奶油鱼

鮭魚濃湯

前幾天料理切下來的不完整鮭魚肉，剛好來煮一道濃湯，搭配今天的海鮮義大利麵。 網路上很少看到鮭魚濃湯，決定試試看口味，頗好喝的（自己...

食材：鮭魚、胡蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、奶油、蒜末、黑胡椒粉、鹽、奶粉、麵粉、水

～椒鹽鮭魚～

鮭魚購於好市多

食材：鮭魚、蒜頭、胡椒鹽、黑胡椒、奶油塊(沒有可省略)

橄欖油清炒鮭魚菇菇義大利麵

不同於濃郁的番茄、奶香味道的義大利麵，很容易讓人一口接一口吃不停~ 用橄欖油清炒，讓人吃起來很舒服~

食材：義大利麵條、水、鮭魚、鹽、無鹽奶油、蒜頭、義大利香料、洋蔥、秀針菇、米酒、白色鴻禧菇、鴻禧菇、小黃瓜、橄欖油、羅勒葉、黑胡椒粒、小番茄（可有可無）、米酒（有白酒更好）

奶油墨魚黑燉飯

只要有墨魚汁，就可以輕鬆做出這道料理！墨魚汁不僅可以讓整個餐桌的視覺感受變得更豐富多彩，還可以在軟嫩Q彈的燉飯中吃到海洋風味。來試...

食材：墨魚魚身、米、洋蔥、奶油、橄欖油、鹽、胡椒、鮮奶油、雞高湯、墨魚汁、巴西里、墨魚汁蕾絲瓦片

檸檬大蒜黃油醬烤比目魚

現在天氣開始熱了，我這個人真的特怕熱，一到這種季節就沒什麼食慾，所以會做一些比較開胃的菜，這次這個比目魚的精髓在於表面的檸檬大蒜黃...

食材：檸檬大蒜黃油醬：、剁碎了的大蒜、檸檬汁、檸檬皮、鹽、黑胡椒粉、無鹽黃油(室溫軟化)、比目魚：、比目魚魚片、檸檬大蒜黃油醬、鹽、胡椒、杏仁碎

紙包魚

食材：雕魚背肉、鴻喜菇、洋蔥、黑胡椒鹽、奶油

蒜味蜂蜜三文魚

無意間學到的簡單三文魚食譜, 沒有魚味所以小朋友也愛吃! 步驟影片: https://youtu.be/t66PUYl2iqM

食材：三文魚Salmon Steak、鹽 Salt、黑胡椒 BlackPepper、紅椒粉 Paprika、蜂蜜 Honey、奶油 Butter、水 Water、醬油 Soy Sauce

【奶油檸檬鮭魚】

簡單，快速，營養又好吃！

食材：鮭魚(少油脂部位)、奶油、黑胡椒、鹽、義大利綜合香料、米酒、黃檸檬

義式燻鮭酪梨佐奶油醬香丼飯

看了Masa老師的食譜， 覺得這組合很清爽， 就來嘗試做看看， 原食譜是用雞蛋當作丼飯基底， 但突然看到義式沙拉食譜， 也許也很配！

食材：白飯(一碗)、醬油、燻鮭魚、奶油、酪梨、食用油、洋蔥、乾燥巴西利、小番茄、檸檬汁、鹽、義式綜合香料、黑胡椒、橄欖油

海苔鲣鱼寿司曲奇

分享一款咸口的香酥冰曲奇《海苔鲣鱼寿司冰曲奇》，这款曲奇我融入了寿司饭团的想法，将饭团必用食材海苔鲣鱼加入到了配方中，并融入了冰曲...

食材：黄油、细砂糖、盐、杏仁粉、全蛋液、低筋面粉、鲣鱼海苔碎

和風明太子義大利麵

食材：明太子、義大利麵、無鹽奶油、牛奶、鰹魚露、熟蝦仁、橄欖油、海苔絲

法式奶油香草橙香紙包魚-電鍋料理

法式紙包鮭魚，是介於蒸跟烤之間的料理 沒有烤箱沒關係！用電鍋一樣好吃喔！！！

食材：鮭魚排、鹽、黑胡椒粉、青江菜、甜椒、蒜頭、檸檬汁、迷迭香、百里香、巴西里、香吉士、奶油

簡單烤迷迭香鮭魚

鮭魚（三文魚）油脂豐富，調味後放入烤箱，隔天的低醣午餐立刻準備完成。

食材：鮭魚一片、味增、黑胡椒粗粒、迷迭香香料、奶油、高麗菜

完美早餐『班乃迪克蛋』

食材：英式瑪芬堡(現成的)、蛋黃、無鹽奶油、白醋、檸檬、雞蛋、蘑菇、鹽巴、奶油、粗黑胡椒粒、火腿、紅椒粉(不辣的)、生食鮭魚(煙燻鮭魚)、酪梨、牛蕃茄、義大利香料

鮭魚玉米濃湯/添加青花菜與紅蘿蔔

大人小孩都喜歡的湯莫過於玉米濃湯了，加了各種配料又能變化出各種滋味。能當湯也能當點心，還能在湯裡再加料，例如加水餃變成濃湯餃，是一...

食材：玉米粒、鮭魚切3公分小塊、青花菜、紅蘿蔔片、馬鈴薯切小丁、奶油、中筋麵粉、水或雞高湯、帕瑪森起司粉、鹽-酌量使用、黑胡椒粉

現流紅甘鮮美三吃(3.奶油蒜煎魚排)

紅甘魚排乾煎的做法外酥內軟肉質鮮甜，肥美的時候油脂豐富。示範料理奶油蒜煎魚排。

食材：野生小眼近岸紅甘魚、蒜片、奶油、鹽

葡式海鮮燉麵包

我是一個很喜歡做菜的中年男子Mouse 這是一道很簡單的海鮮燉麵包 希望你會喜歡

食材：各式海鮮（蝦、魚、花枝）、歐式大麵包、蒜頭、橄欖油、洋蔥、無鹽奶油、鹽、蛋、香菜（或扁葉巴西里）