姜末

咖哩麥煎餅

給傳統的麥煎餅和肉燥一個全新的風味，咖哩---真是一個好主意。 在煎餅皮中加入S&B 天然純咖哩粉；再以S&B 金...

食材：雞蛋、細砂糖、絞肉、中筋麵粉、洋蔥、S&B 天然純咖哩粉、蝦米、泡打粉、蒜頭、小蘇打粉、薑末、速發酵母粉、香菇、水、醬油、沙拉油、S&B 金牌咖哩塊（中辣）

很下飯的小黃瓜🥒炒肉絲

清脆的小黃瓜🥒與鹹香的梅花肉絲搭配起來很爽口又下飯唷😋

食材：梅花肉絲、小黃瓜、醬油、蒜末、太白粉、薑末、醬油膏

勁辣口水雞

蒸熟的白斬雞，淋上紅油香辣醬汁，吃了讓人口水直流，因而取其名「口水雞」。而靈魂角色就是淋在雞肉上的紅油醬汁囉！四川的紅油最重要的就...

食材：雞腿肉、青蔥、薑片、米酒、醬方便-勁辣湘辣口味、砂糖、薑末、蒜末、蔥花、香菜

輕辣麻婆豆腐

炎熱夏日，微微辣口的【陸餐肉】變化之一，在稍稍流汗後，會有微微涼感。綜合蔥、

食材：豆腐丁、豬絞肉、薑末、豆瓣醬、飲用水、蔥花

#112 螞蟻上樹

上週煮了一道魚香肉絲拌飯吃～這週直接用冬粉吸收醬汁精華來吃， 雖然不知道品名為何稱呼為 "螞蟻上樹" 但吃起來很過癮xD。 這次水...

食材：豬絞肉、冬粉、辣豆瓣醬、蒜頭、砂糖、薑末、醬油、香菇、白胡椒粉、米酒、烏醋、清水

大黃瓜鑲肉-夏日料理

簡單方便的蒸煮料理 如份量少亦可用電鍋蒸 夏天吃瓜類料理最適合了

食材：大黃瓜、絞肉、蛋、太白粉、胡椒粉、蒜末、薑末、醬油膏

鹹蛋豆腐

大叔最愛吃豆腐了，金沙豆腐簡單又下飯，大家可別錯過！！ 參考料理影片：https://www.youtube.com/watch?...

食材：板豆腐、鹹蛋、糖、薑末、蒜末、青蔥

白菜燉粉條煲（不加水）

烹煮過程中不加水 全靠白菜本身自帶釋放的水份 可嚐到白菜的甘甜 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://ww...

食材：白菜、韓式冬粉、蒜末、薑末、蔥末、辣椒、鹽、蔭油、熱油

南洋叻沙海鮮麵🍜

娘惹叻沙口味（Nyonya Laksa) 被赫芬頓郵報（The Huffington Post)評選為死前必嚐的世界十大美食之一。...

食材：油麵、白蝦、紅蔥頭末、淡菜（蛤蜊）、紅辣椒末、小章魚、薑末、豆芽菜、蒜末、香菜、咖哩粉、水煮蛋、椰奶、米酒、水、鹽、白胡椒

炒瓜仔肉

食材：絞肉、大茂黑瓜(小)、醬油、薑末、米酒、蔥、味醂、水

鹹酥豆乳杏鮑菇「下酒菜沒有肉也很好吃」

你吃過鹹酥豆乳杏鮑菇嗎？ 讓我與你分享我的美味食譜。 影音版： https://youtu.be/umHm5H99Q5w

食材：杏鮑菇、豆腐乳、蠔油、地瓜粉、細砂糖、太白粉、薑末、低筋麵粉、蒜末、雞蛋、蔥花、水、白胡椒鹽、沙拉油、五香粉

鹹蛋玉米蒸肉

鹹蛋蒸肉不稀奇，玉米蒸肉太普通，但你有吃過鹹蛋玉米蒸肉嗎？鹹蛋的香氣加上玉米的清甜，鹹鹹甜甜好唰嘴！😁

食材：絞肉、鹹蛋、蒜末、玉米、薑末、米酒、醬油、胡椒粉

菇菇麻婆豆腐(五辛素)

各式菇類可以替代肉品，讓素食料理的營養更豐富，料理更多元變化，材料可按各自喜好調整喔！

食材：板豆腐(切丁)、鮮香菇(切丁)、辣豆瓣醬、金針菇(切細段)、醬油、皮絲(切丁)、糖、蔥末、鹽、蒜末、太白粉+水、薑末

牛奶擔擔麵

擔擔麵是四川料理，主要成員有辣油、芝麻、花椒、芝麻醬、肉末、灑上碎花生等。傳播到世界各地多隨著當地口味或每個家庭的接受程度有所改良...

食材：麵、香油、醬油、絞肉、酒、鮮奶、青江菜、米霖、味噌、辣油、蒜末、薑末、白芝麻或白芝麻醬

美味蔥油醬

食材：薑末、蒜末、蔥、油、鹽巴

簡易台式炸醬麵

跟台灣麵攤味道一模一樣

食材：蒜末、薑末、黃豆醬、豬絞肉、豆瓣醬、胡蘿蔔絲、豆干、醬油、小黃瓜絲、米酒

肉末水蓮

記得第一次吃到水蓮是在屏東美濃，第一次與它相見覺得它長的好像海帶裙，一絲一絲，長長綠綠的，一入口那清脆又充滿水份的口感久久無法忘懷...

食材：水蓮、豬絞肉、醬油、薑末、米酒、辣椒、白胡椒粉、鹽巴、植物油