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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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萬聖節簡易點心
食材:中粉、鮮奶、酵母粉、砂糖、小熱狗、起司片、食用竹炭粉
酒香四溢的「紹興醉雞」,肉質緊實彈牙,不但是很簡單的電鍋料理,更是很受歡迎的冷盤料理。 過年圍爐前一天先做好,當天再切片擺盤,一...
食材:仿土去骨雞腿、鹽、紹興酒、水/雞高湯、枸杞、當歸、紅棗、糖
零失敗!入口即化的東坡肉自己做~ 東坡肉是杭州傳統名菜, 相傳文學家蘇東坡喜好美食,東坡肉就是由蘇東坡創製。 這道料理要選擇肥瘦分...
食材:豬五花肉、細繩、蔥、醬油、辣椒、蠔油、蒜頭、紹興酒、薑、冰糖、開水、滷包、太白粉、青花椰菜
香甜濃郁的南瓜搭配著奶油乳酪 順滑綿綿的口感,香甜而不膩。 使用南瓜的甜度,把原本蛋糕需要的糖份減少。 感覺更健康有營養,不知不覺...
食材:南瓜、糖、雞蛋、奶油乳酪、低筋麵粉、牛奶
懶人煮法、沒奶油、又不想蒸..這樣煮 把它當鐵板燒概念法 YouTube: https://youtu.be/3QWWVFq7u7A
食材:龍蝦尾、米酒、水
防疫在家無聊的話就來包粽子吧! 不用煮米綁粽葉 只要一包Tommy's軟Q麻糬粉就可以做到囉~ https://www.youtu...
食材:Tommy's軟Q麻糬粉、水、白油、鹹餡料
千張是減醣很棒的食材,這道減醣又富含高蛋白質的餃子,雖減糖卻不失美味! 👇🏼歡迎來看我們素食吃什麼 🔍臉書:蔬視圈 The Ve...
食材:雞蛋、紅蘿蔔、醬油、千張、胡椒粉、太白粉、凍豆腐、乾香菇碎
鮮魚的清蒸好滋味。
食材:鮮魚、青蔥、醬油、薑、魚露、芝麻麻油、米酒、紅辣椒、鹽、糖
份量可做8個
食材:中筋麵粉、低筋麵粉、無水奶油、芋頭、糖粉、芋頭粉、牛奶、冷水、白砂糖、鹽
經過兩天的醃製, 豬肉及豬皮都沁入迷人的香料香氣, 每一口都能咀嚼出時間加持過的美味。 動態操作教學影片: https://yo...
食材:五花肉、米酒、鹽、白醋、糖、粗鹽、五香粉、胡椒粉、黑胡椒粉
嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/
食材:鮮魚、酸菜、泡仔薑(可用一般仔薑)、泡椒(一般辣椒可)、蒜頭、蔥、大紅袍(花椒)、青山椒(可用乾青花椒)、片栗粉、鹽、白胡椒粉、糖、料酒
上次寫了起司QQ球的食譜,一直被問如果想做巧克力口味要怎麼改!剛好我本人最近才愛上巧克力,被問到我自己也很想吃巧克力口味的QQ球,...
食材:地瓜粉、高筋麵粉、可可粉、牛奶、奶油、蛋、糖、巧克力豆、松露巧克力
糯米粉做的點心大多很簡單,湯圓、年糕、麻糬這些東西其實材料做法都是大同小異,而且喜歡糯米那種QQ口感的人,怎麼做都會覺得非常好吃,...
食材:糯米粉、溫水、食用油
炸過的蒜蓉又香又脆,與炒過的麵包糠相融合,加上一點辣椒帶出的辣味,完美搭配!很適合作為宴客或聚會時令人為之一亮的一道餐點。 歡迎...
食材:蝦、麵包糠、蒜、辣椒、菜籽油/植物油、米酒、白胡椒、鹽
據傳春節吃「潤餅」(jūn-piánn),源自古時正月節食五辛以辟癘氣的習俗。 潤餅皮的詳細做法,敬請參見我的「自製春捲皮/潤餅...
食材:高筋麵粉、開水、雞蛋、鹽、豬里肌、砂糖、白胡椒粉、蒜頭、豆干、花生粉、米酒、醬油、韭菜、黑胡椒粉、胡蘿蔔、太白粉、豆芽菜、高麗菜、香油
餐廳裡的手路菜「麵線蝦」,是一道相當特別的菜色,鮮甜的蝦子裹上麵線再油炸,口感嘗起來又香又酥脆。用氣炸鍋來做麵線蝦可以減油80%,...
食材:草蝦、白胡椒粉、米酒、雞蛋、麵線、油、鹽、甜辣醬
這次婆婆突然指名要吃我煮的油飯😂 我也超愛吃油飯,香Q香Q的口感~吃了還想再吃、一碗接一碗~連我女兒都很愛,不過寶寶還小不敢讓她...
食材:長糯米、開水、乾香菇(大)、蝦米、櫻花蝦、紅蔥頭、老薑、豬肉絲、太白粉、醬油、醬油膏、麻油、米酒、沒有紅蔥頭可使用油蔥酥
在異地,想念很多家鄉美食。夜市烤玉米🌽就是其中一項思思念念的美食。 在一次無意中,調出跟夜市烤玉米有七八成像的口味!自此之後,夜...
食材:狀元烤肉醬、牛頭牌沙茶醬、油漬花生醬(甜味不重款)、醬油 (可省略)、老抽 (可省略)、熟糯玉米