找到 121 道的「墨魚」食譜
家常墨魚捲
家常墨魚捲 SHANG

食材:墨魚、大辣椒、豆瓣醬、蔥、醬油、薑、蠔油、蒜、糖、芹菜、味醂、米酒、白醋、香油

  • 3 說讚
義大利海鮮墨魚燉飯
義大利海鮮墨魚燉飯 Candy Hsu

食材:白蝦、透抽、橄欖油、蛤蠣、鹽巴、蘑菇、胡椒粉、洋蔥、白酒、蒜頭、九層塔、起士粉、墨魚醬汁、米

  • 3 說讚
義大利墨魚麵
義大利墨魚麵 Jessie Lin

去威尼斯好像都不會錯過這道料理,印象中沒有多餘的配料,但那種鹹鮮的口感還是令人難以忘懷!自己做可以多加喜歡的海鮮,做出屬於自己的台灣味吧!

食材:墨魚麵、小管/透抽、鴻喜菇、蒜頭去皮、葱末、無鹽奶油、鹽巴

  • 4 說讚
豌豆炒小花枝(荷蘭豆炒小墨魚)
豌豆炒小花枝(荷蘭豆炒小墨魚) 小林的幸福廚房

豌豆炒花枝是一道經典的家常菜,烹飪時一般是用大的花枝。這次我試一下用小花枝,小花枝肉質比較嫩滑,比較容易咀嚼,吃起來口感更佳,而且比...

食材:小花枝、豌豆(荷蘭豆)、鹽、胡蘿蔔、糖、蔥、米酒、蒜、胡椒粉、小辣椒🌶️

  • 21 說讚
XO醬筊白筍炒墨魚
XO醬筊白筍炒墨魚 chun手作料理食堂

最近新冠型肺炎變社區感染或院內感染,大型活動都延期。若沒外出在家做宅女工作完,吃飽睡,睡飽吃,和家人共進晚餐也不錯,一起變胖。相對做...

食材:茭白筍、墨魚(蘇澳休息站-富美海鮮)、XO醬(大辣)、沙拉油、蒜末

  • 1 說讚
墨魚燉飯
墨魚燉飯 Ema Su

用Muji墨魚醬

食材:透抽、MUJI墨魚醬、蘆筍、洋蔥、蒜頭、橄欖油、鰹魚高湯、黃檸檬

  • 4 說讚
蒜香墨魚義大利麵
蒜香墨魚義大利麵 靖潔的日常烹調😋

食材:墨魚、洋蔥、Pasta 500g、番茄、鹽、紅椒、水、蒜頭、橄欖油、義大利香料

  • 30 說讚
鯗火靠墨魚
鯗火靠墨魚 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

食材:魚干、墨魚 ( 花枝)、醬油、蔥、冰糖、薑、紹興酒、香油、太白粉水

  • 12 說讚
奶油墨魚黑燉飯
奶油墨魚黑燉飯 台灣廣廈出版集團

食材:墨魚魚身、米、洋蔥、奶油、橄欖油、鹽、胡椒、鮮奶油、雞高湯、墨魚汁、巴西里、墨魚汁蕾絲瓦片

  • 25 說讚
芦笋茄汁墨魚
芦笋茄汁墨魚 HanMi12

食材:墨魚、芦笋、鹽、蕃茄、茄汁、油、糖、味噌、胡椒、蒜末、魚露、澱粉

  • 8 說讚
墨魚海鮮義大利麵
墨魚海鮮義大利麵 生活美學家Nancy老師/NC5

每次煮這道菜小孩吃的嘴巴黑黑的都很開心, 一道可以吃飯笑著對方又好吃的料理.

食材:干貝、花枝、蒜末、洋蔥末、墨魚醬、海鮮高湯、番茄糊、Tabasco (美式辣椒醬)、墨魚麵、檸檬汁、蒔蘿、海鹽、迷迭香料、橄欖油

  • 20 說讚
墨魚燉飯
墨魚燉飯 小紅莓

在外面想吃墨魚飯或麵總是猶豫很久,最後還是捨棄⋯⋯總不好吃完咧齒一笑嚇壞所有人吧!😂 在家自己料理,可以吃的盡興又哈哈大笑!

食材:中小型墨魚、墨魚醬、蒜頭、洋蔥、義大利米、白酒(dry)、雞高湯(或蔬菜高湯)、無塩奶油、塩、黑胡椒、檸檬汁、荷蘭芹、帕瑪森起司屑

  • 42 說讚
蒜香番茄墨魚義大利麵
蒜香番茄墨魚義大利麵 Reme ꡵ Pasta

食材:義大利麵、花枝、花枝的墨囊、甜羅勒、牛番茄、牛蕃茄、檸檬汁、蒜頭、橄欖油、味霖、米酒、鹽、黑胡椒、綜合香料

  • 12 說讚
洋蔥咖哩炒墨魚
洋蔥咖哩炒墨魚 HanMi12

食材:墨魚、洋蔥(切片)、蔥頭、咖哩粉、蒜蓉、胡椒粉、澱粉、鹽、糖、味精

  • 14 說讚
牛肝菌奶油海鮮墨魚麵
牛肝菌奶油海鮮墨魚麵 千千開飯La~

食材:牛肝菌、奶油、透抽、蒜頭、蝦子、料理用鮮奶油、白胡椒粉、黑胡椒粉、墨魚麵、帕瑪森起司

  • 13 說讚
宮保墨魚/宮保花枝/透抽
宮保墨魚/宮保花枝/透抽 潔西卡的美味筆記

過年期間用了花枝來作宮保料理,美味花枝加上麻辣醬汁,白飯火速被消滅。 宮保調味還能與各種材料搭配,雞丁,杏鮑菇,魷魚,肉片……,學...

食材:花枝、乾辣椒段、花椒(或花椒油)、醬油、糖、烏醋、油、水加米酒、青蔥切五公分段

  • 92 說讚
墨魚海鮮羹
墨魚海鮮羹 chun手作料理食堂

食材:墨魚腳、蝦子、胡蘿蔔丁、洋菇、竹筍丁、胡椒粉、黑木耳丁、太白粉、蔥丁、米酒、薑丁、香油、黑醋、鹽巴、味精

  • 5 說讚
芹菜清炒花枝/金鉤墨魚絲
芹菜清炒花枝/金鉤墨魚絲 潔西卡的美味筆記

這是道清淡口味的家常小炒。清爽的調味,芹菜配上鮮美的花枝絲真是合拍阿! 吃膩大魚大肉重口味的年菜時,就來上上清爽的料理換換心情吧! ...

食材:花枝(就是墨魚)、紅蘿蔔切絲、紅辣椒切絲、薑切絲、芹菜切斷、油、白胡椒粉、柴魚粉或鹽、麻油或香油、米酒

  • 288 說讚
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