孛薺

高麗菜捲

飽滿肉餡真材實料全都用清甜的高麗菜包起來！清蒸後多汁可口，爽口美味，自己在家做，衛生又健康。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ h...

食材：高麗菜、豬絞肉（3肥7瘦）、薑泥、紅蘿蔔、荸薺（可有可無）、蔥、鹽、醬油、黑胡椒粉、棕櫚糖或二砂、鰹魚粉、全蛋、香油

雞肉末棒棒腿

每次買整付的雞胸肉回來，就會先將雞胸肉取下，雞柳切下，剩下的雞胸骨架會拿來熬煮筍乾絲或熬湯用，但今天就利用殘留在骨架上的邊邊肉末和...

食材：雞胸肉末、雞柳、香油、魚漿、白胡椒粉、荸薺、雞粉、紅蘿蔔、太白粉、雞蛋、羽衣橄欖艮、太白粉水、紅辣椒末

翠玉白菜捲

食材：白菜、豬五花肉、鹽、鮮香菇、米酒、蝦仁、白胡椒、荸薺、醬油、薑、味醂、水

蝦鬆

簡單又方便的泰式料理 不辣，很方便小孩食用哦！

食材：美蘿生菜、草蝦、太白粉、荸薺、米酒、紅蘿蔔、胡椒粉、洋蔥、薑泥、多力多滋、蒜頭

生菜干貝蝦鬆 (康寶自然鮮-嫩雞)

誰說生菜蝦鬆是餐廳的宴客菜？其實只要簡單的幾樣食材，稍作準備，即可在家裡餐桌上重現。 這次加了小干貝，再用康寶自然鮮-嫩雞，提出...

食材：生菜、荸薺、康寶自然鮮-嫩雞、蝦仁、芝麻油、小干貝、醬油、油條、糖、雞蛋、米酒、青蔥、白胡椒粉、太白粉、鹽、薑

肉末（新豬肉）豆腐蒸餅（全素）

新豬肉，100%純植物肉，其獨有純素蛋白質配方，主要來自豌豆、非基改大豆和米，提供人體所需的優質氨基酸。其口感和材料與傳統的素肉亦...

食材：新豬肉、紅蘿蔔、素高湯、荸薺、砂糖、全蛋液、素蠔油、板豆腐、太白粉水、薑、香油、太白粉

金錢蝦餅&元寶蝦餅

算一算距離農曆過年的時間很多人都已經開始預擬年菜了，其實也差不多可以準備準備了，我是說如果是自己煮的話~ 金錢蝦餅跟元寶蝦餅在年節...

食材：蝦仁、花枝漿(魚漿或全蝦漿皆可)、櫛瓜或紫茄皆可、荸薺、酥炸粉、蛋、絞肉(肥多瘦少)、麵粉、芹菜、麵包粉、地瓜粉、胡椒粉、香油、鹽

幸福蚵捲

要多少蚵自己加

食材：蚵.、魚漿、絞肉、網油、荸薺.洋蔥.薑末

魚香肉絲 (超下飯！😋)

小孩不愛吃飯, 有這道- 脆脆、甜甜、又滿滿肉絲感, 大人、小孩 都愛⭐！

食材：肉絲、荸薺、全蛋液、黑木耳 (市場買15元左右)、醬油、飲用水、蒜頭、太白粉、酒釀、薑、油、香油、青葱(調色)、辣豆瓣醬、辣椒、糖

吐司蝦球

快過期的吐司不用再放冷凍庫了喔！拿來做這道吐司蝦球最適合，酥鬆吐司加鮮甜蝦球，還因為加了荸薺增加了脆脆的口感，實在是讓人一顆接一顆...

食材：自製蝦漿或市售蝦漿、荸薺、鹽、吐司、棕櫚糖或二砂、蔥花、白胡椒粉、薑泥、米酒、香油、太白粉或玉米粉

芋頭絲雞捲

減醣也能吃炸物，用雞絞肉包上芋頭絲，豆皮還沒到貨，只好用威化紙來包試看看，小心的包，油炸後吃起來好吃！

食材：雞肉、肥肉、鹽、荸薺、糖、蔥花、香油、蒜末、胡椒粉、雞蛋、芋頭

蒸牛肉丸

今天分享的是中餐乙級檢證考照題組201-A的牛肉類料理，蒸牛肉丸。

食材：牛肉、荸薺、鹽、白胡椒、水、香油、醬油、太白粉、太白粉水

昆布豆腐丸子湯

將豆腐和紅蘿蔔、香菇、木耳、荸薺、黑白芝麻全部攪豁一起再炸過，吃進嘴裡，口中充滿芝麻和香菇的香氣，咀嚼起來又有脆口感（荸薺和木耳的...

食材：板豆腐、牛頭牌原味高湯-昆布海鮮風味、荸薺、香菇、紅蘿蔔、黑木耳、熟白芝麻、熟黑芝麻、蔥、青江菜、雞粉、開水

打拋豬肉丸

打拋料理ㄧ直以來都是超下飯的，做了點小變化，把煎過的豬肉丸，與打拋醬汁ㄧ起煮，果然好吃又下飯，辣辣甜甜的醬汁與口感豐富的豬肉丸，加...

食材：蒜頭、紅蔥頭、豬絞肉（3肥7瘦）、辣椒、荸薺、九層塔或打拋葉、紅蘿蔔、辣椒醬、洋蔥、醬油膏、蔥、魚露、鹽、檸檬汁、醬油、棕櫚糖或二砂、黑胡椒粉、蔥花、香油、玉米粉或太白粉

海帶排骨湯

食材：海帶結、豬軟骨、鹽、荸薺、米酒、蛤蜊、薑末

手路菜珍珠丸子-豆油伯春源醬油

珍珠丸子是一道有吉祥意義的年菜，晶瑩剔透，潔白如珍珠的米粒代表珠光寶氣、財源滾滾，而且圓圓的外形也象徵團圓和圓滿

食材：豬絞肉、荸薺碎、嫩薑碎、蔥白切碎、米酒、胡椒粉、蛋白、豆油伯春源醬油、太白粉、香油、長糯米

古早味雞捲 Part II - 加魚漿版

派出草莓老爸去跟他的拜把兄弟取得魚漿，又買到了荸薺，所以就再來做一次吧!!

食材：絞肉、魚漿、洋蔥、紅蘿蔔、荸薺、里肌肉條、千張豆腐皮、調味料、豬板油