奶茶蛋糕

奶茶磅蛋糕

稍微減少了奶油的量 還是一樣香又好吃∼∼ 奶茶包我是用立頓的減糖奶茶 一包的味道不濃 可以多加一點 使用八吋蛋糕模製作 切成12塊...

食材：低筋麵粉、奶油、蛋、糖粉、奶茶包

新手不敗奶茶蛋糕【立頓奶茶】

常常想來杯熱奶茶，馬上就可泡出一杯的立頓奶茶是我的最愛，除了當做飲料，還可拿來製作蛋糕喔！ 選用香濃的立頓奶茶和鬆餅粉結合，沖泡後...

食材：鬆餅粉、立頓即溶奶茶粉╴原味、85℃熱水、全蛋、沙拉油、6吋派模

伯爵奶茶磅蛋糕（無奶油）

磅蛋糕簡單好做，溼潤綿密的口感，樸實無華的外表也無法掩蓋它的美味，但磅蛋糕無可避免大量的使用奶油總是有點罪惡。 這個配方不需奶油...

食材：蛋、砂糖、植物油、原味優格、鮮奶、伯爵茶包、低筋麵粉、泡打粉

奶茶千層蛋糕

食材：雞蛋、砂糖、鮮奶油（1）、鹽、紅茶包、低筋麵粉、鮮奶油（2）、牛奶、無鹽奶油、吉利丁片（粉）

伯爵奶茶輕乳酪蛋糕

食材：奶油乳酪、糖、奶油(融化)、牛奶、伯爵茶包、熱水、低筋麵粉、玉米粉、蛋

提拉米蘇巧克力鬆餅【立頓奶茶】

冬天是巧克力的季節，除了穿得暖暖的，更重要的是可以大口享受許多限定的美食，像是把即溶巧克力奶茶粉放入鬆餅麵糊中，再用蛋白霜做出舒芙...

食材：鮮奶油、砂糖、立頓比利時風情巧克力奶茶、無糖可可粉、低筋麵粉、蛋白、無鋁泡打粉、85℃熱水

伯爵奶茶斑馬戚風蛋糕

充滿伯爵奶茶的茶香味 搭配牛奶戚風 有層次的口感 以及療癒的斑馬紋路造型～

食材：蛋白、砂糖、伯爵茶葉、白醋、牛奶、蛋黃、橄欖油、糖、低筋麵粉

奶茶蛋糕 瑞士捲變長條蛋糕

基於今天不想加入大量鮮奶油（類似生乳捲）！今天不捲成瑞士捲，變成長條裝的奶茶蛋糕！更簡單了！ 小夫說：好吃耶，但下次茶香可以再濃...

食材：奶茶粉、牛奶、蛋白、低筋麵粉、紅糖、鮮奶油、植物油、鹽巴、蛋黃

奶茶蛋糕 瑞士捲變成圓蛋糕

這次烤了三次的瑞士捲，用慕斯的模具切出三次圓形的蛋糕，層層疊出，還加入了鮮奶布丁，除了茶香，再增加一點奶香與口感！ 份量蠻多的，...

食材：伯爵奶茶粉、牛奶、蛋白、低筋麵粉、白糖、鮮奶油、植物油、奶茶粉、布丁粉、鹽巴、水、蛋黃

奶茶乳酪杯子蛋糕

食材：奶油乳酪、奶油、低筋麵粉、紅茶包、牛奶、蛋、砂糖

伯爵奶茶戚風蛋糕

濃郁的伯爵茶香，配上戚風蛋糕的細膩口感，讓人一口就愛上。

食材：蛋黃、植物油、蛋白、鮮奶、砂糖、伯爵茶包、玉米粉（可省略）、低筋麵粉

珍珠奶茶戚風蛋糕

風靡全球的珍珠奶茶，想不到也能做成蛋糕，喜歡珍奶的千萬別錯過。

食材：原味戚風、即食珍珠、伯爵茶包、黑糖、鮮奶油、砂糖

伯爵奶茶起士蛋糕

食材：伯爵茶包、牛奶、低筋麵粉、奶油乳酪、奶油、糖、蛋、玉米粉、鮮奶油

泰式奶茶戚風蛋糕

泰式奶茶獨有的香味，配上戚風蛋糕細緻的口感，讓人一口接一口停不下來。

食材：手標牌茶包、熱水、蛋黃、煉乳、植物油、蛋白、泰式奶茶、砂糖、低筋麵粉、玉米粉（可省略）

伯爵奶茶磅蛋糕

香氣十足的伯爵奶茶磅蛋糕配上香濃咖啡/冰牛奶，絕配! ※食譜來自於 : 布魯媽媽 自己在製作過程中，遇到部份問題與大家分享

食材：伯爵茶包、牛奶、有鹽奶油、細砂糖、低筋麵粉、雞蛋、泡打粉、香草醬

焦糖蘋果蛋糕&焦糖奶茶（鬆餅粉應用）

鬆餅粉買了吃幾次有想換口味了，就決定來個貴婦下午茶吧！超好吃、濕潤潤口感的焦糖蘋果蛋糕、焦糖奶茶一次滿足～

食材：砂糖、水、鬆餅粉、蘋果、雞蛋（依各牌鬆餅粉不同）、6吋蛋糕模、牛奶（依各牌鬆餅粉不同）、奶油

紅玉奶茶戚風蛋糕

為了糖尿病的婆婆特別做的蛋糕,用上了台茶18號-紅玉搭配健康的棕櫚糖來增加戚風蛋糕的風味,棕櫚糖打出來的蛋白霜就像鮮奶油一樣細緻,...

食材：7吋或8吋模具皆可、蛋黃、牛奶、蛋白、無鹽奶油、棕櫚糖、低粉、檸檬汁、台茶18號-紅玉茶包