好菇道鴻禧菇

菇菇蝦鬆

食材：好菇道-鴻禧菇、好菇道-雪白菇、草蝦仁、荸薺、豌豆仁、紅蘿蔔、腰果、薑末、蒜末、鹽、白胡椒粉、結球萵苣、米酒、食用油

韓風菇菇拌炒

俗稱「小人蔘」的紅蘿蔔，台灣產季為12月到隔年4月，但一年四季都能吃到，因為胡蘿蔔耐久放可用冷藏保存。含有大量ß 胡蘿蔔素，整體營...

食材：好菇道-鴻禧菇、紅蘿蔔、蟹肉棒、橄欖油、芝麻油、鹽、熟白芝麻粒

奶油雙菇紙包魚

我沒有烤箱，所以放進鑄鐵鍋燒的～超級懶人料理 也可以放電鍋用蒸的

食材：魚、洋蔥、奶油、鴻禧菇(好菇道)、黑胡椒粒、美白菇(好菇道)、鹽、大蒜、義大利香料、香菜

十分鐘上菜-菇菇絲瓜脆[好菇道親子食光】

絲瓜的鮮甜，搭配好菇道鴻禧菇的多醣體和膳食纖維，簡單煮就能快速嘗美味，不管是脆口的絲瓜肉和鴻禧菇組合，還是淋上美味的湯汁，每一口都...

食材：絲瓜、好菇道-鴻禧菇、嫩薑、枸杞、鹽巴、食用油

錦豆腐鮭魚花枝菇味噌湯【好菇道親子食光】

不知煮什麼湯嗎！來碗溫暖的味噌湯吧！煮法很簡單，使用了新鮮的鮭魚與花枝加上Ａ菜與鴻禧菇！幾片薑與青蔥，不用加味精或熬煮高湯！就能帶...

食材：好菇道-鴻禧菇、A菜、薑片、錦豆腐、味噌、花枝、蔥花、鮭魚

泰式涼拌菇菇【好菇道親子食光】

好愛泰料的酸酸甜甜？ 利用菇菇替代椒麻雞的炸雞腿，爽脆滑溜也是粉好吃的唷～ 加上滿滿的香菜與酸甜醬汁非常開胃！宴客第一道菜就上泰式...

食材：好菇道鴻禧菇、好菇道雪白菇、香菜、洋蔥、醬油、番茄、魚露、高麗菜、糖、檸檬、辣椒

甜椒鑲青醬焗烤野菇飯「好菇道營養料理」

這道料理使用富含膳食纖維及多醣體的好菇道雪白菇，搭配白蝦和蛤蜊，提供優質蛋白質和鋅，而色彩鮮艷、富含β-胡蘿蔔素的甜椒，則讓這道料...

食材：好菇道雪白菇或鴻禧菇、冷飯、自製青醬、甜椒、焗烤用乳酪絲、黑胡椒粉、蝦仁、蛤蜊、初榨橄欖油

胡麻涼拌菇菇蔬食筆管麵【好菇道親子食光】

夏日炎炎想吃點涼快不流汗的料理？跟著Penny一起來做些涼拌沙拉吧！搭配美味的鴻禧菇與雪白菇吃起來滑順脆脆很美味，這一大盤蔬食保證...

食材：好菇道鴻禧菇、好菇道雪白菇、美生菜、紅蘿蔔、酪梨、筆管麵、秋葵、市售胡麻醬

菇菇豆腐蒸蛋【好菇道親子食光】

將菇菇切碎加入蛋液中，與豆腐一起蒸食，有菜有蛋有豆腐，口感滑嫩易入口，加入高湯、豌豆與鮮蝦，營養更均衡，最適合小朋友食用。

食材：好菇道鴻禧菇、嫩豆腐、高湯、雞蛋、味醂、鮮蝦、醬油、甜豌豆仁、鹽巴

涼拌檸檬什錦菇【好菇道親子食光】

選用好菇道雪白菇及鴻禧菇，搭配金針菇、黑木耳以及各式蔬菜 ，淋上檸檬調拌的醬汁拌勻，充滿檸檬清新氣息的涼拌什錦菇於焉完成，汆燙冰鎮...

食材：好菇道鴻禧菇、好菇道雪白菇、檸檬汁、金針菇、檸檬皮屑、黑木耳、砂糖、小黃瓜、鹽巴、彩椒、香油

白醬菇菇焗烤厚片《好菇道親子食光》

這是一道蔬食的點心，既好吃又營養。

食材：好菇道鴻禧菇、好菇道雪白菇、三色蔬菜、麵粉、牛奶、鮮味炒手、厚片土司、披薩絲、義大利綜合香料、黑胡椒粒

鮮菇堅果麵包布丁【好菇道親子食光】

切切、炒炒、拌拌，小朋友也能動手完成的美味料理！ ...

食材：好菇道--鴻禧菇、好菇道--雪白菇、鄉村麵包、好菇道--舞菇、堅果、洋蔥丁、焗烤起司、蒜末、雞蛋、橄欖油、牛奶、無鹽奶油、動物性鮮奶油、培根、鹽、黑胡椒、義大利香料、蔥花

焗烤菇菇香筍

綠竹筍富含高纖維、低熱量，可促進腸胃蠕動、幫助消化，減少便秘，所含的鈣、磷、鐵等元素，可以中和因酸性食物產生過多的酸，故能保持人體...

食材：好菇道-鴻禧菇、綠竹筍、香菇、山藥、蒜、鹽、黑胡椒、焗烤起司、橄欖油

【北海道婆婆私房湯品】薑汁蘿蔔泥雞湯

我的婆婆出生於北海道最北邊的一個小城市，零下20幾度的天氣對她來說，可以說是冬天裡常有的氣候。每次回日本，只要遇到冬天，就可以喝到...

食材：雞肉、薑、蘿蔔、洋蔥、好菇道鴻禧菇或雪白菇、水

夏日輕食『小黃瓜炒菇菇』

小黃瓜的水分很多吃起來清爽，非常適合在夏天沒胃口的時候來上一盤！

食材：小黃瓜、鴻禧菇（好菇道）、鹽巴、黑胡椒（可省略）

雙菇煎蛋【好菇道好食光】

這道料理很簡單，不管是備料還是步驟，簡單到不行，輕鬆可以完成！菇類是低熱量高纖維食材，而且蛋白質含量比一般蔬菜高，又有很多維生素礦...

食材：好菇道鴻禧菇、好菇道雪白菇、雞蛋

日式涼拌胡麻豆腐菇

清爽，超適合夏天吃~ 醬汁沒用完，還可以做涼麵~

食材：涼拌豆腐、好菇道-雪白菇、萬家香-日式沙拉和風醬、好菇道-鴻禧菇、沙拉醬、花生粒、鹽、味噌、白芝麻粒、花生粉、芝麻粉、芝麻醬、糖