墨魚

鮮蝦墨魚燴飯

食材：透抽一條、鮮蝦、鹽、蒜末、醬油、紅蘿蔔片、蓮藕粉➕一米杯水、蔥段、水、木耳、烏醋、番茄、油、高麗菜、鴻禧菇

芹菜清炒花枝/金鉤墨魚絲

這是道清淡口味的家常小炒。清爽的調味，芹菜配上鮮美的花枝絲真是合拍阿! 吃膩大魚大肉重口味的年菜時，就來上上清爽的料理換換心情吧!...

食材：花枝(就是墨魚)、紅蘿蔔切絲、紅辣椒切絲、薑切絲、芹菜切斷、油、白胡椒粉、柴魚粉或鹽、麻油或香油、米酒

有機薑黃地瓜葉浸墨丸

味道是清香甜重點是薑黃可以抗癌抗氧化提升免疫力搭配地瓜葉更顯其功效多食有益保健及排毒

食材：有機薑黃粉、地瓜葉、墨魚丸、生薑、蒜頭、胡椒粉

可愛版墨魚飯

炎炎夏日 用最簡單快速的方式料理

食材：無印良品墨魚醬、全聯冷凍日式烤雞翅、花揶菜、鮮蝦花枝、熱狗、起司片

泰式涼拌海鮮

食材：蝦仁、墨魚(刻花)、泰式辣雞醬、洋蔥絲、魚露、小黃瓜(切圓片/長條)、糖、九層塔or香菜、檸檬汁、花生、辣椒、白醋

墨魚海鮮義大利麵

自製墨魚醬汁配上新鮮簡單的海鮮 在家裡也能煮出餐廳水準的西餐喔！ 喜歡什麼海鮮隨你方 喜歡吃蛤蠣的鮮味不要錯過這道菜 可以一半放蛤...

食材：透抽、蛤蜊、墨魚義大利麵、紅蔥頭（或洋蔥4/1顆）、蒜頭、辣椒、白酒、煮麵水、羅勒 黑胡椒、檸檬汁、檸檬皮（可略

親子手作：塔香墨魚麵

使用義大利麵中的墨魚麵來代替一般的麵條，炒出來的麵非常的q彈

食材：墨魚麵、葡萄籽油、竹筍、紅蘿蔔、大蒜、菇菇、九層塔

墨汁炸墨魚

上次殺墨魚的時候，有小心的把墨汁都保留起來，就是想試試看用天然染料來做這道

食材：墨魚、墨汁、脆酥粉、玉米粉、糯米粉、白胡椒鹽、糖、蛋

【南僑讚岐】起司洋蔥圈麵餅

【切達起司】會經由熟成的過程，產生較深的色澤與濃郁的風味，是世界上產量最多的起司。 　 ➤切達起司是熟成的起司，屬於硬質起司，含有...

食材：南僑讚岐急凍熟麵-墨魚義大利麵、紫洋蔥、鹽、迷迭香、青椒、洋菇、小番茄、雞蛋、切達起司

快速蝦仁墨魚汁意粉

好友來聚舊，下班回家快速準備了兩度西餐。急凍蝦仁處理過，炒後仍爽口。

食材：墨魚汁意粉包、急凍蝦仁、蒜頭、洋蔥、味醂、胡椒粉、梳打汽水、鹽、香草

白灼花枝/墨魚~五分鐘超快速汆燙年菜

花枝是種鮮美卻有點貴貴的海鮮食材，平常還真不捨得太常煮，然而到了年節招待客人時就能名正言順地採購回來，招待客人自己也可以大快朵頤。...

食材：墨魚/花枝、蔥切絲、辣椒切絲、薑切絲、大蒜切末、米酒

茄汁墨魚麵

番茄與海鮮的搭配，味道鮮美又合拍，利用羅馬市集獨家進口的義大利食材，做出道地的口味。

食材：BARTOLINI橄欖油、ALDO 墨魚義大利麵、CASAR 整顆去皮番茄罐頭、白酒、透抽、蛤蠣、大蒜、洋蔥、辣椒、巴西里、鹽

義式蒜香辣炒墨魚義大利麵

熱情奔放的透抽與墨魚麵•迸出更絢麗的火花！ 更多美麗的餐桌風景➰ IG:omememelly

食材：透抽、墨魚義大利麵、牛蕃茄、洋蔥、蒜瓣、義式乾燥香草、乾辣椒、橄欖油、米酒、味醂、薄鹽醬油、飾頂小蕃茄、無花果醋、乾燥蒜粒、義式蕃茄乾

海鮮墨魚醬義大利麵

這次用超市買到的墨魚醬跟已經裝好的綜合海鮮盤來做這道菜, 雖然是偷吃步但是還是很好吃。想要犒賞自己的時候, 就用這道菜來消除一週的...

食材：墨魚調理醬、義大利麵、綜合海鮮盤（全聯買的）、牛番茄、蒜末、乾燥羅勒、乾燥洋香菜、鹽、白酒

圓鱈蘆筍佐青汁墨魚蕾絲瓦片

你可以賦予食物千變萬化的風味，也可以塑造料理萬種風情的美麗～

食材：圓鱈、綠蘆筍、無味植物油、塩、黑胡椒、新鮮巴西利、水、青蔥(蔥綠）、中筋麵粉、墨魚汁

酒蒸蛤蠣墨魚義大利麵🍶和風居酒屋醬奶味

省略奶油，採用🍼牛奶取而代之， 滿滿蛤蠣鮮味加上醬油牛奶底風味的和風義大利麵， 特別的滋味，深夜也能享受三五好友的居酒屋時光， ...

食材：墨魚麵(家樂福)、蒜頭（切末）、辣椒（切片段）、洋蔥、清酒、蛤蜊、牛奶(家樂福)、無添加低鈉醬油(家樂福)、蘆筍、小洋蘑菇(家樂福)、青蔥(切蔥花)

泰國鬼也要過萬聖節之泰式花枝丸海鮮墨魚麵

想了很久，到底要怎麼做眼珠子才會有逼真寫實感卻又可以和食物融合在一起無違和（就是好看又好吃啦）最後用了好友送的澎湖花枝丸鑲上丹波黑...

食材：花枝丸、黑豆、小烏賊、小花枝、墨魚麵、牛蕃茄、洋蔥、蒜粉、打拋醬、醬油、味醂