。❤️
