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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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因為寶妹喜歡布朗尼,就特地為她做一個專屬的口味。因為害怕下一次要做又要重新尋找食譜,就把這次做出來的好吃配方記錄下來。 這個作品...
食材:無鹽奶油、苦甜巧克力磚(A)加入融化奶油、室溫蛋、特細白砂糖、黑糖、天然香草精、鹽、中筋麵粉、無糖可可粉、苦甜巧克力磚(B)拌入蛋糕糊用、熟原味胡桃、熟原味杏仁角、SN5123十吋蛋糕模、防潮可可粉(表面裝飾)
這道布朗尼mm跟白巧克力的部分除了能夠有讓人看起來更垂涎欲滴的視覺效果以外, 布朗尼表皮酥脆內裡柔軟又甜而不膩的口感搭配上mm真的...
食材:70%黑巧克力、無鹽奶油、糖🥣、低筋麵粉、蛋🥚、mm、核桃、裝飾用白巧克力筆、香草精
食材:蛋、香蕉、鹽、香草精、糖、無鹽奶油、紅糖、核桃(裝飾用)、肉桂粉、小蘇打、發酵粉、葡萄乾、中筋麵粉
這是歐洲家庭常見的聖誕節餅乾,去年第一次在朋友家吃到後就深深愛上了!!! 因為這種餅乾中間有果醬夾心,放置幾天後會變成口感較為濕軟...
食材:低筋麵粉、泡打粉、香草糖、細砂糖、牛奶或豆漿、全蛋、無鹽奶油、碎堅果(杏仁或榛果)、喜歡的果醬 (夾心餡)、糖粉 (裝飾用)
盛夏⋯是黃澄澄、金黃鮮豔欲滴的芒果季節,不管是直接享用還是做飲品、甜點都好誘人阿! 用芒果做甜點⋯保證嚐過ㄧ口就會愛上,這次用愛...
食材:奶油乳酪(6吋配方)、芒果泥、白美娜(或鮮奶)、砂糖、雞蛋、低筋麵粉、裝飾、愛文芒果
看到料理123的麥哥找了分享QQ的小米甜甜圈,但我不愛炸東西,用鬆餅機跟烤箱來完成吧!
食材:小米、水(蒸小米用)、牛奶(原食譜100g)、細砂糖、蜂蜜、酵母(原食譜2g)、高筋麵粉、蛋液(原食譜30g)、發酵奶油、防潮裝飾糖粉、橄欖油
天氣越來越熱了,常熱到食欲不振⋯主婦常想什麼菜單適合夏天呢?推薦日本料理店的家常料理「日式烤飯糰」,好吃清爽又簡單做! 用前一晚...
食材:白飯(3顆小飯糰量)、肉鬆、表面沾醬、醬油、蠔油、無鹽奶油、表面裝飾、味島香鬆
誰說濃湯包只能煮濃湯,加入馬鈴薯中也可以製作出美味的可樂餅,嚴選豐富蕈菇,口感超滿足。特選進口牛肝菌以及磨菇等自然採摘後乾燥,搭配...
食材:馬鈴薯泥、康寶奶油風味經典蕈菇濃湯、蛋、培根、中筋麵粉、蘑菇、麵包粉、洋蔥、熱水、起司丁、裝飾番茄醬
可愛版本的巫婆餐包,腦袋裡吃的到香甜奶酥,身體裡有營養滿分的黑芝麻餡,雙重口感一次滿足,中看又中吃的造型麵包才是王道! Laur...
食材:奶酥餡、黑芝麻餡、高筋麵粉、裝飾眼珠糖果、砂糖、巧克力、鹽、餅乾棒、雞蛋、鱈魚香絲、優格、水、無鹽奶油、即溶酵母粉、竹碳粉
好久沒有烤小餐包了⋯今天來分享用直接法做的奶油肉鬆小餐包,不用經過長時間的等待,是做麵包最簡單快速的方式。 其實掌握好麵糰發酵的...
食材:高筋麵粉、砂糖、鹽、速發酵母、雞蛋、冰鮮奶、無糖優格、無鹽奶油、內餡、肉鬆、裝飾、全蛋液
有鑑於很多家庭沒有烤箱,今天來分享免烤箱版本的巧克力塔。 歡迎來我的部落格逛逛: https://tony90614ab.pix...
食材:消化餅乾、巧克力、無鹽奶油、鮮奶油、可可粉(裝飾用)
而且這一次的豆奶卡士達醬裡面還加入了奶油乳酪、還有鮮奶油都個別打發再混合、當然切開這個漂亮的切面瞬間、看到快要滿出的卡士達內餡跟水...
食材:奶油乳酪起司抹醬、愛文芒果切薄片、低筋麵粉、黃金奇異果切薄片、上白糖、蛋黃、奇異果切薄片再切1/4、融化的鹽漬櫻花無鹽奶油、鮮奶油打發、鮮奶、噴式烘培用油、雞蛋、低糖豆乳、鮮奶油[裝飾] 可省略、香草莢粉、紅高粱酒-可省略
最近看到一則文章提及「沒長大不會懂的食物」, 肉桂肯定是名列前茅。肉桂那種甜中帶著辛辣香氣,喜歡的人愛不釋手,討厭香料味的人則避之...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、發酵奶油、發酵奶油 [麵團]、蘋果[去皮切薄片]、小磨坊肉桂粉、雞蛋[打散]、白蘭地[可用蘭姆酒]、黑糖粉、糖粉、喜馬拉亞岩鹽、濃縮檸檬原汁、速發酵母、二砂糖、水[常溫]、表面裝飾-雞蛋[打散]
fondantanchocolat 材料跟時程都相對較少 挺好上手的唷
食材:苦甜巧克力、無鹽奶油、細砂糖、中筋麵粉、香草精、雞蛋、糖粉或可可粉(裝飾用)
12月的空氣肉桂飄香,一起來做薑餅人,搭配聖誕熱紅酒或咖啡,好好享受這個季節的下午茶吧! 此食譜可做30片以上的薑餅人
食材:電動打蛋器、攪拌盆、低筋麵粉、烘焙紙、中筋麵粉、無鹽奶油(室溫)、黑糖粉、蛋液、白糖或紅糖、現成的裝飾糖霜、蘇打粉、無鋁泡打粉、薑粉、中藥行肉桂粉、丁香粉、鹽
超級簡單!很適合飯後大家等30分,兩個人來一客的現烤飯後甜點!舒芙蕾要現烤趁熱吃,舒芙蕾才不會消風唷!巧克力舒芙蕾還有淡淡焦糖香氣...
食材:奶油、低筋麵粉、蛋白、無糖黑巧克力粉、糖、塗在杯子內部的奶油、蛋黃、灑在奶油上的糖、冰淇淋自選口味、鹽、芒果切片裝飾一朵花、香草精(可略)、牛奶
食材:挪威鮭魚、西蘭花(花椰菜)、鮮奶油、奶油、鹽、胡椒、海鮮調味粉、裝飾物
黑芝麻的香氣好迷人,堆疊一層層濃郁的鮮奶油,明明熱量不低的千層蛋糕,加了超級健康的黑芝麻,突然就覺得變的好養生,好像多吃幾塊了也不...
食材:低筋麵粉、竹碳粉、雞蛋、砂糖(竹碳麵糊)、鮮奶、無鹽奶油、鮮奶油、砂糖(芝麻鮮奶油霜)、黑芝麻粉、核桃(裝飾用)