地瓜鹹

鹽酥雞- 自己做最好吃

鹽酥雞是台灣常見的夜市、巷弄小吃, 自己動手做, 食材新鮮, 油質純淨油炸, 逼出油質讓鹽酥雞少油健康! (感謝 Sunny 同學...

食材：雞胸肉、麵粉、醬油、地瓜粉、糖、九層塔、鹽、五香粉、米酒、胡椒粉、蒜泥、胡椒鹽

椒鹽鹹酥雞

鹽酥雞是一個非常普遍的街頭小吃..一來怕油乾不乾淨食材新不新鮮二來要吃到自己愛的口味也不容易..自己動手做安心吃的也安心 ..這個...

食材：雞胸肉、辣椒末、醬油、九層塔、米酒、地瓜粉、蒜末、胡椒鹽、蔥末、砂糖、五香粉、太白粉

花開富貴

食材：黃色地瓜、未漂白麵腸、濕香菇、紅蘿蔔、鹽、芥茉椒鹽、清醬油

無骨鹽酥雞

美味的鹽酥雞根本就是國民美食啊！外面賣的很香沒錯...但自己動手做也不會差太多哦！重點是乾淨又衛生，享受美食的同時也可以兼顧健康！😋

食材：雞胸肉、地瓜粉、醬油、九層塔、醬油膏、鹽酥雞專用胡椒粉、細砂糖、蒜末、白胡椒粉、五香粉、米酒

椒鹽排骨酥

本來只是單純的想做個炸排骨酥而已，但看到冰箱還有很多剩餘的蔥還未用完，所以在腦力激盪法下就產生了這道料理

食材：豬小排、地瓜粉、米酒、蔥、鹽、辣椒、醬油、蒜頭、白胡椒粉、香油、油、蒜末、五香粉

不敢炸ㄉ糖醋魚

不被跳油燙到～不用轉大火，更不要洗油炸過ㄉ鍋！ 也能煮出挺立ㄉ魚ㄡ！！ 酸酸甜甜ㄉ滋味～能給大家不膩ㄉ小驚喜ㄡ～

食材：魚、薑絲、白胡椒粉、蔥絲、醬油、彩椒、鹽、蒜末、料酒or米酒、蛋、醋、蓮藕粉or地瓜粉、糖、番茄醬、水

地瓜燒

家中多了許多地瓜，要來開發一些地瓜產品。今天這個地瓜燒，雖然把地瓜去皮打泥料理過了，但是還是給它還原成地瓜。 野犬的春夢： htt...

食材：地瓜、糖、可可粉、奶油、中筋麵粉、蜂蜜、鹽、味醂、蛋黃、糯米粉、蓬來米粉

自製糖心甜薯- 花生蜜番薯

這款番薯先蒸後烤, 入口即化. 撒上花生粉後, 再來杯熱茶, 像極了基隆廟口豆花攤的蜜番薯, 值得一試! *歡迎到"飄香筆記"部...

食材：地瓜、黑糖、花生粉、肉桂粉(也可不加)、鹽、蜂蜜

地瓜手撕吐司

光是烤地瓜，蒸地瓜，煮地瓜甜湯之外，將地瓜揉入麵團增色香甜的抹醬甜而不膩，營養滿分。

食材：地瓜、高筋麵粉、牛奶、無鹽奶油、糖、酵母、奶油、蜂蜜或煉乳、鹽巴、地瓜泥

蔥爆雞絲🎶

簡單的食材， 料理出一道⋯ 人人喜愛的美食。 就是這麼容易， 熱鍋、低油炒； 下飯好配菜⋯ 也可以當便當菜喔。

食材：雞肉、洋蔥、地瓜粉、蔥、鹽、醬油、黑胡椒粉、香油

【鮮菇燴芥菜】不用怕菜會苦苦的小撇步。

小時候我也不喜歡吃芥菜， 但是過年家中一定會有道芥菜料理， 芥菜代表長長久久， 懂了這道料理，讓你能愛上芥菜哦！

食材：芥菜梗、鮮香菇、醬油、老薑、糖、鹽、地瓜粉或太白粉

地瓜鮮蝦餅

這是很美味的一道越南小吃，作法簡單，很快就可以享受美食。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：地瓜、中筋麵粉、在來米粉、泡打粉、大鮮蝦、水、糖、鹽、胡椒

小v版一口吃地瓜球&蝶豆花球

💐繼地瓜球不用炸的改用烤箱烤之後，現在我把腦筋動到小Ｖ身上了。跟做此作品，食材配方若要和免油炸地瓜球食譜一樣，也是可以的。安安今天...

食材：削皮切塊生地瓜、樹薯粉、地瓜球麵糰、日本太白粉(馬鈴薯澱粉)、蝶豆花粉、特細白砂糖、無鹽奶油

胡蘿蔔旦糕佐檸香腰果奶油（無麵粉/純植）

有機胡蘿蔔與香料的結合，紮實的糕體配上香濃滑順的腰果奶油，試試這純植物性的美好吧！ 無麵粉、無蛋、無奶、無油、無精製糖，你可否料想...

食材：燕麥片（打碎）、椰糖、腰果（用水泡軟）、地瓜粉、豆漿、泡打粉、楓糖、肉桂粉、有機香草精（可略）、薑粉、荳蔻粉、鹽、有機胡蘿蔔（切絲）、蘋果泥（無糖）、檸檬汁

簡易炸雞塊

簡易家庭炸雞肉塊，吃出雞肉甜味。

食材：雞腿肉塊、鹽、味精、素蠔油、米酒、蛋、糖、地瓜粉

【寶寶食譜】一口地瓜麵包

這次加入營養的地瓜泥， 用餅乾模壓出造型， 做成小巧可愛的一口大小， 很適合在家和孩子一起動手製作唷！👍 (參考Carol老師的一...

食材：高筋麵粉、速發乾酵母、雞蛋、鮮奶、地瓜泥、鹽巴、細砂糖、無鹽奶油

酸橙蕃薯

試做………

食材：蕃薯、酸橙(或檸檬)、水、冰糖(或砂糖)、鹽