地瓜粉麵粉

台式廣島燒

台式蔬菜煎餅配上日式炒麵的鹹甜醬汁，簡單美味又營養。非常適合挑食的小孩還有忙碌的上班族媽媽

食材：高麗菜、紅蘿蔔、中筋麵粉、豆苗、低筋麵粉、龜甲萬甜味醬油、豆芽、洋香菜（也可不放）、白醋、金針菇、水、烏醋、雞蛋、糖、油、鹽巴、味霖、油麵或拉麵、鮮味炒手、地瓜粉（勾芡用）

芝麻地瓜貝果

食材：高筋麵粉、牛奶/黑芝麻無糖豆漿/水、地瓜、速發酵母、無鹽奶油、液種麵團、全麥粉、水、糖、芝麻粉、鹽

¥ 地瓜饅頭 ¥

好吃又簡單~~雖然手揉麵團是小累~ 但成果好吃就好~~ ※此食材共做了20粒饅頭(一粒約拳頭大小)

食材：地瓜、中筋麵粉、糖、酵母粉、水(加入酵母粉的)、水

韓式糖醋肉

韓版糖醋醬汁蕃茄醬用量少，吃起來比較不膩口，好吃😋

食材：小里肌、洋蔥、胡椒粉、紅蘿蔔、米酒、地瓜粉、荷蘭豆、麵粉、醬油、太白粉水、食用油、醋、水、糖、蕃茄醬

古早味蛋餅

自己做的蛋餅超大一份

食材：中筋麵粉、地瓜粉、水、蛋、蔥、鹽

かにの手工地瓜麵疙瘩

夏天吃不下飯，又不想吃麵時，來個手工麵疙瘩，是個不錯的選擇，加入紅地瓜一起製作更美味健康，吃得到地瓜的香甜喔！

食材：中筋麵粉、地瓜粉（木薯粉）、紅地瓜、熱水

自製酥炸粉

坊間售賣現成酥炸粉加有的沒的 自製酥炸粉吃的安心又愉悅 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.fa...

食材：水、沙拉油、高筋麵粉、鹽、糖、米酒、香油、地瓜粉、太白粉

地瓜糕

這是一個hen簡單（粗糙）的料理，起源是吃不完的地瓜和用剩的蛋白。 總之，把蛋白打到起泡後加入奶油/鹽/糖/過篩麵粉繼續打到黏稠...

食材：蛋白、麵粉、鹽、地瓜（可替換堅果/水果）、糖、融化奶油、其他口味（巧克力粉/抹茶粉等)

一道彩虹吐司

食材：高筋麵粉、水、速發酵母、糖、無鹽奶油、鹽、甜菜根粉、南瓜粉、抹茶粉、紫地瓜粉

黃金薯麵包條[無糖無油無奶]

利用地瓜的天然糖來完成發酵，口感鬆鬆軟軟，無糖無油無奶配方，做法超簡單，吃的到地瓜淡淡香甜，很適合小小孩和喜歡無添加的大人喔！

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、蛋黃、地瓜泥、速發酵母粉

香蕉燕麥地瓜派

[天然養生系的甜派] 利用蜂蜜+黑糖+肉桂粉 煮出香蕉的綿密感和清香 再加一點紅地瓜塊增加口感&配色 低糖少油 大大降低享...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、香蕉、無鹽奶油、紅地瓜、糖+鹽、燕麥、水、糖、奶粉、肉桂粉、杏仁片

地瓜芋泥包

想把芋頭消化完畢，又剛好有地瓜，所以就完成這“芋阿憨吉”

食材：地瓜泥、中筋麵粉、植物油或沙拉油、細沙糖、速發酵母粉、水、芋泥

地瓜燒

家中多了許多地瓜，要來開發一些地瓜產品。今天這個地瓜燒，雖然把地瓜去皮打泥料理過了，但是還是給它還原成地瓜。 野犬的春夢： htt...

食材：地瓜、糖、可可粉、奶油、中筋麵粉、蜂蜜、鹽、味醂、蛋黃、糯米粉、蓬來米粉

❤蒸肉圓-第一次就上手❤

皮Q😘

食材：太白粉、再來粉、絞肉、樹薯粉(或地瓜粉、香菇、甜辣醬、水、筍絲、番茄醬、鹽巴、醬油膏、鰹魚粉、低筋麵粉、胡椒粉、糖、油蔥酥

かにの古早味炸豬排

一口咬下去，吃到厚厚的排骨，真的是讓人大大的滿足喔！再搭配高麗菜絲，清爽，好吃。

食材：里肌肉、高麗菜、醬油、胡椒粉、味霖、地瓜粉、蒜頭、酥漿粉、米酒、中筋麵粉、冷水

🍳蚵仔煎--第一次就上手

每次在外看到蚵仔煎，總想來上一盤 但不是料放的太少，就是粉漿過於Q硬，不是自己喜愛的口感！ 現在正是小白菜的季節，剛好又買到了新鮮...

食材：蚵仔、雞蛋、木薯粉（地瓜粉）、青菜（小白菜、空心菜、茼蒿…）、太白粉、辣豆瓣醬、麵粉、番茄醬、水、味噌、鹽巴、糖、冷開水

香菜肉餅

香噴噴的煎肉餅，表皮金黃酥脆好誘人。

食材：絞肉、香菜、香油、醬油、薑泥、蒜泥、蛋液、地瓜粉或中筋麵粉